ドンタップラップヴォー（ドンタップ）の若者が地元の農業廃棄物の可能性に気づき、クワイの殻から有機肥料を研究し、発売した。
グエン・チュオン・アンさん（右端）が、クワイの殻から作った有機肥料を紹介している。写真：人物提供
グエン・チュオン・アンさんは、ビンタン村（ドンタップ省ラップヴォー郡）に住む若者です。有機栽培と有機農産物の利用が農業の持続可能な発展のトレンドになりつつあることを認識し、最近、アンさんは地元の農業廃棄物や副産物、例えばヒシの殻について学ぶことに時間を費やしています。
アンさんは、ラップヴォーのクワイの副産物が大量に廃棄され、環境汚染を引き起こしていることを知り、バイオテクノロジー分野で働いた経験を生かして、クワイの殻から有機肥料を生産する研究を始めました。
アン氏の研究プロセスで最も困難だったのは、ベトナム語でクワイに関する文献がほとんどなかったことです。彼は海外、特にクワイの栽培が盛んな台湾の文献を探す必要がありました。2年間の調査研究を経て、2023年1月、クワイの殻を原料とした最初の有機肥料製品を発売しました。
クワイの殻から作った有機栽培培地。写真： Phuc An 。
アン氏は次のように語りました。「ヒシの殻を原料とした有機肥料製品は、他の有機肥料（鶏糞、牛糞、ミミズなど）に比べて、製造工程中も製品中も不快な臭いがないという優れた特徴があります。これは、製造工程における大気汚染の抑制にも役立ち、消費者にも快適な使用感をもたらします。」
環境面でのメリットだけでなく、ヒシの殻から得られる有機肥料製品は、農業廃棄物から得られる地元住民の収入増加にも貢献し、ラップヴォー地区におけるヒシ製品の価値連鎖の拡大にも貢献しています。
「クワイを他の製品に加工した後、野生に残った殻は分解するのに最大6ヶ月かかります。私は地元の加工施設にこれらの廃棄物を回収し、持ち帰って粉砕し、トリコデルマで堆肥化します。1ヶ月半後には、使える有機肥料が出来上がります」とアン氏は付け加えた。
クワイの殻から作られた有機ペレット肥料。写真：フック・アン
アン氏の有機肥料製品は、観賞用植物や果樹に良い効果があり、木が青々と茂り、葉が茂り、持続的に成長し、木に多くの栄養を与えるのに役立つとして、すぐに園芸家に受け入れられ、使用され、評価されました。
一部の園芸家からは、クワイの殻から作った肥料は市販されている他の種類の肥料ほど効果がないのではないかとの懸念もあるが、アン氏はあまり心配していない。なぜなら、それらの園芸家は化学肥料に慣れており、有機農業や有機肥料に関する情報を十分に入手していないからだ。
彼は、将来、地方自治体が有機農業に関する政策や宣伝活動をより強化すれば、消費者心理は徐々に変化し、彼の製品や他の有機肥料をより好意的に受け入れるようになるだろうと信じている。
アン氏のクワイの殻から作る有機肥料工場。写真：フック・アン
アン氏は現在、錠剤型の有機肥料と有機栽培用培地の2つの製品を市場に投入しており、主にサデック花卉村の園芸家や省内のいくつかの蘭園に供給しています。
今後、彼は顧客のニーズに合わせて製品の改良を続け、eコマースの流通チャネルと連携することで、ホーチミン市を中心にベトナム全土の多くの顧客に製品を届ける予定です。同時に、地元の牛乳生産企業と協力してミルクシェルを大量に購入し、生産規模の拡大を目指します。
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出典: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/khoi-nghiep-voi-phan-bon-huu-co-tu-vo-au-d404482.html
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