ユーモラスな看板を掲げたタイグエンのフォーレストランが、ここ数日客を集めている。
最近、オンラインコミュニティでタイグエンにあるフォー店の写真が拡散されています。店の看板には「一代目家伝の牛肉フォー」という文字と、「タイグエンで二番目に美味しいフォー。一番美味しいフォーはどこなのか分からない」という文句が掲げられています。
記者の調査によると、この看板はタイグエン市バクカン通りにあるフォーレストランのものだという。
レストランの担当者は、店の外に設置されたウェルカムサインは、お客様に楽しく快適な雰囲気をお届けするためのものだと述べた。レストランは2023年10月から営業を開始したばかりだ。
タイグエン市にある、面白い看板が目印のフォーレストラン。写真：ヒュー・ホアン
この気の利いた看板は注目を集めており、このレストランの牛肉フォーが本当に「タイグエンで2番目に美味しい」のかどうか、多くの人が興味を持っている。
このレストランのフォーは甘くて澄んだスープです。人によってはスープが薄すぎると感じるかもしれません。お好みに合わせて、魚醤や唐辛子などのスパイスを追加できます。
この店の特徴は、タイグエンにある他のフォー店が通常太い麺を使うのに対し、この店では細麺を使用していることです。普通のフォーには、かなりたくさんの肉が入っています。
A Pheレストランのフォーは、値段の割に質がかなり良い。写真：グエン・ダット
このレストランのスープは、ハノイのフォーのような細い米麺を使って、 ナムディンフォーと同じレシピで調理されています。写真：グエン・ダット
このレストランのプラスポイントは、スタッフがとても熱心でオープンなことです。お客様にはアイスティーと水が無料で提供されます。ただし、注文にかなり時間がかかることもあります。
黄色を基調とした開放的で清潔感のある空間は、心地よく温かみのある雰囲気を醸し出しています。特に注目すべきは、タイグエン省の旧市街をイメージした大きな絵画です。市郵便局、中央環状線、ジャー湾橋といった有名な建造物が、鉄鋼都市の過ぎ去りし時代を彷彿とさせます。
タイグエン市の古い写真アルバムが食事客を魅了している。写真：グエン・ダット
美しいデザインの椀、箸、スプーンが、装飾とサービスへの細やかな配慮を物語っています。入り口のすぐ隣には、スープを煮る作業場、肉を切る作業場が設けられており、お客様はフォーの調理工程を直接見ることができます。
フォー1杯の値段は約35,000～40,000ドンです。メニューには牛肉フォー、牛肉鍋、ビーフステーキなどもあります。ビーフステーキライスは39,000～55,000ドンです。
ここはタイグエンで最高のフォーレストランではないかもしれませんが、間違いなく興味深い立ち寄り場所です。
グエン・ダット
出典: https://dulich.laodong.vn/am-thuc/la-lung-quan-pho-gia-truyen-doi-dau-tien-ngon-nhi-thai-nguyen-1366380.html
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