現在、 ハティン省の多くの地域は、家畜排泄物による環境汚染という深刻な問題に直面しています。こうした状況において、バイオベッド技術とプロバイオティクスの利用は、この問題を段階的に解決するための効果的な対策と考えられています。
家畜の排泄物は徹底的に処理されていない。
養豚業に10年近く携わるヴォ・ヴァン・マン氏（カム・スエン省カムビン町ビンミン村）は、「我が家では、豚の群れを1回30～40頭ずつ飼育しています。バイオガスタンクも設置しましたが、排泄物を完全に処理できないため、豚舎は依然として悪臭を放っています」と語る。
Vo Van Man 氏 (Cam Xuyen 州 Cam Binh コミューン Binh Minh 村) は、1 バッチあたり 30 ～ 40 頭の豚を飼育しています。
近年、特に3B種（ベルガンブルー種）を中心とした牛の飼育は、トゥンロック村（カンロック）の人々に高い経済効率をもたらしてきました。しかし、牛の飼育頭数が継続的に増加し（1,000頭を超える）、農家は環境に排出される家畜排泄物という問題に直面しています。
チャン・ヴァン・ニーさん（カンロック県トゥンロック村ナム・タンダン村）は、「牛は屋内で飼育されているため、定期的に牛舎を掃除し、排泄物を一箇所に集めなければなりません。しかし、牛糞は強い臭いを放つことが多く、衛生状態が確保できず、家族全員や近隣住民の生活に影響を与えています」と語りました。
カンロック県トゥンロック村の畜産業からの廃棄物汚染。
住宅地に納屋が点在する状況では、畜産をしていない多くの家庭は、日常生活において常に「息苦しい」状態に陥っています。ファン・ヴァン・ティンさん（カンロック県トゥンロック町ナム・タンダン村）は、「近隣住民の方には大変同情しますが、臭いのせいで日常生活が支障をきたします。特に早朝と夕方、排泄物が排出される時間帯には、ハエが大量に発生します」と語りました。
現在、省内の豚飼育頭数は40万頭、牛飼育頭数は16万9千頭以上、水牛飼育頭数は6万9千頭以上、家禽飼育頭数は1,000万頭を超えています。しかし、豚飼育頭数のうち、適切な廃棄物処理インフラへの投資を伴い農場規模で飼育されているのは全体の60%に過ぎず、水牛、牛、家禽の飼育は依然として小規模かつ家庭経営が主流です。
州全体では、廃棄物処理インフラに適切な投資を行って農場規模で飼育されている豚の総数は60%に過ぎません。
ハティン省科学技術先進応用センター（科学技術部）の評価によると、畜産副産物と廃棄物が増加しています。ハティン省で環境に排出される畜産廃棄物の量は、年間約150万トンと推定されています。廃棄物の大部分は未処理のままであり、廃棄物の分解過程による大気汚染、水質汚染、土壌汚染など、生態環境への影響を引き起こしています。
さらに、家計畜産は、土地資源が限られた住宅地で行われています。家族の生活圏近くで家畜を放牧・飼育し、囲い込むことが主な営農方法であり、家畜の排泄物は処理されずに直接環境に排出され、人々の生活や活動に直接的な影響を与えています。
最近、ハティン省は、天然資源および環境分野の規制に違反した（廃水消毒タンクを設置していない、バイオガスタンクや死んだ動物の焼却炉、消毒ピットがないなど）多くの畜産農場に制裁を科した。例としては、フンケー県フンチャ村の産業用養豚場の所有者であるレ・マン・フン氏、ギスアン県スアンタン村の施設のグエン・ティ・ギア氏、カムスエン県カムスエン町の施設の中央産業貿易開発投資株式会社などが挙げられる。
バイオベッドとプロバイオティクス技術は家畜環境の改善に役立ちます
グエン・ティ・トアさん（ロックハー郡ティンロック村ホンティン村）の家族は、クエ・ラム・グループ株式会社の養豚における敷料技術活用モデルに参加している世帯の一つです。トアさんは次のように述べています。「畜舎の面積の2/3は生物敷料として設計されています。この敷料層には、豚の排泄物を発酵・分解する微生物が含まれており、悪臭や有毒ガスの発生を抑え、環境に優しいのです。」
グエン・ティ・トアさんの家族（ロック・ハー省ティンロックコミューン、ホンティン村）は、豚の飼育に寝わら技術を使用しています。
ヴークアン郡では、トゥアティエン・フエ省のクエ・ラム・グループ株式会社の4Fバイオセーフティ養豚モデル（農場 - 食品 - 飼料 - 肥料：農場 - 完成品 - 動物飼料 - 有機肥料）を視察・学習する代表団を組織した後、地域はこの企業と連携して、その地域で2つの養豚モデルを試験的に導入しました。
そのため、各世帯は、納屋システムの再建、脱臭用の微生物製品とともに砕いた籾殻を生物的寝具として使用、生物的寝具が豚の糞尿の処理にのみ使用されるように水飲み場と余剰水排水槽を科学的に配置すること（豚は水を飲むと尿を排泄する習性があるため）について指導を受け、投資を行ってきました...
この技術の適用により、ヴォ・ティ・タン・キさん（ブークアン省アンフー村1村）は、周辺環境の汚染が軽減され、水資源が節約されたことを実感しました。キさんは次のように語りました。「農作業中に納屋で微生物が堆肥を分解してくれたおかげで、農地は以前ほど悪臭がしなくなりました。清掃後、プロバイオティクスを加えて堆肥化しています。これはオレンジの肥料として非常に役立っています。」
寝わら技術を使用する過程で、Vo Thi Thanh Kyさんの農地には以前のような悪臭がなくなりました。
ケラムグループ株式会社ハティン支店代表のグエン・チョン・フオン氏は、「2021年から現在に至るまで、ケラムグループはハティン省の各地域と連携し、敷料技術を用いた有機農業に向けたバイオセーフ養豚モデルを13件展開してきました。このモデルの導入により、バイオ敷料を用いた養豚、環境に配慮した養豚、そして消費者にとって安全な製品づくりに対する人々の意識が変わりつつあります」と述べました。
2021年から現在まで、Que Lam Group Joint Stock Companyはハティン省の地方自治体と連携し、寝わら技術を適用した有機方向のバイオセーフティ養豚モデル13を展開してきました。
さらに、当社は微生物酵母を用いて堆肥を処理し、有機微生物肥料を製造する取り組みを支援・指導しています。現在、当社はハティン省市場に年間約1トンの微生物酵母を供給しており、これは1,300トンの畜産廃棄物の処理に相当します。フォンソン、カンロック、ロックハー、カムスエンといった地域における微生物酵母の利用拡大は、畜産環境の改善と、環境に配慮した持続可能な農業の発展に貢献する効果的な解決策と考えられています。
タイ・オアン
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