안전한 농업 생산 및 거래의 빛나는 사례

생산자의 마음으로 만든 제품

2019년, 르엉방(Luong Bang) 마을 탐타우(Tham Thau) 마을에 사는 도안 티 탄 히엔(Doan Thi Thanh Hien) 씨 가족은 햄과 소시지 생산 기계에 투자했습니다. 고객과의 신뢰를 쌓기 위해 도안 티 탄 히엔 씨는 식품 위생과 안전에 각별한 주의를 기울입니다. 원산지가 명확한 재료를 엄선하여 가공한 후, 분쇄하고 양념하여 바나나 잎에 싸서 쪄냅니다. 붕사와 방부제를 사용하지 않고 깨끗한 재료를 엄선하는 꼼꼼한 관리 덕분에 도안 티 탄 히엔 씨 가족의 햄과 소시지는 많은 고객들의 신뢰를 얻고 있습니다.

2022년, 지방 정부와 농민협회의 지원으로 가족의 햄과 소시지 제품은 OCOP(농산물 안전인증) 등급을 획득하여 3성급 지방 인증을 받았습니다. 안전한 생산과 브랜드 제품 덕분에 사업이 성장하여, 가족은 비용을 제외하고 매년 약 3억 동(VND)의 수입을 올리고 있습니다. 히엔 씨는 2022년부터 2025년까지 안전한 농업 생산 및 사업 분야에서 이룬 공로를 인정받아 박깐성 인민위원회로부터 공로증을 수여받았습니다.

지역 카사바 괴경으로 당면 만들기

쿤밍 당면 공예 마을에서 태어난 황티탐 여사는 자신감 있게 사업을 시작했고, 남편의 고향인 반랑사(나리)에서 탐르엉 당면 브랜드를 일궈냈습니다.

2018년부터 가정용 당면 생산을 시작한 탐 씨는 2020년 7명의 조합원으로 탐르엉 협동조합을 설립했습니다. 협동조합은 점차 공정을 개선하고 기계에 투자하면서도 전통 맛을 유지해 왔습니다. 2020년 말, 탐르엉 당면은 성(省)의 3성급 OCOP 기준을 충족하여 전국적으로 소비되었습니다.

탐르엉 협동조합 이사인 호앙 티 탐 씨는 이렇게 말했습니다. "저희는 이 일을 하는 것이 단순히 생계를 유지하는 것뿐만 아니라 저희의 명성을 지키는 일이라고 항상 믿습니다. 소비자에게 전달되는 제품은 단순히 당면뿐만 아니라 전통 당면 장인들의 헌신입니다."

성(省) 인민위원회 결의에 따른 협동조합 인프라 지원 사업에 따라, 2024년에는 700m² 부지에 공장, 창고, 건조장 건설을 지원할 예정입니다. 2022년에는 60톤의 당면을 생산하여 6억 동(VND) 이상의 매출을 올릴 예정이며, 2024년에는 90톤을 생산하여 9억 동(VND) 이상의 매출을 올릴 예정입니다. 2025년에는 생산량이 95톤을 넘어설 것으로 예상됩니다.

탐르엉 협동조합은 생산 및 사업 분야의 노력 덕분에 호치민의 사상, 도덕, 생활 방식을 연구하고 따르는 데 있어 탁월한 성과를 거둔 공로로 2016년부터 2020년까지 성 인민위원회 위원장으로부터 공로장을 받았습니다. 또한, 안전한 농산물과 식품의 생산 및 거래에서 탁월한 성과를 거둔 공로로 2022년부터 2025년까지 공로장을 받았습니다.

바오타이 쌀알의 가치를 높이다

나팍 타운(응안선)의 퀸니엔포 협동조합 이사인 리티니엔 여사는 "협동조합은 항상 식품 위생 및 안전 기준을 엄격히 준수하고, 전통적이고 현대적인 방법에 따라 개발을 추진하며, 품질을 기반으로, 브랜드를 원동력으로 삼고 있습니다."라고 말했습니다.

협동조합은 생산성과 제품 품질 향상을 위해 공장 건설 및 현대식 기계 구입에 12억 동(VND) 이상을 투자했습니다. 가공 및 원자재 부문과 긴밀히 연계하여, 협동조합은 쌀 재배 조합원들에게 유기 비료와 생약 농약을 제공하고, kg당 14,000동(VND)의 안정적인 가격으로 쌀을 구매했습니다. 협동조합은 매달 평균 약 5톤의 바오타이 쌀을 구매하여 버미첼리와 포 생산에 기여하고 있습니다.

2019년, 협동조합의 건면과 건포 두 제품이 지방 3스타 OCOP(온천농업협동조합) 인증을 받았습니다. 2020년에는 건포 제품이 Big C 슈퍼마켓과 계약을 체결했습니다. 꾸인니엔 버미첼리 & 포 협동조합은 많은 지역 근로자들에게 안정적인 일자리를 창출하며, 1인당 월 평균 500만~700만 동(VND)의 소득을 올리고 있습니다. 협동조합의 2022년 매출은 17억 동(VND)에 달했으며, 2025년에는 20억 동(VND)에 이를 것으로 예상됩니다.

개인 및 단체는 2022년부터 2025년까지 안전한 농산물과 식품 생산 및 거래 분야에서 뛰어난 성과를 거둔 공로로 도인민위원회로부터 공로증을 받았습니다.

위에는 지역 내 우수한 생산 및 사업 성과를 보인 개인 및 집단 3곳의 대표적인 사례가 나와 있습니다. "지역사회 건강과 지속가능한 발전을 위한 고품질 안전 농산물 및 식품 생산 및 사업 추진, 홍보" 공동 프로그램을 총괄하는 회의에서, 도(省) 인민위원회와 도농협회는 2022년부터 2025년까지 안전 농산물 및 식품 생산 및 사업에서 탁월한 성과를 거둔 4개 집단과 10가구에 공로증을 수여했습니다.

하 눙

출처: https://baobackan.vn/guong-sang-trong-san-xuat-kinh-doanh-nong-san-an-toan-post71390.html