この協定は企業に何を推奨しているのでしょうか?

カシューナッツはスウェーデン市場で好まれるベトナム製品の一つですが、この市場では製品の品​​質に対する要求も高いです。

コープ・スウェーデンがカシューナッツをリコール、貿易庁が輸出企業に緊急勧告

12月5日朝、ベトナム貿易事務所長で北欧市場も兼任するグエン・ティ・ホアン・トゥイ氏は、産業貿易新聞の記者に対し、スウェーデン最大の小売業者の一つであるコープ・スーパーマーケットが最近、X-traブランドのカシューナッツ2種類の回収を発表したと述べた。これは、消費者の健康に有害となる可能性のある小さなガラス片が含まれている可能性があるという懸念によるものだ。回収された2種類のカシューナッツは、天然のX-traカシューナッツと塩味のローストX-traカシューナッツである。コープは影響を受けた商品の販売を停止し、顧客に商品または請求書の返却による返金を求めている。

カシューナッツは、スウェーデン市場で好まれる輸出品の一つです。その理由は、スウェーデンの人々が環境保護に関連した健康的な食生活に常に気を配っているからです。そのため、カシューナッツを含むナッツ類は、健康的なスナックとして消費がますます増加しています。

ベトナム産カシューナッツはスウェーデン市場で人気がある（写真：VNA）

さらに、この地域の消費者はビーガン食に興味があり、動物性タンパク質を摂取せずにタンパク質の必要量を満たし、乳糖不耐症に対処する必要があるため、ナッツや食用ナッツから作られた飲料（ナッツミルク）の消費が増加しています。

ベトナムは世界有数のカシューナッツ生産国です。近年、ベトナムのカシューナッツ輸出額は年間約30億米ドルに達し、常に世界第1位の地位を維持しています。スウェーデンでは、ベトナムはカシューナッツ市場への最大の供給国であり、年間約700万米ドルの輸出額で46%以上の市場シェアを占めています。

グエン・ティ・ホアン・トゥイ氏は、 「これらの製品はコープ・スウェーデンによって禁止されているが、 リコールはベトナム発のものではありませんが、ベトナム産カシューナッツはスウェーデン市場で非常に人気があるため、今回の事案はベトナムの輸出企業にとって国際的な品質規制を遵守するための重要な警告となります。スウェーデンとEU市場は食品の品質と安全性に対する要求が非常に高いため、小さなミスでも製品リコールにつながり、大きな損害をもたらす可能性があります。

製品リコールが発生した場合、国際市場における企業の評判が低下し、事業運営に大きな打撃を与えます。さらに、特にヨーロッパなどの需要の高い市場において、海外の消費者から見たベトナム製品の全体的なイメージにも悪影響を及ぼします。

したがって、企業は品質管理を強化し、製造、加工、包装プロセスを綿密に検討する必要があります。最新の検査方法を適用し、製品に異物やその他の潜在的に危険な要素が含まれていないことを確認する必要があります。

万が一、インシデントが発生した場合には、パートナーや管理機関と迅速に連携し、対応してイメージや評判への影響を最小限に抑える必要があります。

「Coop社の事件は、たった一つの侵害製品が企業だけでなくベトナム製品のイメージにもダメージを与え得ることを改めて認識させる重要な事例です。輸出企業は、国際市場からの信頼を維持し、ベトナムブランドの世界的な評判向上に貢献するために、品質を確保する必要があります」と、グエン・ティ・ホアン・トゥイ氏は強調しました。

スウェーデンへのカシューナッツ輸出では食品の安全性に重点を置く

グエン・ティ・ホアン・トゥイ氏によると、特にスウェーデン、そして北欧諸国全般にカシューナッツを輸出するには、EUの厳格な要件を遵守する必要があるとのことです。これらの基準の全容については、欧州委員会のウェブサイト「Access2Markets」に掲載されている具体的な要件をご参照ください。カシューナッツのHSコードは0801です。

まず第一に、カシューナッツは食品であるため、欧州一般食品法（EC）178/2022および一般食品衛生規則（EU）2017/625に準拠する必要があります。食品の安全性は、ヨーロッパ市場全体、特に北欧において重要な課題です。ヨーロッパに輸出する場合、カシューナッツ製品は欧州の食品安全法の規定に準拠する必要があります。これらの法律は、サプライチェーン全体を通じて食品の品質を確保することを目的としています。欧州連合（EU）、欧州自由貿易連合（EFTA）、および英国で販売されるカシューナッツを含むすべての食品は安全でなければなりません。これは輸入品にも適用されます。承認された添加物のみが許可されています。食品は、細菌、ウイルス、残留農薬、重金属などの有害汚染物質の最大基準に準拠する必要があります。

