쌀, 옥수수, 감자 외에도 남안(Nam Anh) 마을의 대표적인 농산물은 카사바입니다. 남단(Nam Dan) 지역 전체에 300헥타르의 카사바가 있으며, 그중 남안(Nam Anh) 마을만 해도 250헥타르가 넘습니다. 사진: HT 이 식물은 남단 평원의 사질 양토, 특히 다이 후에 산기슭의 남안 지역에 매우 적합합니다. 11개월간 심으면 매년 10월부터 카사바를 수확할 수 있습니다. 사진: HT 2023년 농사철, 남안(Nam Anh) 마을 4번 마을에 사는 쩐 딘 썬(Tran Dinh Son) 씨의 집은 14헥타르의 카사바를 심었습니다. 수확기에는 굴삭기를 빌려 카사바 덩이줄기를 캐냈습니다. 썬 씨는 올해는 따뜻한 날씨와 적은 강수량 덕분에 덩이줄기가 크고 해충이나 질병이 거의 없는 풍성한 카사바 덩이줄기를 수확했다고 말했습니다. 사진: 호아이 투(Hoai Thu)
남안(Nam Anh) 지역의 칡 재배자들은 카사바 수확량이 좋아 많은 칡에서 20~30kg의 덩이줄기가 수확된다고 밝혔습니다. 현재 다이 후에(Dai Hue) 협동조합의 매입가는 kg당 19,000동으로, 뿌리 하나당 40만~60만동의 수입을 올리고 있습니다. 사진: HT 남안읍 4번 마을에서 재배한 15kg 카사바 뿌리. 사진: HT 부이 반 쑤언 씨는 2헥타르의 카사바를 재배합니다. 그는 올해 설 연휴 기간 근처에서 카사바를 수확하면 가족들에게 설 연휴를 대비할 만한 충분한 수입을 가져다줄 것이라고 말했습니다. 현재 판매 가격을 고려하면, 약 180~200개의 뿌리가 있는 카사바 헥타르당 약 1억 동(VND)의 수입을 올릴 수 있을 것입니다. 사진: HT
남안(Nam Anh) 마을에서는 5번 마을의 응우옌 흐우 흐엉(Nguyen Huu Huong) 씨 가구와 4번 마을의 부이 반 쑤언(Bui Van Xuan), 응우옌 흐우 하(Nguyen Huu Ha), 도안 께 롱(Doan Que Long), 쩐 반 하이(Tran Van Hai) 씨 가구처럼 많은 가구가 카사바 재배로 높은 소득을 올리고 있습니다. 소규모 가구는 1~3사오(sao) 규모로, 대규모 가구는 1.5~3헥타르 규모로 재배합니다. 사진: HT 2023년 작황은 2024년 초에 수확될 예정이며, 남단 지역의 생카사바 생산량은 약 200톤에 이를 것으로 예상됩니다. 수확 후, 카사바를 세척하고 분쇄하여 정수를 걸러낸 후, 지방 3성급 OCOP 기준을 충족하는 카사바 분말을 생산합니다. 사진: HT 클립: HT
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