（NLDO） - ヤンベイ観光公園（カインホア省）において、カイン・ベト・コーポレーションが「フードフェスティバル - ダチョウ肉を使った美味しい料理」を開催し、多くの特別料理を提供しました。
ベトナム女性の日（10月20日）を祝う機会に、Khanh Viet Corporation（Khatoco）は組合員と労働者のために「フードフェスティバル - ダチョウ肉を使ったおいしい料理」コンテストを開催しました。
このプログラムは、人気が高まっている栄養価の高い食品であるカトコダチョウ肉を主な材料としたユニークな料理空間を訪問者に提供します。
「フードフェスティバル - ダチョウ肉を使った美味しい料理」コンテストには、カトコの関連ユニットやその他のユニットから15チーム、60人のアマチュアシェフが参加しました。
主な食材は各チームがダチョウ肉から作ります。15チームが競い合うこのフェスティバルは、まさにダチョウ肉を使った料理の真髄を披露する場です。
10月20日のベトナム国際女性デーを記念して「フードフェスティバル ダチョウ肉を使った美味しい料理」が開催されました。
ダチョウ肉は「21世紀のクリーンフード」として知られ、健康に多くの素晴らしい効果をもたらします。国立栄養研究所の食品栄養成分分析報告書によると、ダチョウ肉100gには、タンパク質22.03g、脂肪0.52g、コレステロール26.02mgが含まれています。ダチョウ肉は低脂肪で、鶏肉、牛肉、豚肉よりもタンパク質含有量が高く、コレステロール含有量は鶏肉、牛肉、豚肉よりもはるかに低いため、心臓血管疾患、過体重、肥満のリスクを軽減するのに役立ちます。
さらに、ダチョウ肉は鉄分が豊富で、妊婦や貧血の方に非常に効果的です。また、ダチョウ肉は高齢者にも適しており、慢性疾患のリスクを軽減し、体の免疫システムを強化するのに役立ちます。
ダチョウの肉のグリルはとても魅力的です
チームは料理を美しく、かつ非常に繊細に盛り付けました。
観光客はヤンベイ観光公園を訪れるだけでなく、競技チームが用意したダチョウ料理を楽しむ機会も得られます。
来場者はダチョウ料理を体験できるだけでなく、地球上で最大の鳥であるダチョウの飼育過程、なめし工程、カトコ社によるダチョウ革を使ったファッション製品の製造について学ぶ機会も得られます。
「フードフェスティバル ダチョウ肉の美味しい料理」には、大勢の人々、観光客、ファンが参加しました。
4人のメンバーからなる各チームは、90分以内に、カトコダチョウのフィレ、もも肉、ダチョウの胃、ダチョウの羽、ダチョウの首、ダチョウの心臓、ダチョウの指など、主な材料である3つの料理を準備します。
このフェスティバルは、チームワークを活かして栄養満点の新しい料理を創作する魅力的な遊び場となるだけでなく、ヤンベイ観光公園を訪れる人々に、この栄養豊富な食材ならではの風味を発見する機会も提供します。ダチョウ肉を使った美味しい料理を楽しみ、チームワークで料理を体験し、ダチョウ肉を使った新しい料理を自ら創作することも可能です。
コンテスト終了後、組織委員会は、第1位をKhatoco Packaging Printing Joint Stock Companyに、第2位をKhatoco Khanh Hoa Tobacco Factoryに、第3位をNha Trang Vegetable and Fruit Sculpture ClubとNha Trang Young Kitchen Clubに授与しました。
さらに、組織委員会は最優秀プレゼンテーション賞と最も美しく装飾された料理賞を含む3つの慰問賞と2つの副賞を授与し、賞金総額は4,000万ドンとなった。
2チームが1位と2位を獲得
カトコ包装印刷株式会社が「フードフェスティバル - ダチョウ肉を使った美味しい料理」で最優秀賞を受賞
「フードフェスティバル ダチョウ肉を使った美味しい料理」コンテストでは、豊かな食体験に加え、陽湾観光公園の荒々しく静かな自然美を堪能できます。天然温泉でリラックスしたり、雄大な陽湾の滝を鑑賞したり、楽しい民俗ゲームに参加したり、陽湾で自由にチェックインしたりできます。
カトコ社のダチョウ肉は、その高品質、優れた栄養価、そして生産における安全性で広く知られています。カトコ社はベトナム最大のダチョウ養殖システムを所有し、総羽数12,000羽以上のダチョウを飼育しています。毎年、約8,000羽の繁殖ダチョウ、300トンの肉、そして皮革産業向けの数千枚の皮を市場に供給しています。
カトコ社のダチョウ肉製品は、飼育、加工、消費に至るまで、閉鎖されたプロセスで生産されています。すべての工程は厳格に管理されており、ISO 22000:2018規格に準拠した食品衛生と安全を確保しています。
[広告2]
ソース
コメント (0)