春巻き – 写真: TasteAtlas
TasteAtlasが発表した世界トップ 100 の料理。このサイトのデータベースにある 15,478 の料理に対する 477,287 件の有効なレビューに基づいています。
料理の専門家、シェフ、そして海外からのゲストから4.34/5つ星の評価を受け、ベトナム料理はトップ19位にランクされています。
世界のベスト料理トップ20 - グラフィック：VNA
TasteAtlasによると、ベトナムで人気の料理には、フォー、バインミー、バインセオ、ブンボーフエ、 ゴイクオン、ブンボーナンボー、ブロークンライス、春巻き、ブンチャー、バインクオン、ミークアンなどがあります。
焼き豚春雨、チキンカレー、チャーハン、揚げ餅、浮き餅、カニ春雨、エビペースト春雨、ビンロウ葉焼き牛肉、魚醤春雨などもあります...
TasteAtlas では、焦げたライス、バンブーライス、バインチュン、バインテット、バインダロン、バインベオ、ショイ、ボビア、バインコイ、ネムチュア、バインジオ、バインボットロック、バインチュオイなどについても言及しています。
血のプディングという、多くの外国人を怖がらせる料理もあります。
このページには、ナムカンガニ、ファンティエットの魚醤、カイモンドリアン、ホイアンのカタツムリ、ホアロックのマンゴー、フーコックの唐辛子など、ベトナムの有名な地元産品もいくつか掲載されています。
ダオ市場のナントム米、ベンチェのココナッツ、サパの豚、ビントゥアンのドラゴンフルーツ、サパの黒鶏、ベトナムのシナモン、もち米酒、フーコックのシム酒、リンゴ酒などもあります...
ベスト100料理リストのトップはギリシャ料理です。トップ10には、イタリア、メキシコ、スペイン、ポルトガル、トルコ、インドネシア、フランス、日本、中国の料理も含まれています。
東南アジアでは、ベトナム料理やインドネシア料理に加えて、タイ料理、フィリピン料理、マレーシア料理、シンガポール料理、ラオス料理も世界トップ 100 料理に入っています。
ベトナム料理の人気料理をいくつかご紹介します。
バン・リュー – 写真: TasteAtlas
バインジオ – 写真: TasteAtlas
クアンヌードル – 写真: TasteAtlas
もち米 – 写真: TasteAtlas
フォー – 写真: TasteAtlas
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