茶摘みという静かな職業

茶摘みは単なる仕事ではなく、高原の人々に代々受け継がれてきた職業でもあります。茶の芽一つ一つは天地の結晶であり、この地で働く人々の功績と誇りです。機械化の時代を迎え、近代的な生産方法も数多くありますが、手作業による茶摘みは今もなお続いています。具体的な統計はありませんが、省内で茶摘みとして働く人の数は相当に多いと言えるでしょう。それはまるで生命力の象徴であり、人と自然の繋がり、そして愛情に満ちた土地の美しさと勤勉さの象徴です。

ある夏の朝、ドアンケット地区に到着しました。小雨の中、茶畑を素早く手を動かす女性の姿が見えました。笑い声と風のざわめき、エンジンの音が混ざり合い、山林の真ん中に素朴な風景を創り出していました。茶摘みの請負作業は、毎年春先から旧暦の10月まで続きます。季節限定ではありますが、多くの人々、特に失業中や耕作地のない人々にとって、主要な収入源となっています。

第6グループのグエン・ティ・フエさんは、過去20年間、雇われ茶摘み人として働いてきました。暑い中での収穫のため、時には大変な仕事ではありますが、雇われ茶摘み人としての仕事は、彼女に生計を立て、子供に頼らない独立した収入源をもたらし、さらに喜びと安らぎ、そして毎朝の新鮮で涼しい空気を楽しむ機会を与えてくれました。フエさんはこう打ち明けました。「この仕事をしていると、肩や背中が痛くなったり、手が茶葉で汚れたりすることもありますが、とてもシンプルな喜びがあるので、長年頑張ってきました。今も健康で、この仕事に愛着を持っているのが嬉しいです。」

雇われて茶摘みをする - 高地に住む何世代にもわたる女性たちの生活。

ルンタン村のタン・ティ・ロさん（65歳）も同様の思いを抱いています。彼女はこう語ります。「毎月、家業の茶葉を収穫した後、私は茶摘みの仕事を依頼されます。その日は早起きして茶畑で昼食用のご飯を炊くこともよくあります。そうすることで往復の時間が短縮されるだけでなく、茶摘みの能力も向上し、茶農家の迅速な収穫、迅速な加工、そして品質確保に貢献しています。」

茶摘みの請負作業は主に女性によって行われ、母親たちがグループを作り、作業中に家族や子供たちの話を語り、時には疲れを癒すために民謡を数曲歌うこともあります。茶摘みの請負作業は単なる単純作業ではなく、茶樹を摘み取ると同時に、茶樹を傷つけないように守るという心構えが求められます。そうすることで、茶の収穫量が安定し、茶園主は焙煎、揉捻、乾燥の際に古い茎を拾い集める手間が省けます。手摘み茶は常に機械で摘まれた茶の2倍の値段がするのが、このことを理解しているからです。

風は今も吹き、茶畑は緑を湛え、広大な森と山々に囲まれ、雇われた茶摘み人たちの手は今もなお、谷間を遠くまで茶の香りを届けるために、懸命に働き続けている。それはまるで、晴れの日も雨の日も関係なく、丘の斜面を力強く伸びる茶の芽のようだ。

出典: https://baolaichau.vn/xa-hoi/tham-lang-nghe-hai-che-1272867