여성들은 1kg에 15,000동밖에 안 하는 값싼 금귤을 사기 위해 경쟁한다. 금귤을 담가서 기침을 치료하고 몇 달 동안 먹는다.

GĐXH - 금귤은 제철이 끝나기 한 달 남짓 전부터 익습니다. 기침 치료에 좋은 이 영양 만점 과일을 활용하기 위해 여성들이 다음과 같은 팁을 공유했습니다.

기침 치료에 쓸 금귤을 사러 가는 경주

한의학에 따르면 금귤은 신맛과 단맛을 지니고 있으며, 시원한 성질을 가지고 있어 열을 내리고, 해독하며, 가래를 삭이고, 기침을 멎게 하는 데 효과적입니다. 민간요법에는 금귤을 꿀이나 얼음사탕에 담가서 기침을 치료하는 방법이 아직도 있습니다. 이는 많은 사람들이 입소문을 타고 전승하고 있는 "양성 기침 치료" 방법으로, 노인과 어린 자녀가 있는 가정에서 효과적으로 활용되고 있습니다.

지금은 익은 금귤 제철로, 평균 가격은 kg당 15,000~20,000동으로 이전보다 저렴합니다. 상인들은 익은 금귤은 유통기한이 한 달 정도밖에 되지 않는다고 말했습니다. 따라서 많은 여성들이 금귤이 익는 시기를 이용해 물에 담가두는 경우가 많습니다. 이 방법을 사용하면 이 영양가 높은 과일을 몇 달 동안 즐길 수 있습니다.

금귤은 현재 1kg당 15,000~20,000 VND에 판매됩니다.

하노이 꺼우저이(Cau Giay)의 과일 판매원 반 안(Van Anh) 씨는 이렇게 말했습니다. "이번 시즌에는 금귤과 차이 과일을 판매하고 있습니다. 현재 금귤 가격이 하락했습니다. 지난주에는 kg당 35,000동이었는데, 이번 주에는 kg당 15,000~20,000동으로 떨어졌습니다. 매일 100kg 정도 판매하고 있습니다. 많은 고객들이 기침 완화를 위해 암석 설탕에 담가두기 위해 몇 kg씩 금귤을 주문합니다."

그녀에 따르면, 금귤을 물에 담가두는 것이 가장 좋은 시기입니다. 금귤이 익어서 기침약이 더 효과적이기 때문입니다. 금귤을 물에 담가두는 방법은 비교적 간단합니다. 금귤 1kg 정도와 얼음사탕 또는 꿀 1kg만 있으면 됩니다.

"금귤을 끓는 물에 식혀 씻고 물기를 빼세요. 가위를 사용하여 각 과실의 줄기를 조심스럽게 잘라주세요. 손으로 뽑지 마세요. 과실이 멍들 수 있고, 물에 담가 두면 쉽게 떠오를 수 있습니다. 살균된 유리병에 금귤을 담고, 그 위에 얼음사탕이나 꿀을 뿌리세요. 윗면이 완전히 덮이도록 하세요. 병을 단단히 닫고, 뚜껑을 단단히 묶거나 나사로 고정하세요. 직사광선을 피해 건조한 곳에 보관하세요. 2~3개월 동안 담가 두면 설탕층이 서서히 녹아 금귤 특유의 향이 나는 걸쭉한 시럽이 됩니다. 기침이나 목이 아플 때 따뜻한 물에 타서 마시거나, 직접 빨아먹을 수도 있습니다." - 그녀는 공유했습니다.

반 안 씨는 이렇게 덧붙였습니다. "담가둘 때는 절대 물이 들어가지 않도록 하세요. 곰팡이가 쉽게 생길 수 있으니 계속 열어서 확인하지 마세요. 2~3개월이 지나면 일반 금귤 병은 황금빛을 띠고 은은한 향과 달콤한 맛이 나며 찌꺼기가 남지 않습니다."

기침과 가래를 치료하기 위한 금귤 껍질 요리법

재료:

+ 금귤 2kg

+ 꿀 500g

+ 1kg 소립 암석 설탕

+ 소금

금귤 만드는 법

1단계: 잘 익고 통통하며 윤기가 나는 금귤을 고르세요. 깨끗이 씻어서 묽은 소금물에 10~15분 정도 담갔다가 다시 헹궈 물기를 빼세요. 수건으로 물기를 빨리 말려도 됩니다.

2단계: 가위 끝으로 과일 윗부분을 살짝 집은 후, 살살 눌러 씨앗을 모두 빼냅니다. 과육이 빠지지 않도록 너무 세게 누르지 마세요.

3단계: 금귤, 암석설탕, 소금을 함께 섞은 후 설탕과 소금이 녹을 때까지 냉장고에 넣어둡니다.

4단계: 설탕이 녹으면 스토브에 올리고 약불로 끓입니다. 끓이는 동안 타지 않도록 계속 저어주세요. 설탕이 거의 끈적해지고 황금빛 갈색이 될 때까지 끓인 후 불에서 내리고 꿀을 넣고 계속 저어줍니다.

5단계: 감이 식을 때까지 기다린 후, 잘게 썰어 필요한 만큼 병에 담습니다. 냉장고에 보관하세요. 사용할 때는 전자레인지에 30초간 데우거나 실온에 15~20분 정도 두세요.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chi-em-dua-nhau-mua-quat-hong-bi-gia-re-chi-tu-15000-dong-kg-de-ngam-tri-ho-va-an-duoc-vai-thang-172250710163122725.htm