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| 輸出市場を維持するためにドリアンの品質管理を行っている。写真：グエン・ハン/VNA |
農作物生産・植物保護局長のフイン・タン・ダット氏によると、中国がベトナムのドリアン産業向けに新たに829の栽培地域コードと131の包装施設コードを付与したことで、ベトナム全体で中国向けドリアン輸出用の栽培地域コードが1,396、包装施設コードが188となった。これは、中国市場への独占栽培品の公式輸出規模拡大に向けた取り組みにおいて重要な一歩となる。
この成果を達成するために、 農業環境省はドリアン産業の発展を綿密に追跡し、栽培および植物保護局や関連部門に業務指示を与えて、中国市場の基準要件、特にドリアン製品の食品安全、植物検疫、追跡可能性システムに関する要件を満たす同期ソリューションを導入しました。
農業部門は、農家、協同組合、輸出購買企業に対し、輸入業者の規制を厳格に遵守し、ドリアンの生産技術を遵守し、市場に販売する際にドリアンに防腐剤や化学物質を残さないよう、多くの勧告を出してきました。機能部門による検査と管理期間を経て、今年6月までに多くの企業と生産施設が商品の品質を確保し、輸入業者の規制に違反することはありませんでした。
ベトナムのドリアン産業は主に中部高地と南部に集中しています。輸出用ドリアンを生産している地域では、地元の指導者も住民も、市場の要求に応じた品質管理に全力を尽くしています。
ベンチェ省農業環境局長のドアン・ヴァン・ダン氏は、現在までに同省では、琥珀、カドミウム、その他の禁止物質に汚染された生産地や輸出貨物は確認されていないと述べた。しかしながら、専門機関や草の根農業普及システムを通じて、生産者や事業者に対し、重金属などの禁止物質による汚染リスクを回避し、安全な生産を行うよう指導していく。さらに、省の農業部門は、生産地や包装工場への検査・監督を強化し、迅速な検出と対応に努めている。
実際、現在、ドリアンの管理強化は、安定的かつ持続可能な輸出を促進するための重要な課題となっています。南部地域のドリアン生産地は、栽培地コードの申請書類の受領から、実際のドリアン原料地の確認、栽培地コードのモニタリングに至るまで、あらゆる段階で検査を実施しています。ドリアンの輸出活動は国全体の収入源となるため、農業環境省の指示に基づき、管理も統一化・同期化されています。直轄地は栽培植物保護局であり、各生産地はこれを厳格に遵守しています。
ティエンザン省は、24,500ヘクタール以上の栽培面積と年間458,000トンの生産量を誇る、南部諸省におけるドリアンの「フジツボ」とも言える一大産地です。ティエンザン省農業環境局の担当者によると、輸出用ドリアンの品質管理のため、ティエンザン省はカイベーとカイレイのドリアン栽培地域に6つのカドミウム管理モデルを導入しており、ティエンノン、ティエンシン、フオックフン、ゴイサオなどの企業が4つのモデルを、残りの2つのモデルは協同組合が導入しています。
これらのモデルは、土壌改良と安全な技術の適用に重点を置いており、ドリアンの統合集約栽培技術プロセス（プロセス 116 と略される）の適用、カドミウムを含まない、または極低含有量の肥料の使用、カドミウムを吸収するためにプロセス 116 と Biochaz（活性炭）の組み合わせ、地域に適したカドミウムを吸収する植物（ミント、ウォーターミモザ、インドペニーワート、ケール）の栽培とプロセス 116 の組み合わせ、カドミウム制御を最適化するためにプロセス 116 と微生物製剤および Biochaz の組み合わせが含まれます。
輸出用ドリアンの品質管理モデルも良好な成果を上げており、中国市場に新鮮なドリアンを供給しています。ベトナム果物野菜協会のダン・フック・グエン事務局長は、生産性の追求と投入管理の欠如による栽培プロセスが、意図せず生産チェーンに毒素を持ち込んでしまったことを強調し、これはドリアン産業の将来の持続可能な発展にとっての警告でもあると述べました。
そのため、ダン・フック・グエン氏は、ドリアン栽培地域をカバーする多くの資格を有する研究所のリストを拡大し、その能力を向上させることにより、ドリアン園と包装施設で食品安全監視および植物検疫プログラムを構築し、ドリアン生産施設での検査プロセスを根本から強化し、品質監視システムを確立する必要があると提言した。
ベトナムや中国の当局が輸出ドリアンのコードや禁止物質の残留物などを追跡する必要がある場合、トレーサビリティは正確かつ明確になります。長期的には、ドリアン業界は、集中的かつ持続可能な栽培地域を計画し、栽培地域と包装施設の管理を強化し、コードを発行し、投入資材を厳格に管理し、栽培プロセスを変更し、国家ブランドを構築する必要があります。
（ https://baotintuc.vn/kinh-te/quan-ly-chat-luong-sau-rieng-de-giu-thi-truong-xuat-khau-20250613172844790.htmより）
出典: https://baoapbac.vn/kinh-te/202506/quan-ly-chat-luong-sau-rieng-de-giu-thi-truong-xuat-khau-1045281/
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