省内の多くの地域では、作物構造の転換を推進し、科学技術の応用、VietGAPおよび有機基準に従った生産に重点を置き、非効率的な水田の一部を商品向けの野菜栽培に転換しています。そこから、クリーンな農産物を生み出すだけでなく、雇用の創出と人々の収入増加にも貢献しています。
ホアンダット村（ホアンホア）の人々のパパイヤ栽培地域。
10年以上前を振り返ると、トーハイ村（トースアン）では主に米とトウモロコシの単作しか栽培されておらず、経済効率は低かった。収穫後、多くの土地が放棄されていた。しかし、2017年以降、村は農家に対し、水田や畑の活用を促し、商品となる野菜の栽培への転換を奨励することに注力してきた。野菜は四季折々に栽培され、一部の世帯では季節外れや、以前は放棄されていた土地でも栽培し、単位面積あたりの経済効率を高めている。
トーハイ村のトラン・ヴァン・チュオン氏の500平方メートルを超える畑を訪れると、カボチャ、ヒョウタン、カボチャからキュウリ、トマト、インゲンまでを混作して土地を最大限に活用する、非常に洞察力のある人物であることが容易にわかります。集約的な輪作法と適切な気候と土壌条件により、作物は常によく成長し、家族に良い収入源をもたらしています。チュオン氏によると、収穫後の生産物を良い品質にするためには、世帯主自身が野菜が早く成長し、腐敗につながる損傷を避けるために、栄養価が高く水分の多い肥料の施用を増やす必要があります。その献身的な努力のおかげで、彼の家族の野菜は常に実を結び、米やトウモロコシを栽培するよりも高い収入をもたらしています。2024年4月には、400キロ以上のキュウリを販売し、500万ドン以上を稼ぎました。彼は現在、6月に収穫予定の次のキュウリの栽培に取り組んでいます。同時に、家の隣の庭の耕作放棄地を利用して、トマト、カボチャ、カボチャを栽培しました。冬と春には、キャベツとコールラビも植えました。
土地を有効活用し、農業を商品化するため、ホアンホア郡は作物構造を転換し、科学技術を生産に応用しました。郡は、安全な野菜生産工程を厳格に遵守するよう各家庭を指導し、高品質な野菜を積極的に生産・普及させることに注力しています。同時に、協同組合や企業も設立され、商品化に適した優良野菜を開発しています。現在、郡全体で3,278ヘクタールを超える面積の野菜専門栽培地域が形成されており、そのうち120ヘクタールはVietGAP基準に基づいた生産が行われています。これらの地域は、ホアンタン、ホアンルー、ホアンザンなどのコミューンに集中しており、多くの安全な野菜協同組合が効果的に活動しています。生産された野菜は、レストラン、ホテル、スーパーマーケット、安全食品店などへ供給され、省内の市場に供給されています。野菜生産に科学技術を応用することで、収穫後の製品の品質と収穫量が向上し、収穫量は1ヘクタールあたり年間160〜170トンに達し、地区の農家の収入増加と生活の安定に貢献しています。
これまでに、省内には97の野菜生産地があり、総面積は約13,500ヘクタールに及んでいます。そのうち、VietGAP基準に基づいた生産プロセスを採用した安全な野菜の生産地は約4,500ヘクタールです。既存の優位性を継続的に推進するため、農業部門は、農業部門の再編に伴う商品化に向けた野菜開発に注力し、様々な解決策を講じてきました。同時に、安全な農産物の需給を結びつけ、協力の機会や人々の消費に向けた契約締結の機会を増やすため、多くの貿易促進キャンペーンを組織的に実施してきました。
文と写真：Chi Pham
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