គាត់បានរឹតបន្តឹងអាហារថ្ងៃត្រង់របស់សាលា។

ប៉ុន្តែអ្នកផ្តល់ម្ហូបអាហារកំពុងតស៊ូដើម្បីរក្សាគុណភាព និងទំហំចំណែក ដោយសារការចំណាយកើនឡើង ហើយថវិកាធ្លាក់ចុះ។

លោក Michael Hales ប្រធានសមាគមប្រឹក្សាការបរិភោគសាលា (LACA) បាននិយាយថា អ្នកផ្តល់អាហារថ្ងៃត្រង់នៅសាលាឥឡូវនេះត្រូវធ្វើ "ការសម្រេចចិត្តដ៏លំបាក" ដើម្បីធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពថវិកាជាមួយនឹងតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភ។ បច្ចុប្បន្ន LACA ផ្តល់អាហារថ្ងៃត្រង់នៅសាលាប្រហែល 3 លានក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងប្រទេសអង់គ្លេស។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជំនួយហិរញ្ញវត្ថុរបស់ រដ្ឋាភិបាល ដែលបច្ចុប្បន្នមានតម្លៃ £2.61 ក្នុងមួយអាហារ គ្របដណ្តប់តែផ្នែកខ្លះនៃការចំណាយជាក់ស្តែងប៉ុណ្ណោះ។ យោងតាមការស្ទង់មតិរបស់ LACA ការចំណាយពិតប្រាកដនៃការផ្តល់អាហារពេញសាលាគឺប្រហែល £3.45, 80p ច្រើនជាងកម្រិតមូលនិធិ។

ឧបសគ្គថវិកាមានផលប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ទៅលើគុណភាពនៃអាហារសម្រាប់កុមាររាប់លាននាក់។ ក្នុងចំណោមអ្នកផ្គត់ផ្គង់ 67 ដែលត្រូវបានស្ទង់មតិដោយ LACA 17 បានទទួលស្គាល់ថាបានកាត់បន្ថយទំហំផ្នែក 35 កាត់បន្ថយជម្រើសម៉ឺនុយ និង 38 ជំនួសសាច់ជាមួយនឹងប្រភពប្រូតេអ៊ីនថោកជាង។ អ្នកផ្គត់ផ្គង់ 56 ផ្សេងទៀតត្រូវកែសម្រួលរូបមន្តដើម្បីកាត់បន្ថយការចំណាយ។

នៅសាលាបឋមសិក្សា St Mary's ក្នុងទីក្រុង Stoke-on-Trent លោកគ្រូអ្នកគ្រូ Clare Morton បានចំណាយប្រាក់បន្ថែមចំនួន £45,000 ក្នុងមួយឆ្នាំ ដើម្បីបង្កើតការខ្វះខាតថវិការបស់រដ្ឋាភិបាល។ ប្រាក់អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដើម្បីជ្រើសរើសបុគ្គលិកបន្ថែម ប៉ុន្តែលោកស្រី Morton បាននិយាយថា "ការធ្វើឱ្យប្រាកដថាកុមារញ៉ាំបានល្អគឺមានសារៈសំខាន់ជាង។ សម្រាប់កុមារជាច្រើន នេះជាអាហារក្តៅតែមួយគត់នៃថ្ងៃ។ បើគ្មានអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងជីវជាតិទេ កុមារមិនអាចរៀនបានល្អនោះទេ។"

ទន្ទឹមនឹងនេះ រដ្ឋាភិបាលចក្រភពអង់គ្លេសបានប្រកាសថាចាប់ពីខែកញ្ញា ឆ្នាំ 2026 តទៅ ប្រទេសនេះនឹងពង្រីកកម្មវិធីអាហារឥតគិតថ្លៃដល់កុមារគ្រប់គ្រួសារដែលទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីរដ្ឋ។ ពីមុន បន្ថែមពីលើសិទ្ធិទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍របស់គ្រួសារ កត្តាប្រាក់ចំណូលក៏ត្រូវបានពិចារណាផងដែរ។

វិធានការថ្មីនេះត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងធ្វើឱ្យកុមារចំនួន 500,000 បន្ថែមទៀតមានសិទ្ធិទទួលបានអាហារដោយឥតគិតថ្លៃ ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើននៅក្នុងវិស័យនេះមានការព្រួយបារម្ភថាគម្រោងនេះនឹងដាក់សម្ពាធផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុបន្ថែមទៀតលើសាលារៀន ប្រសិនបើកម្រិតនៃការគាំទ្រមិនត្រូវបានកើនឡើងស្របតាមនោះ។

អ្នកស្រី Morton បានព្រមានថា នៅពេលដែលគម្រោងនេះបានពង្រីកចំនួនឪពុកម្តាយដែលបង់ប្រាក់តាមវិធីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេនឹងធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង ដោយបន្ថែមបន្ទុកផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុ។ រដ្ឋាភិបាលចក្រភពអង់គ្លេសចាំបាច់ត្រូវទទួលស្គាល់គម្លាតយ៉ាងខ្លាំងរវាងកម្រិតនៃមូលនិធិ និងការចំណាយជាក់ស្តែងនៃការចិញ្ចឹមកូន។

ខាងមាតាបិតា ក្តីបារម្ភអំពីគុណភាពអាហារូបត្ថម្ភក៏កំពុងកើនឡើងផងដែរ។ ឪពុកម្តាយ Mandy Mazliah បាននិយាយថា "យើងត្រូវការការវិនិយោគរបស់រដ្ឋាភិបាលយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរលើអាហារនៅសាលា មិនត្រឹមតែធានានូវអាហារូបត្ថម្ភប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីបង្កើតបរិយាកាសអាហារដែលមានសុវត្ថិភាព និងមានជីវជាតិនៅក្នុងសាលារៀនផងដែរ"។

នេះបើតាម BBC

ប្រភព៖ https://giaoducthoidai.vn/anh-siet-khau-phan-bua-trua-hoc-duong-post739934.html