(ダン・トリ) - 糖尿病患者にとって、血糖値をコントロールすることは合併症の予防に極めて重要です。しかし、食事を抜いたり、白いパンを食べたりするだけでも、血糖値が急上昇する可能性があります。
糖尿病はますます蔓延し、危険な慢性疾患となっています。患者にとって、安定した血糖管理は病気のコントロールに役立つだけでなく、心臓、腎臓、眼、血管に影響を与える合併症の予防にもつながります。
以下は、高血糖を引き起こす食生活と生活習慣における 5 つの間違いです。
高血糖を引き起こす食生活の間違い
血糖値の急上昇を引き起こす可能性のある一般的な食生活の間違いには、次のようなものがあります。
精製炭水化物を多く摂取する
白パンやパスタなどの食品は、簡単にブドウ糖に変換される精製炭水化物の供給源であり、食後に血糖値が急激に上昇する原因となります。
食物繊維を含まないこれらの食品を摂取すると、体はそれを急速に吸収し、食後に血糖値が急上昇し、その後食事から離れると血糖値が低下し、空腹感を感じてより多くの食品を食べてしまいます。
これらを、玄米、オートミール、全粒粉パンなどの全粒穀物に置き換える必要があります。これらは食物繊維を多く含み、血糖値を安定させるのに役立ちます。
糖尿病患者は、血糖値をうまく管理するために、合理的かつ科学的な食事とライフスタイルを身につける必要があります（イラスト：Shutterstock）。
食事を抜いたり、不規則な時間に食事をしたりする
食事を抜くと、特に朝食を抜くと、体が空腹になり、次の食事でさらに食べる傾向があり、血糖値が急上昇します。
患者は、安定したエネルギーを維持し、食後の血糖値の急上昇を避けるために、定期的に 3 回の主食をとり、必要に応じて軽食を追加する必要があります。
甘い飲み物の摂取
ソフトドリンク、ミルクティー、フルーツジュースには吸収されやすい糖分が多く含まれており、血糖値を急激に上昇させます。缶入りのソフトドリンクでも、わずか30分で血糖値が大幅に上昇する可能性があります。
患者は砂糖の入った飲み物を避け、代わりに水、ハーブティー、または無糖のブラックコーヒーを飲む必要があります。
食べ過ぎ
果物や穀物などの健康的な食品であっても、食べ過ぎると血糖値が上昇する可能性があります。そのため、糖尿病の人は、食べる量をコントロールし、小さめの皿を使い、食べ過ぎを避ける必要があります。
適切な量の薬を服用していない
薬の服用を忘れたり、自己判断で服用量を調整したりすると、血糖コントロールに影響が出る可能性があります。患者さんは医師の指示に従ってください。
血糖値の安定をサポートするための食事原則
安定した血糖値を維持するために、糖尿病患者は以下の食事原則に従う必要があります。
さまざまな食事を組み合わせる
毎食、炭水化物、タンパク質、健康的な脂肪を組み合わせて摂取すると、炭水化物の消化が遅くなり、血糖値の急上昇を防ぐことができます。
必要に応じて食事を分ける
一日を通して食事を小分けにして（医師の指示に従って、主食 3 回と間食 1～3 回）、安定したエネルギーを維持し、血糖値の急激な上昇を避けてください。
食物繊維が豊富な食品を優先する
食物繊維は糖に変換されず、満腹感を高め、消化を助けます。糖尿病患者は、緑黄色野菜、全粒穀物、豆類、低糖質の果物から1日に25～38グラムの食物繊維を摂取する必要があります。
十分な水を飲む
十分な水分は体の調子を整え、血糖値のコントロールに役立ちます。糖分の多いソフトドリンクやフルーツジュースではなく、水を選びましょう。
さらに、患者は定期的な運動を続ける必要があります。運動はブドウ糖を消費してエネルギーを生成するのを助け、血糖値を下げ、細胞のインスリン感受性を高めます。糖尿病患者は、ウォーキング、サイクリング、ヨガなどの適度な運動を週150分以上行う習慣を維持する必要があります。
同時に、血糖値をモニタリングすることで、患者は自分の体が食物や日常の活動にどのように反応するかを理解することができます。そこから、食事や生活習慣を迅速に調整することができます。
避けるべきその他の間違い
-薬の正しい服用量の未服用：薬の服用を忘れたり、勝手に服用量を調整したりすると、血糖コントロールに影響が出る可能性があります。患者さんは医師の指示に従ってください。
-高エネルギー食品の摂りすぎ：麺類、パスタ、パンなどには、血糖値を急上昇させやすい炭水化物が多く含まれています。果物は1日2サービングまでに抑え、でんぷん質の少ない野菜を優先的に摂取しましょう。
-喉の渇きを癒すために甘い飲み物を飲む：フルーツジュースやソフトドリンクは血糖値を上げる可能性があります。必要に応じて、食物繊維を多く含む新鮮な果物を選びましょう。
糖尿病患者は、血糖値をうまく管理し、危険な合併症を回避するために、合理的かつ科学的な食事と生活習慣を身につける必要があります。健康的な食習慣と定期的な運動を維持することが重要です。
さらに、血糖値を安定させ、生活の質を向上させるために、適切な栄養およびライフスタイルの計画を立てるために、医師または栄養士と積極的に話し合う必要があります。
チン・ホン・ソン師
保健省国立栄養研究所
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出典: https://dantri.com.vn/suc-khoe/sai-lam-trong-an-uong-khien-duong-huyet-tang-vot-20241111201502305.htm
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