中国南部の福建省武夷山が原産の大紅袍茶は、お茶の王様として知られ、十億人の国の有名なお茶のトップ10にランクされています。
大紅袍は岩山で栽培される烏龍茶(岩茶と呼ばれる)の一種で、品質が高く、古代には宮廷のお茶としてのみ使用されていました。
明代(1368年 - 1644年)から生き残った大紅袍の母木はわずか6本で、現在も順調に生育しています。注目すべきは、これらの大紅袍茶の木から収穫できる完成茶の量は、年間わずか500グラム未満であるということです。
そのため、大紅袍茶は非常に高価です。2002年に広州で行われた特別オークションでは、大紅袍茶20グラムが18万元(約6億ドン)で落札されました。
2005年、大紅袍茶20グラムの価格は最高20万8000元(1キログラムあたり1040万元、約374億ドン)に達しました。この金額は、中国の一般的な都市で別荘を一軒購入できるほどの金額です。
その希少性から、福建省政府はこの6本の「大紅袍」茶樹に3,000億ドンを超える保険をかけました。
大紅袍茶は希少性に加え、「風味と色」を兼ね備えています。乾燥した茶葉は赤褐色で、淹れたお茶は鮮やかなオレンジがかった黄色に染まります。
大紅袍茶の香りは蘭の香りに例えられ、香りの持続性が高く、香りの持続性も高いです。
他の有名なお茶の多くは、水を7回交換しただけで風味が失われますが、大紅袍茶は9回淹れても本来の風味を保ちます。
このお茶は甘く爽やかな味わいで、他のお茶とは全く異なる味わいです。写真提供:新華社、新浪、ゲッティ
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出典: https://danviet.vn/tra-dai-hong-bao-la-tra-gi-ma-dat-hon-vang-rong-dai-gia-dung-tuong-co-tien-ma-duoc-thuong-thuc-20240620162508457.htm
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