主婦がカルシウムを補給し、家族のために強い骨を守る方法

栄養に関する共有セッションには、医師のダオ・ティ・イェン・トゥイ氏と女優でホットなママのトゥ・ヴィ氏が参加します。

丈夫な骨を維持するために、カルシウムは体の日々の必要に応じて補給する必要がある必須微量栄養素の一つです。さらに、このミネラルは運動プロセスの柔軟性と弾力性を高めることにも貢献します。生活の質の向上を意識するベトナム人は、様々な栄養源、特に家族全員の毎日の食事からカルシウムを補給することに、より一層注意を払っています。

6月26日にWebtrethoで開催された「カルシウムたっぷりの美味しい食事 ― 強い骨をサポート」をテーマにした詳細な情報共有セッションでは、この分野で25年以上の経験を持つ栄養専門家のダオ・ティ・イェン・トゥイ博士が、多くの有益な知見を提供しました。「ベトナム国立栄養研究所の報告書によると、ベトナム人の食生活は体に必要なカルシウムの50%しか満たしていない」とトゥイ博士は述べています。一方、トゥイ博士によると、 保健省は成人が1日平均1,000mgのカルシウムを摂取することを推奨しており、これは現在の食生活では実際の必要量の約半分しか満たしていないことを意味します。

1日あたり1,000 mgのカルシウムが成人の体に必要な量です。

骨系を常に強く保つことは、十分なカルシウムを補給する上での重要な目標です。具体的には、十分なカルシウムを摂取することで、骨粗鬆症や痛みなどの症状を軽減し、骨折後の回復を早めることができます。さらに、カルシウムは歯の形成にも重要な役割を果たし、神経伝達を助け、体の柔軟な動きを助けます。そのため、年齢や性別を問わず、カルシウムは極めて重要です。さらに、年齢や健康状態に応じたカルシウムの必要量を理解することも、毎日のカルシウム吸収を最適化する上で非常に重要です。

イエン・トゥイ博士のアドバイスによると、家族は、淡水エビ（カルシウム1,120mg/100g）、チーズ（カルシウム720mg/100g）、キクラゲ（カルシウム375mg/100g）、卵黄（カルシウム134mg/100g）、アマランサス（カルシウム341mg/100g）、ヨーグルト（カルシウム120mg/100g）などの食品の組み合わせを優先することで、カルシウムの吸収を高める必要があるとのことです。また、世界インスタントラーメン協会（WINA）の報告によると、ベトナム人は1人当たり年間平均85パックの麺を食べており、これは4日ごとに約1パックに相当します。イエン・トゥイ博士は、インスタントラーメンにカルシウムを加えることは、毎日の食事で栄養バランスをとる効果的な解決策でもあると述べています。

シェアセッションには、多くの母親から愛され、気にかけているホットママ、女優のトゥ・ヴィも参加しました。栄養士の意見に賛同するトゥ・ヴィは、忙しいスケジュールの中で、家族のために美味しく栄養価の高い食事を作ることの難しさについて深く掘り下げて語りました。トゥ・ヴィは、家族も麺類が大好きなので、「カルシウムが添加された麺を選び、野菜や果物と混ぜて栄養バランスを整えるなど、家族の食習慣に合わせて工夫している」と明かしました。

さまざまな材料を使ってインスタントラーメンを作ることは、おいしさを保ちながらカルシウムを補給する合理的な方法です。

ますます高くなる生活水準に対応するため、多くのブランドが研究を行い、製品に栄養素を添加して消費者においしいだけでなく栄養バランスのとれた食事を提供しています。Hao Haoもその1つです。Hao Haoの麺には現在333mgのカルシウムが添加されており、1日に必要なカルシウムの3分の1以上を摂取でき、骨を丈夫にします。Hao Haoは品質を損なうことなく、包装されたほとんどのインスタント麺製品にカルシウムを添加しています。これは特に主婦にとって効果的な栄養バランスのソリューションと考えられています。イエン・トゥイ医師は、麺類を主食に選ぶときは、でんぷん、脂肪、タンパク質、野菜の4つの食品グループをすべて組み合わせることで、食事をよりおいしく栄養価の高いものにすべきだと説明しています。

Hao Haoは、インスタントラーメン製品のほとんどに333mgのカルシウムを添加している。

経験豊富な栄養士による分かりやすく実践しやすい情報を共有することで、おいしくて栄養価が高く、カルシウムがたっぷりの食事が、ベトナムの数百万の家庭の毎日の食卓にもっと頻繁に登場することを願っています。

出典: https://thanhnien.vn/phu-nu-noi-tro-va-cach-bo-sung-canxi-bao-ve-xuong-chac-khoe-cho-gia-dinh-185240628184604027.htm