ត្រីមួយប្រភេទក្នុងប្រទេសវៀតណាមត្រូវបានប្រទេសចិនចាត់ទុកថាជា "ប៉ូវកំលាំងល្អបំផុត" ដែលមានប្រូតេអ៊ីនលើសពីត្រីសាម៉ុង ប៉ុន្តែតម្លៃត្រឹមតែ 1/8 ប៉ុណ្ណោះ។

នេះ​ជា​ត្រី​ដែល​ធ្លាប់​ស្គាល់​នៅ​ក្នុង​ប្រទេស​វៀតណាម ហើយ​ត្រូវ​បាន​ចិន​ចាត់​ទុក​ថា​ជា "​ប៉ូវ​កម្លាំង​ល្អ​បំផុត"។ ត្រីនេះសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមល្អសម្រាប់សុខភាព ប៉ុន្តែមានតម្លៃថោកសមរម្យ។

ត្រី​ជា​អាហារ​មួយ​ប្រភេទ​ដែល​ផ្តល់​សុខភាព​ល្អ​បំផុត​ដែល​មាន​សារធាតុ​ចិញ្ចឹម​សំខាន់ៗ​ជា​ច្រើន​ដូច​ជា ប្រូតេអ៊ីន អាស៊ីត​ខ្លាញ់​អូមេហ្គា ៣ និង​វីតាមីន និង​សារធាតុ​រ៉ែ​ជា​ច្រើន។ ដូច្នេះហើយ អង្គការថែទាំសុខភាព និងអ្នកផ្តល់អាហារូបត្ថម្ភ តែងតែលើកទឹកចិត្តឱ្យប្រជាជនបរិភោគត្រីប្រហែល 2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ដើម្បីបង្កើនសុខភាព។

ត្រី​ដែល​ចិន​ហៅ​ថា «​ប៉ូវ​កម្លាំង​កំពូល​»

មានត្រីដែលមានជីវជាតិជាច្រើនប្រភេទនៅលើទីផ្សារ ដែលមួយក្នុងចំនោមត្រីគល់រាំង។ ត្រីគល់រាំងត្រូវបានប្រជាជនវៀតណាមប្រើប្រាស់ជាយូរយារណាស់មកហើយ ដើម្បីចិញ្ចឹម និងលើកកំពស់សុខភាពស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ស្ត្រីក្រោយសម្រាល កុមារ មនុស្សចាស់ និងមនុស្សឈឺ ដោយសារតែវាមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់។

ត្រីគល់រាំងក៏ជាត្រីដ៏ពេញនិយមមួយនៅក្នុងប្រទេសចិនផងដែរ។ យោងតាមលោក Sohu (ប្រទេសចិន) នៅក្នុងសៀវភៅវេជ្ជសាស្ត្របុរាណ "Shen Nong's Herbal Classic" ត្រីគល់រាំងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "ប៉ូវកំលាំងល្អបំផុត" ។

នៅក្នុងឱសថបូព៌ា ត្រីគល់រាំងមានរសជាតិផ្អែម លក្ខណៈសម្បត្តិអព្យាក្រឹត ចិញ្ចឹម យិន មានប្រសិទ្ធភាព កាត់បន្ថយការហើម បំប៉នតម្រងនោម ពង្រឹងលំពែង រក្សាលំនឹងទារក សម្រួលសួត ជំរុញការបំបៅដោះ សម្អាតផ្លូវរំលាយអាហារ ជំរុញការនោម និងបំបាត់ជាតិពុល។

យោងតាមលោក Sohu ត្រីគល់រាំងត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងវេជ្ជបញ្ជាឱសថបូព៌ាជាច្រើនដើម្បីព្យាបាលរោគសញ្ញាដូចជា លំពែងខ្សោយ និងក្រពះ ជំងឺរំលាយអាហារ ហើមពោះ ជម្ងឺខាន់លឿង បន្សាបជាតិពុល និងបង្កើនភាពធន់។

គល់ស្លឹកគ្រៃចៀនជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្អែម និងជូរ។

នៅក្នុងឱសថទំនើប ត្រីគល់រាំងក៏ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាអាហារដែលមានជីវជាតិច្រើនបំផុតផងដែរ។ យោងតាមទិន្នន័យពី ក្រសួងកសិកម្ម សហរដ្ឋអាមេរិក (USDA) ត្រីគល់រាំង 100g ផ្តល់ប្រូតេអ៊ីន 22.9g អាស្រ័យលើប្រភេទ។ បន្ថែមពីលើប្រូតេអ៊ីន ត្រីគល់រាំងក៏មានសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗជាច្រើនទៀតដូចជា៖ ផូស្វ័រ 531mg; ប៉ូតាស្យូម 427 មីលីក្រាម; កាល់ស្យូម 52 មីលីក្រាម; 38mg នៃម៉ាញ៉េស្យូម និងបរិមាណតិចតួចនៃសារធាតុរ៉ែផ្សេងទៀតដូចជា ដែក ស័ង្កសី ទង់ដែង សេលេញ៉ូម។ សាច់ត្រីគល់រាំងក៏ផ្តល់វីតាមីនសំខាន់ៗមួយចំនួនសម្រាប់រាងកាយដូចជា វីតាមីន A វីតាមីន B6 វីតាមីន B12 វីតាមីន C...

