パリでは、商店が公共スペースにテーブルや椅子を置くことが認められており、企業には利益をもたらす一方で住民からの苦情も生じている。
パリのバスティーユ地区にあるカフェやレストランでは、人々が冷えたロゼワインとチーズを傾け、グラスを合わせる音が響き渡る。ウェイターは牡蠣のトレーを運びながら人混みを縫うように進む。子供たちは鬼ごっこをし、時折両親の元へ駆け寄る。観光客は飲み物を注文し、ヨーロッパ旅行の思い出をインスタグラムに投稿する。
夏のパリのレストランでは、客が屋外席に座って食事をする。写真：パリ・アンロックド
フランスの首都パリは、古くからカフェ文化で知られています。パンデミック以前には、屋外スペースを備えた店舗が約1万3000軒ありました。パンデミックで苦境に立たされている企業を支援するため、アンヌ・イダルゴ市長は2021年に数千の屋外スペース（「サマーテラス」とも呼ばれる）を開放する法令に署名しました。サマーテラスとは、カフェやレストランの外にある平らな場所で、人々が座って飲食し、周囲の空間を楽しむことができる場所です。
パリ市長の法令により、かつては閑散としていた、あるいはほとんど人が訪れなかった地域が、活気あふれるスポットへと変貌を遂げました。しかし、これらのテラスは毎年4月から11月までしか営業が許可されておらず、毎日午後10時に閉店となります。
アリグル広場は、政府が商業スペースの拡張を許可した場所の一つです。「景色はすっかり変わりました」と、家族経営のカフェを経営するローラン・ゼナディさんは言います。「以前は夕方になると誰も来ませんでしたが、今は違います。」
イタリアンレストランのオーナー、サルヴァトーレ・カンタレッラ氏は、新規顧客が続々と来店していると語った。業績は好調だ。「好調な結果に大変満足しています」とサルヴァトーレ氏は語った。
「ここは本当に素敵よ」と、モンマルトルのコンドルセ通りにあるビストロのテラス席で、友人たちと小さなテーブルに座りながらクレア＝アン・ヘインズさんは言う。「自転車で通りかかった時にテラスが綺麗だったので、友人たちにも来るように誘ったの」
この変更は、公共スペースを歩行者と共有活動に専用し、パリを環境に優しい都市にするという市長の計画の一環である。
モンマルトルの丘にある屋外スペースのあるカフェ。写真： Paris unlocked
しかし、誰もがこの変化を歓迎しているわけではない。
レストラン街周辺に住む住民は、観光客が生み出す騒音に不満を抱いており、政府に対し公共空間の管理強化を強く求めています。中には、イダルゴ市長が企業による公共空間の私有化を容認していると批判する声もあります。ドライバーからは駐車スペースの減少への不満の声が上がっています。また、レストランのテラス席の多さが街の魅力を損なっているという声も上がっています。
「状況はひどい」と、パリの各地区に代表を持つ市民団体「眠る権利（Droit au Sommeil）」の広報担当者、エリック・デュラン氏は述べた。デュラン氏によると、モンマルトルのアベス通り近くの自宅周辺では、騒音が急激に増加しているという。近隣住民の中には引っ越してしまった人もいる。引っ越し費用を捻出できない人々は、窓を閉めたままにせざるを得ない。「公共空間へのこうした侵害を止めてほしい」とデュラン氏は述べた。
しかし、市役所では政府担当者が、夏季のテラス席は引き続き許可されると述べた。「パリはコーヒーの街です。コーヒーはフランスの暮らしの芸術（アール・ド・ヴィーヴル）の一部です」と、商業担当副市長のオリビア・ポルスキ氏は述べた。
パリには現在、有料の認可を受けた夏季テラスが約4,000軒ある。これらのテラスは、景観や騒音に関する新たな規則を遵守し、午後10時までに閉店しなければならない。ポルスキ氏によると、これらの施設では大音量で音楽を演奏することは禁止されており、違反した場合は罰金が科せられたり、免許が取り消されたりする可能性がある。
シェ・カミーユでは、ゼナディ夫妻がアリーグル広場にある既存の400席に加え、さらに100席を増設しました。昨年は1万6500ドルを投じて広場のスペースを拡張する許可を取得し、屋外エリアにテーブルと椅子を設置しました。また、収益拡大のため、最近では地ビール醸造所も購入しました。
「誰もこのパンデミックが起こることを望んでいませんでした。でも、ある意味、パンデミックがもたらした良いことに感謝できるのです」と、ゼナディさんはバーの日当たりの良いテラスで友人たちと食前酒を飲みながら語った。
アン・ミン（ NYTによると）
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