会議で報告したベトナム水産物輸出生産者協会（VASEP）の代表者は、多くの課題に直面しているにもかかわらず、2024年にはベトナムのエビ輸出市場は2023年より5市場増加し、107市場に達すると述べた。主要5市場は、中国、香港、米国、日本、EU、韓国で、これらの市場がベトナムのエビ輸出総額の76%を占める。
2025年に入っても、エビは引き続き最も成長が著しい品目であり、2025年1月の輸出額は2億7,334万9,000米ドルで、水産物総輸出額の35.3%を占めました。
農業農村開発省水産局によると、2024年には国内の汽水エビ養殖面積は74万9000ヘクタールを超え、生産量は129万トン（2023年同時期比15％以上増）に達する見込みです。そのうち、シロエビの生産量は95万1000トンを超え、輸出額は39億5000万米ドル（2023年同時期比14％増）に達する見込みです。水産局は2025年に、エビ養殖面積を75万ヘクタールに拡大し、各種エビの生産量を130万～140万トン（うちシロエビは100万トン以上）、輸出額を40億～43億米ドルにするという目標を掲げています。
漁業局長のトラン・ディン・ルアン氏は、世界各地での紛争により世界経済の回復が予想よりも遅くなること、原材料やガソリンの価格が引き続き上昇すること、世界のエビの生産量が引き続き増加して約610万トンに達すること（2023年には570万トンに達する予定）、エビ生産国（エクアドル、インド、中国）間の競争が続くことなどにより、2025年にはエビ産業は引き続き多くの困難と課題に直面する可能性があると断言した。
チャン・ディン・ルアン氏は、困難に加えて、2025年には、ベトナムのエビ輸出売上が増加すると、いくつかの主要市場（米国、日本、EU）の回復など、より明るい兆候があるとコメントしました。特に、エクアドルや中国などの一部の国に対する米国の税制変更は、ベトナムのエビの最大市場でベトナムに輸出の機会をもたらす可能性があります。
世界の汽水エビの供給量は、2025年第1四半期に減少する可能性があるものの、米国市場（14％）とEU（11％）での需要増加により、2025年には610万トンまで増加し続けると予測されています。一方、中国のエビ生産は減速し、インドネシアは2023～2024年に減少し、徐々に回復する可能性があります。これは、2025年のベトナムのエビ産業にとって、課題であると同時にチャンスでもあります。
上記の目標を達成するため、水産局は、地方自治体に対し、十分な資源、資金、人的資源を配分し、重点エビ養殖地域への灌漑インフラ、電力、主要交通網を優先的に整備し、地域のエビ産業の発展に有利な条件を整えるよう勧告する。環境監視・警報業務を効果的に実施し、養殖業者への迅速な助言・警告を行う。疾病予防対策を指導し、効果的なエビ養殖のための技術的解決策を効果的に実施し、養殖業者への被害を最小限に抑える。
地方は、水産養殖生産および取引施設に対し、水産法の規定と同法の実施を指導する文書を全面的に実施するための宣伝と普及活動を組織し、今年の計画目標を達成するために、気象の動向と市場の需要を監視し、養殖生産に速やかに助言と指導を行う必要がある。
同時に、エビ養殖とエビ生産チェーンの各段階をハイテク化に向けて発展させ、各養殖方法に適し効果的な先進的な技術、科学技術を適用し、水循環技術を優先し、水交換を減らし、エビ養殖における廃棄物の収集と再利用を行い、環境保護、動物保護、社会的責任に関する市場の要求を満たしています。
農業農村開発省のフォン・ドゥック・ティエン副大臣が会議で講演
農業農村開発省のフン・ドゥック・ティエン副大臣は、2024年の汽水エビの生産・輸出目標を達成するために困難を克服した地方自治体の努力を認め、称賛した。副大臣は、生産チェーンの連携、エビ種苗の品質向上、そしてエビ産業の持続的な発展のためのインフラ投資の重要性を強調した。
農業農村開発省のフン・ドゥック・ティエン副大臣によると、2024年は国内外のエビ産業にとって厳しい年となる。嵐3号は北部各省、特に水産養殖業において甚大な人命と財産の損失をもたらした。しかし、 政治体制全体の決意の下、農業部門は2024年に高い成果を達成した。畜産業は6％成長し、食肉生産量は624万トン、卵は21億8000万個、牛乳は120万トンに達した。特に水産物の輸出量は960万トンに達し、107億ドルと過去最高を記録した。エビ産業だけでも生産面積は74万ヘクタールに及び、生産量は約124万トンに上る。
しかし、現状では、エビ産業の経済的・技術的指標は、まだ大きな進展を遂げていません。80%以上の施設でエビ種苗の品質管理は行われているものの、依然として難しい問題です。中には、病気に感染したエビ種苗をそのまま販売している施設もあります。
農業農村開発省のフォン・ドゥック・ティエン副大臣は、現在のエビ養殖産業には多くの限界があると指摘した。
第一に、我が国のエビ種苗生産の現状は近代的ではなく、地域内外の諸外国の基準を満たしていません。そのため、成長率は依然として限られています。第二に、生存率が低いこと、そして飼料消費量が多いことが挙げられます。そのため、インドやエクアドルなどの国々と比較した我が国の競争力は依然として限られています。
フン・ドゥック・ティエン副大臣は、地方自治体がエビ産業の発展に向けて綿密な計画と包括的な解決策を策定する必要があると訴えた。余裕のある地域では、適切な養殖地の開発、積極的な原材料調達、環境と疾病対策、厳格な品種管理、養殖池から食卓に至るまでの製品の安全性確保、そしてエビ産業のための具体的なメカニズムの構築が不可欠である。
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出典: https://www.mard.gov.vn/Pages/phat-trien-nganh-tom-huong-den-muc-tieu-xuat-khau-4-3-ty-usd.aspx
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