この種類の牡蠣は、業者の間では「身が詰まっていて脂がいてて、まるで10個分の牡蠣のようだ」と評価され、淡黄色の殻と大きく丸SN Sでは、黄金色の牡蠣が50kg入りの箱詰めだけでなく、小売用に1 kg入りの箱に小分けされて販売されている様子が見られます。店主の中には国産だと認めている人もいますが、多くの店では、手軽に食べられるように「クアンニン産牡蠣」と表示しています。
地元産のカキは主に国内で養殖され、自然に育ったミルクカキです。
出典: https://quangngaitv.vn/hau-trung-quoc-gia-re-tap-nap-vao-viet-nam-6504645.html
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