전자상거래 플랫폼의 까마우 게

2022년 제1회 까마우 크랩 페스티벌: 까마우 제품을 기리는 축제
까마우 제품은 60개국 이상의 지역으로 수출되었습니다.
Nguyen Viet Bac 박사는 Ca Mau 게에 대한 열정을 갖고 살아가고 있습니다.

까마우에서는 판응옥히엔, 닷무이, 떤안, 남깐 등의 마을에 집중된 넓은 새우 양식장이나 벼-새우 양식장에서 전통적인 농법으로 게를 양식합니다. 이 농법으로 단단한 살과 단단한 껍질, 그리고 풍부한 알을 가진 게를 생산하며, 시장에서 안정적인 가격에 판매됩니다. 평균적으로 약 6개월간 양식하면 수확이 가능하며, 이후 다음 작물을 위한 씨앗을 뿌리기 시작합니다.

탄쑤옌구 사람들은 주로 전통 상인을 통해 게를 판매합니다.

또한, 이 지역의 다른 여러 지역에서도 게 양식이 발전하고 있습니다. 안쑤옌(An Xuyen) 구에서만 1,000가구 이상이 전통 방식으로 게를 양식하고 있으며, 건당 평균 약 4천만 동(VND)의 수익을 올리고 있습니다. 상인들은 주로 서부 지역의 시장과 도매시장에 게를 공급하고, 식당, 호텔 등에 판매합니다.

오늘날 디지털 기술은 발전하고 있지만, 농촌 지역의 많은 가구는 여전히 기술에 대한 접근성이 부족하고, 지식과 기술이 제한적이어서 지역 상인에게만 판매합니다.

안쑤옌 구의 토 반 추아 씨는 이렇게 말했습니다. "최근 몇 년 동안 사람들은 전통적인 방식으로 게를 잡았습니다. 주로 덫을 놓고, 또 덫을 놓고... 게는 집에서 상인들이 사들이죠. 게 가격은 시기에 따라 오르락내리락하며 비정상적으로 변동하는 경우가 있습니다. 현재 게 가격은 kg당 12만~13만 동(VND) 정도이고, 큰 게는 kg당 40만 동(VND), 작은 게는 kg당 20만 동(VND)이 넘습니다."

최근 디지털 기술의 성장 추세를 이용하여 많은 사람들이 온라인 판매를 하는 경향이 있습니다. 대표적인 예가 응우옌 티 투 찐(Nguyen Thi Tu Trinh, 탄탄 구)입니다. 젊은 시절, 사업을 시작하고 싶었고 까마우 게에 열정적이었던 투 찐은 페이스북, 틱톡 등 소셜 네트워킹 플랫폼에서 라이브 스트리밍하는 방법을 연구하고 배우는 기간을 거친 후 대담하게 실행하여 자신만의 시장을 찾았습니다. 그녀의 라이브 스트리밍 세션은 매일 오후 7시에서 9시로 고정되어 있으며, 이 시간대가 시청자가 가장 많습니다. 지난 1년 동안 게 라이브 스트리밍 세션에서 그녀는 또한 건조 제품, 수제 새우 페이스트와 같이 까마우 특산품인 일부 제품을 소개했습니다. 그녀의 능숙한 연설 능력과 품질 좋은 제품, 특히 남깐(Nam Can)산 까마우 게 덕분에 투 찐은 고객의 신뢰를 얻었고 주문이 점차 증가했습니다.

투찐 씨는 흥분하며 말했다. "제 장점은 까마우 출신이라는 겁니다. 까마우가 전국 최고의 게 특산품을 가지고 있다는 건 누구나 다 아는 사실이죠. 이 점을 잘 활용하여 전국의 모든 고객에게 까마우 게 특산품을 소개해야겠어요."

응우옌 티 투 찐(탄탄구) 씨는 라이브 스트리밍 세션을 통해 고객에게 접근하여 까마우 크랩 특선 요리에 대한 많은 상호작용을 받았습니다.

투찐의 초기 라이브 스트리밍 세션은 시청자가 매우 적었고 상호작용도 거의 없었습니다. 하지만 꾸준한 투자와 꾸준한 라이브 스트리밍 덕분에 고객 수는 점차 안정세를 보였습니다. 시청자의 관심을 끌고 매력을 높이기 위해 투찐은 라이브 스트리밍 세션에서 게 요리를 맛보며 까마우 게 특선 요리의 맛에 대한 소감을 시청자들과 공유하기도 했습니다.

게의 원료는 맛있고 영양가 있는 다양한 요리로 가공됩니다.

"처음에는 게가 신선해서 멀리까지 운송할 수 없어서 운송 과정이 매우 서둘렀습니다. 지금은 비엣텔포스트, 지방 항공편 등 항공 운송을 통해 게를 배송하는 방법을 찾았습니다. 하노이 , 호치민, 다낭 같은 대도시로 게를 배송하고 있습니다. 오늘 배송은 내일 정오까지 고객님께 빠르게 도착할 것입니다. 앞으로는 까마우 게의 뛰어난 품질을 널리 알려서 구매하고 즐길 수 있도록 더욱 홍보하고 싶습니다."라고 찐 씨는 말했습니다.

투찐 여사와 많은 젊은이들이 전자상거래 플랫폼에서 사업을 시작하면서 까마우 게뿐만 아니라 이제는 말린 새우, 말린 생선, 삼면게, 부드럽게 압축한 샴 바나나, 바나나 사탕 등 이 지방의 다른 많은 특산품도 전자상거래 플랫폼에서 소비되고 있습니다.

"게는 대부분 상인에게 판매합니다. 최근 협회는 전자상거래 플랫폼을 활용한 판매 방식을 개발하여 가계 소득 증대와 더불어 까마우게의 시장 확대를 위해 이러한 판매 방식을 장려하고 있습니다."라고 안쑤옌구 농민협회 까오 반 톰 씨는 말했습니다.

낫 민

출처: https://baocamau.vn/cua-ca-mau-len-san-thuong-mai-dien-tu-a40001.html