2025年7月17日現在の国内のコショウ価格
7月17日午前4時35分、 ダナン新聞は、胡椒の価格が一時上昇した後反転して下落し、現在は1キログラムあたり13万8000～14万ドンの間で変動していると報じた。
| エリア | 都道府県/市 | コショウ価格（VND/kg） | 昨日からの変化 |
|---|---|---|---|
| 中央高地 | ダクラク | 14万 | 1,000オフ |
| ジアライ | 13万8000 | 1,000オフ | |
| ラムドン（旧ダクノンと合併） | 13万9000 | 1,000オフ | |
| 南東 | ホーチミン市（旧バリア・ブンタウ合併） | 13万8000 | 1,000オフ |
| ドンナイ（旧ビンフォック合併） | 13万8000 | 1,000オフ |
2025年7月17日の中央高地の胡椒価格
ダクラクでは胡椒の価格は14万ドン/kgで、昨日より1,000ドン下落した。
ジャライ省では胡椒の価格は138,000ドン/kgで、昨日に比べて1,000ドン下落した。
ラムドン省（旧ダクノン省）では胡椒の価格は139,000ドン/kgで、昨日より1,000ドン下落した。
2025年7月17日の南東部地域の胡椒価格
ホーチミン市（旧バリア・ブンタウ省）では、今日の胡椒の価格は138,000 VND/kgで、昨日に比べて1,000 VND下落した。
ドンナイ省（旧ビンフオック省）では、今日の胡椒の価格は138,000ドン/kgで、昨日に比べて1,000ドン下落した。
アンザン省の胡椒栽培面積は、2025年末までに約500ヘクタールから約390ヘクタールに減少すると予想されており、3年前と比べて約100ヘクタール減少しています。しかし、一部の農家は依然として新しい手法を用いて胡椒栽培を維持しようと粘り強く取り組んでいます。フーコック島では、レ・ティ・イエン・トゥエットさんが、発酵させた魚醤と野菜を肥料として利用する有機栽培モデルを採用し、黒胡椒（1kgあたり18万ドン）と赤胡椒（1kgあたり28万～30万ドン）の価格のおかげで、年間4億ドン以上の利益を上げています。しかし、彼女は線虫による被害に直面しており、毎年100～200本の胡椒の苗を失っていますが、それでも品種と伝統的な職業を守ろうと決意しています。
ホアトゥアン村では、ホアプー協同組合のグエン・ヴァン・マウ理事長が、かつて1ヘクタールの胡椒畑を放棄しようと考えていましたが、養蜂と堆肥の使用によって維持することを決意しました。現在、黒胡椒の価格は1kgあたり19万ドンで、彼は年間約2億ドンの収入を得ています。胡椒の価格は3年前と比べて2倍になりましたが、価格が低迷していた時期に胡椒畑が破壊されたため、多くの地域ではもはや利益を生み出す胡椒畑が残っていません。
マウ氏は、栽培地域コード、自動灌漑システム、有機栽培技術の移転への投資、安定した生産量を確保するための農家、協同組合、企業間の連携構築を通じて、政府が農家を支援して胡椒産業を復興させることを提案した。
2025年7月17日の世界市場の最新の胡椒価格を更新
ダナン新聞が2025年7月17日午前4時35分に調査したところによると、今日の世界市場の胡椒価格は5,800米ドル/トン（152,714 VND/kg）から11,750米ドル/トン（309,378 VND/kg）の間で変動しており、ブラジル産黒胡椒ASTA 570が最低レベルで、マレーシア産白胡椒ASTAが最高レベルとなっている。
本日の黒コショウ価格 2025年7月17日
インドネシア産黒コショウ：7,240米ドル/トン（190,630ドン/kg相当）、2.11%下落。
ブラジル産黒コショウASTA570：5,800米ドル/トン（152,714ベトナムドン/kg相当）、7.33%下落。
マレーシアASTA黒コショウ：8,900米ドル/トン（234,337ドン/kg相当）、変更なし。
ベトナム産黒コショウ500g/l: 6,440米ドル/トン（169,566ベトナムドン/kg相当）、変更なし。
ベトナム産黒コショウ550g/l: 6,570米ドル/トン（172,989VND/kg相当）、変更なし。
本日の白コショウの価格（2025年7月17日）
インドネシア産白コショウ：1トンあたり10,092米ドル（1kgあたり265,723ドン相当）、0.84%下落。
マレーシアASTA白コショウ：1トンあたり11,750米ドル（1kgあたり309,378ドン相当）、変わらず。
ベトナムASTA白コショウ：9,150米ドル/トン（240,920ドン/kg相当）、変わらず。
Pteximのデータによると、米国が2025年8月からブラジル産胡椒に50%、インドネシア産胡椒に32%の相殺関税を課す決定を受け、世界の胡椒価格は第28週に1トンあたり100～200ドル下落した。こうした状況において、ベトナムは20%の関税に加え、世界供給量の少なさ、そして過去5～6年で最も低い国内在庫という状況が相まって、大きな優位性を生み出している。
国際胡椒協会（IPC）は、ベトナムの黒胡椒価格はわずかに下落したが、白胡椒は横ばいだったと発表した。マレーシアの胡椒価格は横ばい、インドネシアの胡椒価格は下落、スリランカの胡椒価格はわずかに上昇した。ベトナムの農家は価格上昇を待って在庫を抱えている一方、米国、EU、インドなどの主要市場からの需要は堅調に推移している。ブラジルの一部の協会は、以前採用した戦略と同様に、価格上昇を待つために輸出を一時停止することを提案している。
ベトナムは世界市場シェアの60％以上を占め、新作物の収穫期はまだ遠いことから、安定的かつ持続可能な供給を重視する米国市場を中心に、主導的地位を強化する絶好の機会に直面している。
出典: https://baodanang.vn/gia-tieu-hom-nay-17-7-2025-bi-chim-nghiem-quay-lai-dinh-140-000-dong-kg-3297030.html
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