この規制に関して、貿易庁は、食品安全認証は欧州法では義務付けられていないものの、ほとんどの欧州食品輸入業者にとって義務付けられていると述べています。欧州の既存の輸入業者のほとんどは、何らかの食品安全認証を提供できない場合、取引に応じません。

ヨーロッパのバイヤーの多くは、世界食品安全イニシアチブ（GFSI）が認定する認証を求めています。カシューナッツの場合、GFSIが認定する最も一般的な認証スキームは、国際規格（IFS）、英国小売協会グローバル規格（BRCGS）、食品安全システム認証（FSSC 22000）、安全品質食品認証（SQF）です。

スウェーデンのベトナム貿易事務所は、GFSIベンチマーク要件の最新バージョンで現在どの証明書が認められているかを企業が確認することを推奨しています。

「食品認証制度は常に進化しています。EU、英国、EFTAは相互承認協定に基づき、概ね同一の食品安全基準と認証を認めているため、それぞれの要件に大きな違いはありません。しかしながら、小売業者によっては、特定の認証を優先したり、自社の社内方針に基づき追加の認証を求めたりする場合があります」と、グエン・ティ・ホアン・トゥイ氏は述べています。

さらに、事業者は、食品にアレルゲンが含まれているかどうかをラベルに明記する必要があることにも留意する必要があります。研究によると、カシューナッツは強力なアレルゲンであり、他の食物アレルギーよりも重篤なアレルギー反応を引き起こし、その持続期間は長くなります。最近の研究によると、カシューナッツに対する臨床反応は、アナフィラキシーを含め、重篤になる場合があります。

EUに輸入される特定の植物および植物製品には、植物検疫証明書が必要です。スイス以外の第三国からEUに特定のカシューナッツを輸入する場合、植物検疫証明書が必要です。これは、規則(EU) 2019/2072に基づき、特に殻付きの生鮮丸ごとのカシューナッツに適用されます。

該当する場合、添加物は欧州安全機関の承認を受けなければなりません。添加物は、規則(EU) No 231/2012に定められた仕様を満たしていなければなりません。承認された食品添加物のリストは、規則(EC) No 1333/2008の付属書IIに記載されています。カシューナッツは重度のアレルギー反応を引き起こす可能性があるため、製品にカシューナッツが含まれているかどうかを消費者に明確に表示する必要があります。

さらに、食品汚染物質は、食品中に含まれる望ましくない有害物質であり、病気を引き起こす可能性があります。EUは、食品中の特定の汚染物質の最大許容濃度に関する規則（EU）2023/915に基づき、食品中の汚染物質、特にアフラトキシンに対して厳格な規制を設けています。この規則は2023年5月25日に発効します。附属書Iには、規制対象となる汚染物質の最大許容濃度が記載されています。

欧州連合（EU）は、食品内および食品表面に含まれる農薬の最大残留基準値（MRL）を設定しています。EUは、EU内での使用が承認・許可されている農薬のリストを定期的に公表しています。このリストは定期的に更新されています。2022年、欧州委員会は27件の新たな実施規則を承認し、新たな承認、延長、修正、または制限を通じてこのリストを修正しました。

委員会規則（EU）2020/749は、カシューナッツを含むすべてのナッツ類について、塩素酸塩の最大許容濃度を0.1と定めています。塩素酸塩はカシューナッツ生産において一般的な農薬ではありませんが、塩素処理水や塩素系洗剤の使用を通じてカシューナッツに接触する可能性があります。したがって、カシューナッツ輸出業者は、生産施設における水と洗剤の使用を管理する必要があります。

重金属については、規則（EU）2023/915により、カシューナッツ（および松の実を除くすべての木の実）のカドミウムの上限が湿重量1kgあたり0.20mgと定められています。この上限は、粉砕および精製に使用されるナッツには適用されません。ただし、粉砕された残りのナッツは、食用として市場に流通させないでください。

出典: https://congthuong.vn/xuat-khau-hat-dieu-sang-thuy-dien-thuong-vu-khuyen-cao-gi-cho-doanh-nghiep-362593.html