では、「認証」以外に、企業がこの市場の可能性を効果的に活用するために何が必要でしょうか?
27年以上の輸出実績を持つVinamilkは、ハラール市場の拡大が進む中で、多くの優位性を持つ数少ない企業の一つです。Vinamilkの代表者は、ハラール基準に従った生産活動に加え、消費者へのコミットメントこそが、この市場グループで確固たる地位を築くための前提条件であると述べています。
イナム・アフマド・ジア・アフマド氏は、ビナミルクの工場で生産技術を直接学びに来ました。
中東からの輸入業者であるイナム・アフマド・ジア・アフマド氏は、ベトナムに3度目の訪問となるが、ビナミルク社の牛乳工場の近代性にいまだ驚いている。イスラム諸国への輸出に必須のハラール認証を取得しているだけでなく、GlobalG.AP、EUオーガニック認証、FDA、ISO 9001、FSSC 22000といった世界をリードする基準を「網羅」している。こうした基準は、乳製品業界の「巨人」である同社の製品が、どんな厳しい市場でも受け入れられるだけの十分な理由となっている。
10年以上前に国際見本市でVinamilk社と知り合ったジア・アフマド氏は、ベトナム産の粉ミルクをアフガニスタン市場に流通させるため、Vinamilk社との提携を決意しました。「Vinamilk社はハラール基準を完全に満たす製品を提供しているだけでなく、非常にプロフェッショナルなサービスも提供しており、消費者へのアプローチ、プロモーションプログラムの実施、健康・栄養に関するセミナーの開催など、様々な面でサポートしてくれます。粉ミルクに加え、市場の高まる需要に応えるため、他のミルク製品ラインも拡充しています」とアフマド氏は付け加えました。
10年以上にわたる市場浸透を経て、収益は数倍に成長し、VinamilkのAlphaブランドは広く知られるようになり、あらゆる場所で見かけるようになりました。アフガニスタンだけでなく、ハラール市場はVinamilkの輸出収益の約80%を占めています。その中には、貢献度と価値の両面で高い成長を遂げている市場グループがあり、2024年には80%を超える成長率が見込まれる市場もあります。
1兆ドル規模の市場がさらに大きく開かれました。
中東、南アジア、アフリカ、そして一部の東南アジア諸国に約20億人の消費者が集中するハラール製品市場は、輸出企業にとって「黄金の地」とみなされています。食品に限って言えば、国連食糧農業機関（FAO）の報告書によると、世界のイスラム教徒コミュニティは2024年に約1兆9,000億米ドルを消費し、2050年までに15兆米ドルに増加すると予想されています。その中で、高品質な農産物、特にハラール認証を取得したクリーンでオーガニックな農産物が大きな割合を占めています。
ベトナムは農産物輸出に強みを持つ国であり、世界のイスラム教徒人口の約62%が居住するアジアに位置しています。今後、ベトナムと多くのイスラム諸国は二国間貿易額の拡大を目指しており、例えば、ベトナムとマレーシアは貿易額を180億米ドル、ベトナムとUAEは100億米ドル、ベトナムとトルコは50億米ドルに増やすことを目指しています。
ビジネスの観点から、Vinamilkの国際事業部長であるVo Trung Hieu氏は次のように述べています。「ハラール製品市場は大きな可能性を秘めています。イスラム教徒だけでなく、米国、ロシア、EUなどの先進国の消費者も、その安全性、品質、持続可能性から、ハラール基準に強い関心を持っています。ベトナムの近年の自由貿易協定、特にCEPA（ベトナム・UAE包括的経済連携協定）の拡大は、国内企業がこの大規模な顧客層にアプローチする絶好の機会を生み出しています。」
ビナミルクのこの市場グループへの取り組みについて、ヒュー氏は、同社は伝統的な市場において5～10%の生産成長を維持することを目指していると述べた。同時に、マレーシアやインドネシアなどの大規模市場への進出に適した製品の研究を進めており、この地域のイスラム教徒コミュニティへのサービス提供を目指している。
ハラール認証製品はイスラム教国をターゲットにしているだけでなく、アジア諸国での顧客基盤の拡大にも役立ちます。
大多数の人にチャンスはあるのでしょうか?
