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産業振興による生産拡大

Việt NamViệt Nam30/08/2024


ライチャウ:産業振興活動は原材料と労働力の優位性を促進するのに役立つ。トゥエンクアンは2024年に地方産業振興プロジェクトの基礎を受け入れる。

2022年、シンホー高原(ライチャウ省シンホー郡シンホー町)の冬虫夏草事業のオーナーであるダン・キエン氏は、冬虫夏草栽培施設での長年の学習経験を経て、栄養価の高いこのキノコを栽培するためのハウスを建設するために12億ドンを大胆に投資しました。

キエン氏によると、シンホーは一年を通して涼しい気候で、薬用植物の栽培に適している。シンホーで栽培される冬虫夏草は大きく、ふっくらとしており、栄養価も高い。キエン氏と共にこの有望な経済モデルを開発するため、ライチャウ省産業振興・産業開発コンサルティングセンターは、2023年に国家産業振興基金から15kg/バッチ(1バッチは約24~40時間)の凍結乾燥機1台の導入を支援した。設備の総投資額は4億2,350万ドンで、そのうち国家産業振興基金が2億ドン、ユニットの負担額は2億2,350万ドンである。

Hộ kinh doanh đông trùng hạ thảo Cao nguyên Sìn Hồ: Mở rộng sản xuất nhờ khuyến công
シンホー高原冬虫夏草商家による製品。写真:マイ・ロアン

投資後の効果を評価したキエン氏は、凍結乾燥機は他の機械に比べて、製品の色と栄養素を維持し、乾燥時間を短縮することで生産性の向上につながるという利点があると強調した。「新たに投資した乾燥機は、投資前と比較して企業の生産性を50%以上向上させるのに役立っています」とキエン氏は述べた。

国家産業振興基金から凍結乾燥機の支援を受けた後、シンホー高原冬虫夏草企業家はキノコ農場の拡張に投資したことが知られています。現在、シンホー高原冬虫夏草企業家は、生キノコに加え、凍結乾燥された乾燥キノコも生産しています。同社の製品は全国規模の流通網を通じて広く消費されているほか、FacebookやZaloなどのSNSチャネルを通じて広く宣伝・消費されています。

キエン氏は、自社製品の品質に自信を持っており、冬虫夏草は多くの地域で開発されており、ライチャウでもこのモデルを開発している地域があると述べた。しかし、チベットなどの天然冬虫夏草の産地と同様に、この地域は涼しい気候のおかげで、キノコの品質ははるかに優れているという。

さらに、この家庭経営のキノコは半自然栽培モデルで栽培されています。つまり、キノコ栽培ハウスのエアコンは午前7時から午後6時までしか使用せず、冬季は使用しません。他の地域では24時間エアコンを使用する必要があります。これにより、シンホー高原の冬虫夏草栽培家庭は、電気代(約1,000万ドン/月)と機械のメンテナンス費用を大幅に削減することができました。

同時に、製品価格を約20%引き下げたことで、市場投入時の競争力が高まりました。現在、企業は平均して毎月約15~20kgの乾燥キノコと1万箱の生キノコを市場に投入しています。 「当社の生鮮品は、流通業者の注文に間に合うように市場に供給できていません」とキエン氏は述べました。

シンホー高原冬虫夏草企業一家は、生産機械や設備の支援を受けているほか、ライチャウ省商工局から省内外で開催される農村産業フェアへの参加も支援され、認知度の向上と製品プロモーションの拡大を図っていることが知られている。

キエン氏は将来の希望について次のように語った。「私の願いは、多くの生産施設と同様に、家族と地域経済の発展に貢献するために、生産と事業をさらに力強く拡大するためのプログラムを通じて、商工省から支援を受け続けることです。」

出典: https://congthuong.vn/ho-kinh-doanh-dong-trung-ha-thao-cao-nguyen-sin-ho-mo-rong-san-xuat-nho-khuyen-cong-342494.html


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