설날이 다가오면서 칼로리가 높은 음식이 많은데, 설날에 체중 감량과 유지를 위해 먹을 수 있는 방법이 있을까요? (짱, 28세, 하노이 )
회신하다:
뗏 음식은 항상 높은 에너지 함량을 가지고 있습니다. 예를 들어, 반쭝 케이크는 800~1,000칼로리로, 케이크 1/8개만 먹어도 일반 식사의 칼로리와 같은 양을 섭취하게 됩니다. 뗏 연휴를 편안하게 보내고 즐거운 시간을 보내는 것이 요즘 같은 시대에, 새해 첫날 체중 감량과 유지는 매우 어렵습니다.
이를 위해 다음 두 가지 식사 방법을 적용할 수 있습니다.
거꾸로 먹기: 이 방법은 고열량 음식을 섭취하기 전에 섬유질과 야채 수프를 먼저 먹어 포만감을 일찍 느끼는 원리에 기반합니다. 설날 쟁반에 고구마 수프, 볶음 야채, 수박, 사과, 배 등을 먼저 젓가락으로 떠서 담고, 그다음 고기 요리, 마지막으로 전분 요리를 젓가락으로 떠서 먹습니다.
경험 법칙: 이 법칙은 설날 음식의 무게와 양을 측정하는 것을 더 쉽게 해줍니다. 구체적으로, 여성의 경우 매 끼니에 권장되는 전분 섭취량은 주먹 한 개, 남성의 경우 신체 상태에 따라 주먹 1~2개입니다.
1인당 필요한 단백질의 양은 손바닥 한 개 분량, 채소는 두 손을 합친 분량, 과일은 한 줌 분량입니다. 또한, 튀김 요리에 사용하는 기름이나 고기 요리에 사용하는 지방의 양은 엄지손가락 끝 정도만 되도록 제한해야 합니다.
설날에는 사람들이 서로 건강을 기원하는 경우가 많으므로, 음식을 먹거나 마실 때 건강을 잊지 마세요.
당 응옥 훙 박사
영양 연구 및 컨설팅 연구소
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