칸토 청년, 양봉으로 사업 시작

사업을 시작하고 싶은 마음

2025년 7월 초, 응우옌 킴 트롱(34세, 칸토 시 토이안동구 거주) 씨는 수백 개의 꿀벌 상자를 관리하는 데 바빴습니다. 그의 정원에서. 쫑 씨는 그의 가족이 주로 농사를 지었다고 말했습니다. 군 복무를 마치고 서부 대학에서 의사 자격을 취득한 후, 그는 하우장 에 있는 식품 가공 회사에서 일했습니다. 하지만 그는 자신이 나고 자란 땅에서 사업을 시작하려는 열정으로 항상 불타올랐습니다.

응우옌 킴 트롱 씨가 벌집을 점검하고 있다. 사진: HH

2021년, 트롱 씨는 양봉 모델을 통해 사업의 길을 걷기 시작했습니다. 처음에는 야생 꿀벌 둥지를 채집하여 길들이는 전통적인 방식을 택했습니다. 하지만 이 방법은 고된 작업이었고, 성과도 좋지 않았습니다. 벌과 설탕을 위한 꿀의 양은 점점 줄어들었고, 야생 벌을 길들이는 데는 많은 노력이 필요했습니다. 초기의 실패는 그에게 값진 교훈이 되었고, 더 효과적인 방법을 모색하는 계기가 되었습니다.

2022년은 Trong의 기업가 정신 여정에 중요한 전환점이 되었습니다. 언론을 통해 그는 꿀 생산량이 많고 사육이 쉬운 이탈리아산 벌 품종에 대해 알게 되었습니다. 벌통 한 개당 거의 200만 동(VND)을 들여야 했지만, 그는 이탈리아산 벌통 다섯 개를 구입하는 데 투자하기로 했습니다. 벌통을 집으로 가져온 직후, Trong은 큰 어려움에 직면했습니다. 벌들이 흡혈 기생충에 감염되어 여러 마리의 벌이 죽는 일이 발생했기 때문입니다.

첫 번째 실패에도 불구하고, 트롱 씨는 낙담하지 않고 "스승으로부터 배우기로" 결심했습니다. 그는 끊임없이 연구하고 학습하여 마침내 기생충을 박멸하고 벌집을 효과적으로 보호하는 에센셜 오일 훈증 방법을 찾아냈습니다. 그의 양봉 경험은 각 벌집의 습성을 관찰하면서 비롯되었습니다. 그의 끈기와 끊임없는 학습 덕분에 트롱 씨는 처음 5개의 벌통에서 시작하여 현재 거의 300개의 벌통으로 성공적으로 증식했습니다.

양봉에서 성공하려면 양봉가들은 벌의 습성, 날씨, 지리, 그리고 개화 시기를 이해해야 한다고 트롱은 말했습니다. 각 벌통은 나무나 철로 만들어졌으며, 그 안에는 8~10개의 벌통이 있고, 각 벌통은 명확한 업무 분담을 가지고 있습니다. 여왕벌은 번식하고 군집을 형성하고, 암컷 일벌은 꿀을 모으고, 수벌은 짝짓기를 합니다.

건기에는 벌들이 꿀을 계속 생산합니다. 벌들이 꿀을 채집할 수 없는 우기에는 새로운 여왕벌을 만들어 벌집을 재생하는 시기이기도 합니다. 여왕벌이 늙고 번식력이 약해지면 벌집의 수가 줄어들어 채집되는 꿀의 양도 줄어듭니다.

"새로운 여왕벌을 만들려면 기존 여왕벌을 벌통에서 꺼낸 후, 튼튼한 벌통을 골라 생후 3일 미만의 여왕벌 유충을 골라 상자 안의 가짜 봉오리에 넣어야 합니다. 여왕벌이 죽으면 일벌들이 로얄 젤리를 분비하여 유충에게 먹이를 주고 새로운 여왕벌을 만듭니다. 이렇게 새로운 여왕벌이 태어나 번식하여 군집을 대량으로 유지하고 최고 품질의 꿀을 생산합니다."라고 Trong 씨는 밝혔습니다.

양봉은 그렇게 어렵지 않지만, 양봉가들은 살충제에 주의해야 합니다. 벌들이 살충제에 심하게 노출되면 대량으로 죽게 됩니다. "경미한 감염에도 불구하고 벌들이 벌집으로 돌아오는 경우가 있는데, 군집을 보호하려는 본능 때문에 안으로 들어가지 않는 경우가 있습니다. 그럴 때는 벌들이 해독을 위해 레몬즙을 희석해서 먹도록 합니다."라고 트롱 씨는 자신의 경험을 공유했습니다.

트롱 씨는 정원에 있는 과일나무 아래에 벌통을 놓았습니다.

다양한 가치를 지닌 아이디어

거의 300개의 벌통을 운영하는 응우옌 킴 트롱 씨는 안정적인 월 수입을 유지하기 위해 벌통을 여러 지방과 도시로 옮겨 벌들이 카주풋 꽃, 자두, 람부탄, 롱안 등에서 천연 꿀을 수집할 수 있도록 하는 전략을 가지고 있습니다. 그는 평균적으로 한 달에 약 2,000리터의 꿀을 수집합니다.

트롱은 여기서 멈추지 않고, 벼 재배 지역에 벌을 데려와 벼꽃꿀을 수집하는 선구자 중 한 명입니다. 이는 색다른 가치를 창출하는 창의적인 아이디어입니다. 그는 또한 커피 꽃가루와 생꿀을 생산하여 제품 다각화에도 힘쓰고 있습니다.

각기 다른 꽃에서 채취한 꿀은 각각 고유한 풍미를 지니고 있습니다. 예를 들어, 진하고 투명하며 지방이 풍부한 코코넛 꿀, 멜라루카 꿀은 멜라루카 꽃의 탄 설탕 냄새와 달콤한 뒷맛을 지니고 있습니다. 람부탄 꿀은 달콤하고, 롱안 꿀은 매우 달콤합니다. 특히 코코넛 꿀은 쓴맛이 없고 달콤하며 지방이 적고 향긋하여 고객들에게 특히 인기가 높습니다.

양봉 사업 창업에 성공한 덕분에 그는 2024년 칸토시 혁신 스타트업 인재 발굴 대회에서 1등을 차지했습니다. 또한, 양봉 모델을 바탕으로 사업을 성공적으로 시작한 빈투이 현(구)의 대표적인 청년으로 선정되기도 했습니다.