静かな田舎
ある清らかな朝、ホテルでコーヒーを一杯飲み、軽い朝食をとった後、バイクを借りて23/10通りを進み、ルオンディンクア通りに入って郊外のコミューンへ向かいます。途中、ヴィンゴックの田舎市場に立ち寄って土地の素朴な雰囲気を感じたり、濃い茶色の瓦屋根の村のコミューンハウスを鑑賞したり、古い木々の陰に隠れた湾曲した屋根の仏塔を眺めたりしてください。もう少し進むと、フーヴィン村（ヴィンタンコミューン）があります。ここには、歴史の浮き沈みを乗り越えてきた何百年も前の古い家々が残っています。時間があれば、グエン・スアンハイ氏の家に立ち寄り、古い家を訪ね、彼の庭で採れた果物を味わうのも良いでしょう。コレクションが好きな方は、お土産として手工芸品を買うのも良いでしょう。
 |
| 韓国のゲストはベトナム料理を楽しみます。 |
カイ川を渡ってヴィン・フオンへ向かうと、まるで扉をくぐったかのような静かな田園風景が広がります。収穫期の藁の芳しい香りに包まれ、まるでゆっくりと時が流れているようです。瓦屋根の家々は時の流れとともに色褪せ、庭先には鮮やかなブーゲンビリアの棚が、朝日を浴びる背の高いビンロウの木々は、素朴でありながら心を揺さぶる情景を作り出しています。もしあなたが会話を始めるのが得意なら、ポーチに座る老人や飲み物を売る女性たちが、この穏やかな土地、雨と太陽の移り変わりの季節、そして世代を超えて愛し合う人々の絆について、喜んで語ってくれるでしょう。
街を歩き回るのが好きでないなら、市内中心部からタクシーに乗って、ヴィンタイ村にあるニャチャン旧市街の観光エリアまで直行できます。ここは、街のすぐそばに伝統的な村を再現した空間です。郊外には緑豊かな菜園に囲まれた、元の状態に復元された古い家屋があり、夏の黄金色の太陽の下で蓮の池がゆったりと咲いています。また、古いミシン、螺鈿細工が施された美しい古い木製のテーブルと椅子、静かな石の乳鉢、巧みに配置された粗野で素朴なル・カム陶器の花瓶など、思い出の世界に浸り、オ・アン・クアンや竹竿でジャンプするなどの民俗遊びで、無邪気な子供時代に戻ったような気分になります。また、マット織り、杢目成形、香作り、裁縫、陶芸などの伝統的な職業もニャチャン旧市街で再現されています。ぜひ、ここへ来たら美味しい料理もお楽しみください。魚の煮込み、空芯菜の炒め物、シンプルな家庭料理のようなスープ、レンコンのサラダなど、ランチもご用意しています。バインセオは、食文化を体験したい方におすすめです。それぞれの料理には、思い出と感動が込められており、シンプルながらも本格的な味わいです。一度食べれば、一生の思い出になるでしょう。
静かに街を愛する
田舎だけでなく、海沿いの街の中心部でも、静かなひとときを見つけることができます。トゥ・ヒエン・タン通り、ドン・ダー通り、バク・ダン通り、ゴ・トイ・ニエム通り、ホン・バン通り、グエン・チュン・チュック通り…ニャチャンの人々が冗談めかして「韓国タウン」と呼ぶ通りです。早起きしてアンカフェに立ち寄り、氷の入ったブラックコーヒーを注文し、静かな空間に身を委ねてみましょう。あるいは、CCCPコーヒーで歩道近くのテーブルに座り、アイスミルクコーヒーを飲みながら、行き交う人々を眺めれば、色彩豊かな生活のリズムを垣間見ることができるでしょう。
 |
| 訪問者は古代ニャチャンで円錐形の帽子の装飾ワークショップに参加します。 |
通りをのんびりと歩きながら、色とりどりのブーゲンビリアの棚のある家々、お土産を売る小さな店、エレガントで美しくデザインされたカフェの前でチェックインの写真を撮るといいでしょう。この界隈には、パン屋、フォー屋、レストランが点在しており、ニャチャン料理の豊かさを自由に探求することができます。この辺りには、オットヒエム、バトイ、マンなど、多くの有名なベトナム料理レストランがあります。これらのレストランは、リーズナブルな価格なだけでなく、風味豊かな料理、細心の注意を払って装飾された空間、フレンドリーなサービススタイルで食事をする人を魅了しています。国内のゲストに加えて、多くの韓国人ゲストが、地元の人のように純粋なベトナム料理を食べにここに来ます。本格的で非常に洗練された体験です。ベトナム人ゲストよりも韓国人ゲストの方が多い場合もあるので、多くのレストランが韓国語メニューを用意しているのも不思議ではありません。レストランのスタッフは、顧客との親しみやすさを生み出すために、挨拶や別れをすぐに韓国語に更新しました。
 |
| 旧ニャチャンでの風味豊かな食事。 |
この静かなエリアには、中華料理、韓国料理、日本料理、タイ料理を提供するレストランも数多くあります。また、アンラム、ジョニーステーキハウス、リヴィンなど、欧米料理を専門とする有名レストランも数多くあります。日が暮れたら、ここで焼き肉（ビーフステーキ）を温かいワインとともにディナーにどうぞ。シンプルなものがお好みなら、フン・ヴオン通りとグエン・ティエン・トゥアット通りの小さな路地に入り、涼しいビアガーデンで地元の人、観光客、そしてエクスパット（ニャチャン在住の外国人）と語り合うのも良いでしょう。ゆっくりとした生活を送り、深く感じたい方にとって、活気に満ちた魅力的な食の世界がここにあります。
ニャチャンは単なる目的地ではありません。立ち止まり、ゆっくりと過ごし、魂を休めることができる場所です。街の中心部でゆっくりと味わう一杯のコーヒー、田舎でのランチ、ベトナムの風味豊かな食事…それらはまるで「ゆっくり、より深く体験しよう」というメッセージのように、私たちを励ましてくれます。
タン・グエン
出典: https://baokhanhhoa.vn/du-lich/202506/song-cham-giua-pho-bien-7053e72/
コメント (0)