"មហាក្សត្រីនៃធញ្ញជាតិ" គឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

មិនត្រឹមតែគ្រាប់ទាំងនេះមានជីវជាតិ និងបំពេញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប និងជាតិសរសៃរលាយអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាក់លាក់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

តើវាល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមឬទេ?

oats ទាំងមូលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប (GI) ត្រូវបានរំលាយនិងរំលាយយឺតជាង។ យោងតាម ក្រសួងកសិកម្ម សហរដ្ឋអាមេរិក (USDA) គ្រាប់ធញ្ញជាតិ oats គឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ រួមជាមួយនឹងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗដូចជា ម៉ាញេស្យូម ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ស័ង្កសី និងជាតិដែក។

មិនត្រឹមតែ oats មានជីវជាតិ និងបំពេញប៉ុណ្ណោះទេ ពួកគេក៏អាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាក់លាក់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ផងដែរ។

យោងតាម MedlinePlus (គេហទំព័រព័ត៌មានអនឡាញនៃបណ្ណាល័យវេជ្ជសាស្ត្រជាតិរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក) មនុស្សពេញវ័យដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 អាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការទទួលទានគ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជា oats ព្រោះវាជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម និងកូលេស្តេរ៉ុល។

លើសពីនេះ ជាតិសរសៃរលាយក្នុង oats ជួយសម្រេចគោលដៅជាតិស្ករក្នុងឈាម គ្រប់គ្រងទម្ងន់...

អត្ថប្រយោជន៍នៃ oats សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម

យោងតាមការវិភាគឆ្នាំ 2022 ដោយសាកលវិទ្យាល័យតូរ៉ុនតូ ប្រទេសកាណាដា ដោយផ្អែកលើការសិក្សាចំនួន 8 អ្នកចូលរួមប្រហែល 400 នាក់ បានបង្ហាញថា បេតា-គ្លូកាន (ប្រភេទជាតិសរសៃរលាយដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ) បង្កើនពេលវេលារំលាយអាហារ និងបន្ថយការបញ្ចេញជាតិគ្លុយកូស (ជាតិស្ករ) នៅក្នុងពោះវៀនតូច។ អរគុណចំពោះបញ្ហានេះ សារធាតុ beta-glucan អាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមក្រោយអាហារ និងការតមអាហារចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

ជួយសម្រកទម្ងន់

Oats មានកាឡូរីទាប និងសម្បូរជាតិសរសៃ ដែលបង្កើនអារម្មណ៍នៃភាពឆ្អែតបានយូរ កាត់បន្ថយការឃ្លាន និងជួយសម្រកទម្ងន់។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបន្ថែមជាតិសរសៃយ៉ាងហោចណាស់ 10 ក្រាមក្នុងមួយអាហារពីអាហារដូចជា oatmeal គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ផ្លែឈើ បន្លែ និងសណ្តែក។

ជួយកាត់បន្ថយការរលាក

Oats មានសមាសធាតុ avenanthramide ដែលជួយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម កាត់បន្ថយការរលាក ជួយការពារជំងឺកុំឱ្យរីកចម្រើន។ យោងតាមការសិក្សាឆ្នាំ 2014 របស់សាកលវិទ្យាល័យ Aberdeen ចក្រភពអង់គ្លេស លើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម 22 នាក់ របបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយ oats បានកាត់បន្ថយ microparticles នៅក្នុងប្លាកែតឈាម។ microparticles ទាំងនេះរួមចំណែកដល់ការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងការរលាក។

កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង

យោងតាមវិទ្យាស្ថានជាតិជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងការរំលាយអាហារ និងជំងឺតម្រងនោម ជំងឺបេះដូងគឺជាផលវិបាកទូទៅនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។ ការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ និងប្រឆាំងនឹងការរលាកដូចជា oats អាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃបញ្ហាបេះដូង។

Oats ក៏ជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ផងដែរ ដែលអាចនាំឱ្យកើតជំងឺបេះដូង។ ការពិនិត្យឡើងវិញឆ្នាំ 2015 លើការសិក្សាចំនួន 16 ពីសាកលវិទ្យាល័យស៊ីឈួនក្នុងប្រទេសចិនបានរកឃើញថាអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ដែលញ៉ាំ oatmeal សម្រាប់អាហារពេលព្រឹករយៈពេល 12 សប្តាហ៍មានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL) និងកូលេស្តេរ៉ុលសរុបទាប។ ពួកគេក៏មានកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមទាបផងដែរ។

អ្នកកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរប្រុងប្រយ័ត្នពេលទទួលទាន oats

Oatmeal គឺជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជាពិសេសនៅពេលប្រើជំនួសអាហារពេលព្រឹកដែលមានជាតិស្ករ និងជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតផ្សេងទៀត។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសម្សៅ oatmeal ឬ oatmeal ភ្លាមៗជាមួយនឹងការបន្ថែមជាតិស្ករ និងអំបិល ឬញ៉ាំច្រើនពេកក្នុងពេលតែមួយ វាអាចបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នក។

ដូច្នេះ ត្រូវប្រាកដថាជ្រើសរើស oats ចាស់ ឬកាត់ដែក ដែលជាទម្រង់កែច្នៃតិចបំផុតនៃ oats ។ សារធាតុទាំងនេះមានផ្ទុកនូវបរិមាណខ្ពស់នៃជាតិសរសៃរលាយ ដែលជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមបានប្រសើរជាងមុន និងត្រូវបានដំណើរការតិចតួចបំផុតដើម្បីពន្យារការរំលាយអាហារ។