アジア人はお酒を飲むとすぐに顔が赤くなる - 写真：ジャパンタイムズ
ファム・ゴック・タック医科大学のチュオン・チョン・ホアン医師は、アルコールを飲むと顔が赤くなるという症状は、ベトナムを含む東アジアでよく見られるものだと述べています。アルコールを飲むと顔が赤くなるのは、体内の酵素が不足しているためです。
具体的には、アルコールやビールが体内に入ると、肝臓で2段階にわたって処理されます。まず、体に有害な物質であるアセトアルデヒドに変換されます。
この時点で、アルコール脱水素酵素がアセトアルデヒドを無害な物質である酢酸に分解します。
体内にこの酵素が不足していない限り、適度な量のアルコールを飲んでも顔が赤くなることはありません。逆に、遺伝的要因などにより欠乏している場合は、アセトアルデヒドが体内に蓄積し、顔が赤くなります。
これは、飲酒量に関係なく起こる可能性があります。
多くの研究によると、飲酒後に顔が赤くなることは高血圧のリスク増加と関連があり、これが将来の心臓病や脳卒中のリスク増加の原因となります。
「この現象が見られる人は、高血圧を検出するために定期的に健康診断を受ける必要があるという警告要因です。
さらに、他の研究では、飲酒と顔の赤みががん、特に男性の胃腸がんや食道がんと関連していることが示されています。したがって、アルコール摂取はできるだけ控えることが最善です」とホアン医師は強調しました。
ホアン医師は、経口摂取すると顔の赤みが軽減される薬もあるが、身体に害がないわけではないと付け加えた。
なぜなら、実際にはこれらの薬は顔の血管にのみ影響を及ぼし、アセトアルデヒドは体内にまだ存在するため、快適にアルコールを飲むために薬に頼ってはいけないからです。
一方、顔が赤くならないのに主観的にお酒を多く飲むと、アセトアルデヒドが蓄積され、高血圧やがんのリスクが大幅に高まります。
「アルコールやビールは過剰に摂取すると健康に有害です。飲む量を減らすほど、健康に良いのです」とホアン博士は語った。
お酒やビールを正しく飲むにはどうすればいいですか？
ジャディン人民病院（ホーチミン市）副院長のヴォー・ホン・ミン・コン医師は、適切な量を摂取すれば、アルコールは健康、特に消化器系と心臓血管系に良いと語った。
具体的には、健康のための標準摂取量は、ビール1缶330ml/日、ワイン150ml/日、強いアルコール50ml/日のみです。
しかし、「飲酒者」は、普段から外食したり飲みに行ったりする人であっても、標準的な量を飲むことはほとんどないか、まったくありません。
彼らは大量のアルコールを飲みます。標準摂取量の何倍もです。これは胃、腸、肝臓、神経など、あらゆる臓器に影響を及ぼします。
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