専門家によると、ベトナムは地理的に恵まれた大きな潜在市場であるにもかかわらず、ハラール市場への参入は、ベトナム製品全般、特に農水産物において、まだ初期段階にあるとのことです。ベトナムは世界トップ20の輸出国にランクインしているものの、ハラール食品を世界で供給するトップ30にはまだ入っておらず、認証製品を保有する企業は1,000社未満にとどまっています。
ハラール製品のみを消費する国の市場ポテンシャルを「解き放つ」ためには、企業は認証の実施と、信頼できる適切な認証機関の選択に注意を払い、遵守する必要があります。Vinamilkの担当者は、自身の経験に基づき、輸出企業はパートナーと協議し、各市場の具体的な規制を明確に理解する必要があると付け加えました。すべての市場で第三者による認証が必要なわけではありませんが、企業は自己認証を行うことも、特定の製品や業界向けの協定を結ぶこともできます。
「業界の性質や製品の原産地に応じて、企業は適切な実践とコスト削減のために柔軟に対応し、製品の競争優位性を確立する必要があります。製品にハラールロゴが付いているだけでは、市場参入の唯一の「試金石」にはなりません。重要なのは、この市場層を真に理解し、それに応じた認識と実践を持つことです」とヒュー氏は述べた。
ビナミルクでは、ベトナムに公式認証機関がまだ存在していなかった時代から、この規格の研究と実践を非常に早い段階から開始しました。現在、粉乳、練乳、栄養粉末、ヨーグルト、飲むヨーグルトなど、同事業所の輸出製品387品目すべてがハラール基準を満たしています。
製品に付いているハラール ロゴは認証であるだけでなく、メーカーから消費者への約束でもあります。
「ビナミルクにとって、ハラール基準の達成はそれほど難しいことではありません。生産から輸送に至るまでの品質管理プロセスにおいて経験と自信を持っているからです。しかし、製品にハラールロゴを表示することは、単なる認証ではなく、製造業者から消費者へのコミットメントでもあると考えています。このコミットメントには、適切な製品とフレーバーの選定、ハラール基準に沿った生産方法の確保、アフターサービスプログラム、市場特性に適したパッケージデザインなど、多くの要素が含まれています」と、ビナミルクの代表者はさらに説明した。
Vinamilk社によると、認証に加え、パートナーとの緊密な関係は、企業が10～20年にわたって市場に「根付く」ための重要な「秘訣」の一つです。現地パートナーとの連携により、輸出業者は消費者ニーズに深く合致した製品を提供できるだけでなく、各市場の文化や嗜好に適したパッケージ、広告、ブランドイメージなどをデザインすることができます。これはイスラム教国にとって特に重要です。
ビナミルクは、ドバイで開催されるガルフード国際見本市において、ハラール市場の顧客と数百万ドル規模の大型契約を定期的に締結している。
さらに、Vinamilkの代表者は、ハラール製品だけでなく輸出市場を拡大するための効果的なチャネルとして、見本市、展示会、ネットワーキングなどの貿易促進活動への積極的な参加も明らかにしました。2024年には、同社は約20の見本市、展示会、貿易促進活動に参加し、数百万ドル規模の契約を多数締結しました。2025年初頭には、中東、アフリカ、南西アジアなどのハラール市場への入り口とみなされている、世界第2位の食品見本市であるドバイのGulfoodに引き続き出展しました。
出典: https://diendandoanhnghiep.vn/mo-khoa-thi-truong-halal-duc-ket-tu-27-nam-kinh-nghiem-xuat-khau-cua-vinamilk-10148007.html
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