種子、肥料、手入れに多額の投資をしなくても、畝立てカボチャは高い生産性と収量を達成します。近年、ヴィンタイ沿岸コミューン（ヴィンリン県）では、畝立てカボチャ栽培モデルが住民に大きな収入をもたらしています。
ヴィンリン県ヴィンタイ村のリブ付きカボチャ栽培モデルは、住民に良い収入をもたらしている - 写真：NP
ヴィンタイ村ドン・ルアット村の多くの家庭と同様に、グエン・ティ・トゥイさんの家族も今、畑でカボチャの収穫に忙しくしています。今年は合計2.5サオのカボチャを植えました。丁寧な手入れのおかげで、カボチャの栽培地は順調に成長し、美しい緑色の果実と高い生産性を誇っています。
トゥイ氏は記者団に対し、他の作物と比べてシボリウリは害虫や病気にかかりにくいと述べた。蜂に刺されても、農薬ではなく生物製剤のみを使用するため、非常に安全だ。収穫量が多いだけでなく、シボリウリは味も良く、販売しやすい。「シボリウリの価格はシーズン初めには1kgあたり約2万2000ドンでしたが、今では1万8000～2万ドンまで値下がりしています。」
シンプルな栽培技術と手間のかからない栽培方法のおかげで、リブドスカッシュの栽培モデルは、私の家族と村のスカッシュ生産者に高い経済効率をもたらしています。さらに、他の野菜との混作によって作物の多様化を図り、家計の収入を増やしています」とトゥイさんは打ち明けました。
同様に、ウリ科の植物が収穫を始めてから、毎日午後2時頃、ヴィンタイコミューンのドン・ルアット村のトラン・ティ・ハンさんと夫は、約100キロのウリを収穫し、それを車に慎重に積み上げて翌朝早く卸売市場に運んでいる。
ここ数年、畝立てカボチャが経済効果をもたらしてきたことから、ハンさんの家族は今年、畝立てカボチャの栽培面積を合計5サオに拡大することを決定しました。収穫をスムーズにするため、一度に植えるのではなく、10～15日間隔で植え付けを行っています。
20年近くカボチャ栽培の経験を持つハンさんは、カボチャは砂質土壌に適した短期栽培の植物だと言います。手入れはそれほど必要ありませんが、生育は良く、収量と品質は良好です。ただし、カボチャが枯れないように注意が必要です。土壌を準備する際には、水浸しにならないように、排水の良い溝のある高床式栽培をする必要があります。カボチャが20cm～30cmの高さになったら、ネットと苗を購入し、カボチャが登れるようにトレリスを作りましょう。
「スリットカボチャは収穫がとても早く、植え付けから実がなるまでわずか55～60日です。収穫期間は30～35日ですが、カボチャが適切に管理されていればもっと長く収穫できます。現在、このカボチャ畑は私の家族に1日あたり150万～170万ドンの収入をもたらしています」とハンさんは語りました。
計算によると、価格が良ければ、今年のカボチャの収穫は彼女と夫の2人に7000万ドン以上の収入をもたらすでしょう。ハンさんは毎年カボチャを収穫した後、次の収穫に備えて積極的に種を保存していることで知られています。しかし、困っている家庭には、種と、家族で効果的にカボチャを栽培してきた経験を共有する用意があります。
これにより、リブ付きカボチャのモデルが特にドン・ルアット村、そして一般的にはヴィン・タイ・コミューンでますます模倣されるようになり、同じ単位面積あたりの経済効率の向上に貢献しています。
ヘチマには、冷却、解毒、副鼻腔炎や鼻炎の治療など、多くの薬効があります。また、ベトナム料理で何世代にもわたって親しまれている多くのおいしい料理に加工できる食品であるため、常に市場で好まれています。
ドン・ルアット村のホー・シー・ドゥオン村長は、現在村全体で約10世帯が畝立てカボチャを栽培しており、1世帯当たり2～5サオの面積で栽培していると述べた。「栽培技術はシンプルで、初期費用は低く、収穫量は高いため、畝立てカボチャ栽培は村の人々に比較的安定した収入源をもたらしています」とドゥオン氏は断言した。
ヴィンタイ村農民協会のグエン・ヒュー・タン会長は、これまでの統計によると、村全体で2ヘクタール以上のシボリウリの栽培面積があると述べた。最近では、タロイモ、サツマイモ、キャッサバ、ネムなどの他の植物に加え、シボリウリも一部の家庭で栽培され、高い経済効果をもたらしている。
今後、ヴィンタイ村農民協会は、農家にリブ付きカボチャモデルの再現を奨励し続けるとともに、農家が新しい適切な生産モデルを選択できるように支援し、地元の作物構造の変革、収入の増加、人々の生活の安定に貢献します。
ナム・フォン
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