ノンアルコールビール（アルコール度数0.0）を製造している会社はたくさんありますが、このようなビールを飲むと体内にアルコールが入りますか？（フンさん、35歳、ホーチミン市）
返事：
ノンアルコールビールとは、アルコールを除去したビール、または許可された限度よりも少ないアルコール含有量で醸造されたビールのことです。
米国食品医薬品局（FDA）によれば、飲料はアルコール含有量が0.5%を超えない限り、ノンアルコール飲料と宣言することができます。
ノンアルコールビールは従来のビールと同じ原料から作られていますが、唯一の違いは、最終製品となる前にアルコール除去工程を経る必要があることです。ノンアルコールビールには、タンパク質（特に水溶性タンパク質）、炭水化物、ビタミンB1、B2、PP、ミネラルなどの栄養素が含まれています。
ノンアルコールビールはアルコール濃度0.0%なので、飲んでも全く酔うことはなく、どれだけ飲んでも、どれだけ飲まなくても、呼気にアルコール濃度は記録されません。
ビールからアルコールを抜くと健康に良いと言われていますが、だからといってノンアルコールビールを飲み過ぎても良いというわけではありません。ノンアルコールビールの多くは栄養価が低く、ほとんどが炭水化物です。
ノンアルコールビールにもアルコールが含まれている場合があり、ラベルに記載されているアルコール度数 0.0% ～ 0.5% は実際のアルコール含有量を保証するものではないことを覚えておくことが重要です。
ディン・トラン・ゴック・マイ医師
ホーチミン市医科薬科大学病院栄養学科
[広告2]
ソースリンク
コメント (0)