គួរកត់សម្គាល់ថា មាតិកាប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងត្រីគល់រាំងគឺខ្ពស់ជាងត្រីសាម៉ុង ដែលជាប្រភេទត្រីដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយអ្នកជំនាញជាច្រើនថាល្អសម្រាប់សុខភាព ព្រោះត្រីសាម៉ុង 100 ក្រាមមានប្រូតេអ៊ីនត្រឹមតែ 20 ក្រាមប៉ុណ្ណោះ។

ត្រីគល់រាំងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន។

ជាមួយនឹងមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភដ៏សម្បូរបែប ត្រីគល់រាំងអាចនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន។

1. ជួយសម្រកទម្ងន់ និងបង្កើនសាច់ដុំ

ត្រីគល់រាំងសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់បង្កើនម៉ាសសាច់ដុំ និងកាត់បន្ថយការទទួលទានជាតិខ្លាញ់។ ការបន្ថែមត្រីគល់រាំងទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកក៏ផ្តល់នូវថាមពលប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងជំនួយក្នុងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

ត្រីគល់រាំងមានសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន។

2. ល្អសម្រាប់បេះដូង

ត្រីគល់រាំងសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត ដូចជាអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង អាចកាត់បន្ថយបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL និងទ្រីគ្លីសេរីដក្នុងឈាម ការពារជំងឺក្រិនសរសៃឈាម និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

3. បង្កើនសុខភាពខួរក្បាល

អាស៊ីតខ្លាញ់ Omega-3 នៅក្នុងត្រីគល់រាំងក៏ជួយកែលម្អមុខងារខួរក្បាល ការពារការថយចុះនៃការយល់ដឹង និងការធ្លាក់ទឹកចិត្ត។

4. ល្អសម្រាប់ភ្នែក និងឆ្អឹងរឹងមាំ

ត្រីគល់រាំង សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ដូចជា វីតាមីន A វីតាមីន B12 កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ជាតិដែក ជាដើម វីតាមីន A ជួយរក្សាការមើលឃើញ និងការពារជំងឺភ្នែក។ កាល់ស្យូម និងផូស្វ័រនៅក្នុងត្រីគល់រាំងអាចជួយពង្រឹងឆ្អឹង។

ត្រីគល់រាំង គឺជាមុខម្ហូបដែលគេស្គាល់នៅប្រទេសវៀតណាម។

ត្រីគល់រាំងនៅវៀតណាម

ត្រីគល់រាំងគឺជាត្រីព្រៃដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុង ម្ហូប វៀតណាម។ យោងតាមទស្សនាវដ្តីជលផលវៀតណាម ត្រីគល់រាំងត្រូវបានចិញ្ចឹមយ៉ាងទូលំទូលាយនៅទូទាំងប្រទេស ហើយត្រូវបានចិញ្ចឹមនៅតំបន់ជាច្រើនដូចជា An Giang, Ninh Binh, Bac Ninh, Lao Cai, ...

ត្រីគល់រាំងក៏ត្រូវបានលក់ជាទូទៅនៅលើទីផ្សារផងដែរ ជាមួយនឹងតម្លៃចាប់ពី 60,000 ទៅ 75,000 ដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យលើពេលវេលា។ តម្លៃ​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ថោក​ណាស់​គឺ​ត្រឹម​តែ ១/៨ បើ​ធៀប​នឹង​ត្រី​សាលម៉ុន (សាច់​ត្រី Sapa ស្រស់​មាន​តម្លៃ​ចាប់​ពី ៥០ ម៉ឺន​ដល់ ៥៥០ ០០០ ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម)។ ដូច្នេះហើយ ពេលទៅផ្សារ ប្រជាជនអាចពិចារណាទិញត្រីគល់រាំង ហើយកែច្នៃវាទៅជាម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ និងមានជីវជាតិផ្សេងៗ។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-ca-o-viet-nam-duoc-trung-quoc-vi-nhu-thuoc-bo-thuong-hang-protein-vuot-ca-hoi-ma-gia-chi-bang-1-8-1722508281429484