買うために争い、売ることを避ける状況はベトナムのカシューナッツ産業を破壊している。

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買い占めと販売回避の争いの状況により、多くのカシューナッツ加工業者が閉鎖または一時的に操業停止を余儀なくされ、特にベトナム、そして世界全体でカシューナッツのサプライチェーンに混乱が生じる恐れがある。

世界のカシューナッツ産業の中心地

ベトナムは世界最大のカシューナッツ加工・輸出国であり、同時に世界最大の生カシューナッツ輸入国でもあります。ベトナムカシューナッツ協会（Vinacas）によると、ベトナムは生カシューナッツ生産量の約65%を輸入しており、世界市場におけるカシューナッツ輸出量の約80%を占めています。

2023年には、同国のカシューナッツ輸出額は36億米ドルに達し、2022年の36億米ドルから18%増加すると予想されています。このうち、米国、中国、オランダなどの主要市場へのカシューナッツ輸出は高い伸びを記録しました。

具体的には、米国向けカシューナッツ輸出額は8億8,500万米ドルに達し、2022年比5%増となり、同品目の総輸出額の約25%を占めました。中国市場向けカシューナッツ輸出額は6億8,300万米ドルに達し、2022年比55%増となり、同国のカシューナッツ総輸出額の19%を占めました。一方、EU市場への玄関口であるオランダでは、2023年のベトナム向けカシューナッツ輸出額は3億5,300万米ドルに達し、2022年比19%増となり、同国のカシューナッツ総輸出額の10%を占めました。

Vinacasの予測によると、世界のカシューナッツ市場は2022年から2027年にかけて平均4.6%の成長が見込まれています。ビーガンや植物由来の食生活が世界的に好まれる傾向にあることから、カシューナッツを含むナッツ類やナッツ系食品の需要が高まっています。

「世界経済は弱体化し、インフレは進行し、国家間の紛争が世界のカシューナッツ産業に悪影響を及ぼし続けているものの、ベトナムは2024年には依然として前向きな動きを期待しており、カシューナッツ輸出は38億ドルという新たな記録に向けて高い成長を維持し続けるだろう」と、Vinacasの副社長であるバク・カイン・ニャット氏は述べた。

企業は互いに足を蹴りあっている。

世界のカシューナッツサプライチェーンの主要国であるベトナムは、すべての原材料を自給自足することはできません。国内の生カシューナッツ供給は、加工・輸出需要の30%しか満たせないと推定されており、残りの70%はアフリカ、インドネシア、カンボジア、コートジボワールなどの海外からの輸入に頼らざるを得ません。

近年、生カシューナッツの生産量が多い一部の国が保護政策を導入し、税金や輸出手数料を課すようになったため、原材料としての生カシューナッツの価格が上昇しています。しかし、世界情勢による客観的な困難に加え、生カシューナッツ価格の高騰のもう一つの要因は、ベトナム企業同士の競争です。Vinacas社のファム・ヴァン・コン会長は、この競争が「互いに足を蹴り合っている」と述べています。

2023年と同様に、カシューナッツの輸出は量と金額の両方で好調に伸びたものの、カシューナッツ生産企業の大多数は採算が取れず、赤字に陥っていました。主な原因は、シーズンの初めに多くの工場がブローカーからシーズンや生産量に関する誤った情報を受け取り、高値で生カシューナッツを買おうと殺到したため、「買い合い競争」が起こり、カシューナッツの価格が高騰したことです。その後、資金繰りの悪化から企業がカシューナッツを「売却」し、海外の顧客がこれに乗じて価格を下げることになりました。生カシューナッツとカシューナッツの価格バランスが取れなくなった工場や企業は、生産量の削減を余儀なくされ、閉鎖に追い込まれることさえありました。

2024年に大規模な閉鎖が行われれば、世界のカシューナッツのサプライチェーンが混乱し、市場でカシューナッツの種子が不足し、生のカシューナッツが余剰となるだろう。

「これはカシューナッツのサプライチェーン全体に大きな損害を与え、多くの結果をもたらすでしょう。最大のリスクは、多くの国の農家が生のカシューナッツを消費できないため、カシューナッツの木を放置することです。農家がカシューナッツの木に無関心になれば、世界のカシューナッツのサプライチェーンに長期的に甚大な影響を与えるでしょう」と、ビナカス会長は指摘した。

依然として堅調な市場需要を背景に、ファム・ヴァン・コン氏は、原材料供給者、仲介業者、買い手、加工業者、輸出業者、そして消費者が手を携え、二国間および多国間の協力と連携において、それぞれの役割と責任を再構築する必要があると考えています。特に、バリューチェーンにおける関係者間の透明性と利害の調和は、「ウィンウィン」の精神に基づく協力と持続可能な発展の基盤となります。

「目標は、カシューナッツ農家、原料カシューナッツ取引業者、加工業者、カシューナッツ輸出業者からカシューナッツ焙煎業者、小売業者まで、すべての関係者の利益を調和させ、世界のカシューナッツサプライチェーンが円滑に運営されるようにすることです」とコン氏は語った。

一部のカシューナッツ業者は、今年のカシューナッツの生産量は非常に豊作になると予想されているため、生産と事業効率を確保するため、シーズン初めから大量の生カシューナッツを慌てて購入すべきではないと提言しています。むしろ、企業は冷静さを保ち、生カシューナッツの価格が適正水準になるまで購入を待ち、コストバランスが取れるカシューナッツの輸出契約が成立した時点で生カシューナッツを購入すべきです。

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