サプライズ訪問
最近、多くのソーシャルネットワーキングプラットフォーム上で、ラッパーのDPRイアンとその仲間たちがハノイのレストランで夕食をとる様子を記録した動画が共有され、特に若者の注目を集めている。
動画には、韓国スターがレストランのスタッフと仲良く写真を撮ったり、首都の代表的な名物料理を楽しんだりする様子が映っている。
調査によると、韓国スターたちが体験に行ったレストランは、ファンボイチャウ通り（ ハノイ市ホアンキエム区クアナム区）にあるクアンアンゴンだ。
男性ラッパーのDPRイアンがレストランの女性従業員と楽しそうに写真を撮った（写真：人物提供）。
ダン・トリ記者の取材に対し、レストランオーナーのファム・ティ・ビック・ハンさんは、有名人の一団の客の出現にすっかり驚いたという。
6人組のお客様は6月23日午後5時に到着し、約1時間食事を楽しみました。有名人の方でしたが、スタッフや周りのお客様に対してとてもフレンドリーで丁寧な対応をしていただきました。
「突然の来店だったので、事前に準備する時間もなく、いつも通りのサービスでした。予約もせず、思いつきで訪れたのです。後になって友人から動画が送られてきて、DPRのイアンさんと彼のスタッフがちょうどレストランに到着したことを知りました」とハンさんは語った。
食事は午後遅くだったにもかかわらず、グループはハノイ名物を中心に、かなりたくさんの料理を注文しました。カタツムリとバナナの春雨、ハノイ風フィッシュケーキ、ウナギの春雨、ハノイ風フォー、カニとカタツムリの特製春雨、肉巻き、春巻き、干し牛肉のサラダなど、様々な料理が並びました。
エビペーストを添えたハノイのフィッシュケーキ（写真： ハナム）。
バインセオ、バインカインクア、バインホイネムヌオンクオンバインチャン、ハロンイカロールなどの郷土料理もあります。
レストランのオーナーによると、このグループの客は主に、バインセオ、チャカ、ブンリュウ、ニンニクと空芯菜の炒め物など、最近韓国人の間で特に人気のあるベトナム料理を選んだという。
これらの料理はKBSのリアリティ番組に登場し、多くの韓国の有名人が推薦しています。番組の人気は爆発的に広がり、多くの韓国人が食べに来るようになり、ほぼ全員が同じ料理を注文しています。
南から北へ野菜が飛んできて、バインセオを食べる客に提供される
韓国のスターグループが最も好む料理の一つがバインセオであることはよく知られています。これはレストランのベストセラーでもあり、お客様からの注文が最も多いです。
調査によると、この料理の材料と調理方法も非常に凝っているそうです。シェフはフライパンに薄く油をひき、その上にパンケーキの生地を流し込むだけです。この工程により、パンケーキはサクサクとしながらも油っぽくならずに仕上がります。餡は、エビ、肉、もやしといった馴染みのある食材をあらかじめ炒めて作られています。
バインセオは韓国のスターが最も愛する料理の一つだ（写真：QAN）。
この料理の魂を形作る要素の一つは、緑のカラシナです。レストランは、グルメな人々に提供するために、南部から首都まで苦労して輸入した野菜です。バインセオ専用の辛味カラシナは、苦味がなく、ほのかな辛みが残っています。食べる時は、濃厚な餡が入ったサクサクのケーキでカラシナを巻き、甘酸っぱい魚醤につけて食べるだけで、味は完成します。
ケーキは1人前175,000ドン。軽く食べるなら2～3人で十分でしょう。
ラッパーのDPRイアンも大好きなメニューの2品目は、ハノイフィッシュケーキです。このフィッシュケーキは、ダー川で獲れた新鮮なナマズから作られています。伝統的なフィッシュケーキはエビペーストに浸して食べることが多いのですが、このソースはすべてのお客さんが好むわけではありません。しかし、店主によると、韓国人客はエビペーストのフィッシュケーキに大喜びだったそうです。
これまでこのビジネス施設は、世界の指導者、大使館、国際的なスターらを食事に迎えてきた（写真：PH）。
他の多くの VIP ゲストを迎えるときと同様に、レストランのスタッフはプロフェッショナルなサービス態度を維持し、ゲストのプライバシーを確保し、恣意的に撮影したり写真を撮ったりすることはありません。
6人グループで17種類の料理を注文し、合計289万VNDの料金を支払いました。
「DPRのイアンさんはとてもフレンドリーで、積極的に女性従業員を写真撮影に誘ってくれました。食事の様子の写真と動画はすべて彼のチームによって記録されました。私たちも動画の影響力の大きさに驚きました」とハンさんは語りました。
このレストランがVIPゲストを迎えるのは今回が初めてではないことが知られています。これまでにも、世界の首脳、大使館、そして国際的なスターたちが何度もこのレストランに食事に訪れています。
レストランのメニューは現在200種類以上あり、主にベトナム料理を伝統的なものから現代的なものまで取り揃えています。食材は、食品の安全性、鮮度、そして保存料を含む冷凍食品の不使用を保証する、比較的厳格な基準に基づいて厳選されています。
ここの料理1品あたりの価格は60,000〜500,000 VNDの範囲で、多くの顧客層に適しています。
DPR イアンの本名はクリスチャン・ユウで、1990年にオーストラリアの韓国人家庭に生まれ、才能あるラッパー、プロデューサー、ディレクターです。
彼は現在、国際市場や韓国市場で有名なスターです。
今回のベトナム旅行で、DPRイアンは韓国のスター、G-DRAGONと共演しました。「K-POPの王」G-DRAGONに劣らない情熱的なパフォーマンスで、ベトナムの若い音楽コミュニティの注目を集めました。
出典: https://dantri.com.vn/du-lich/sao-han-quoc-thich-thu-an-banh-xeo-cha-ca-khi-den-ha-noi-bieu-dien-20250625225525502.htm
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