胡椒価格が回復

今日の国産胡椒価格

2024年11月26日、本日の胡椒価格。国内胡椒価格は、数日間の不安定な価格変動の後、回復しました。これに伴い、地域別の胡椒平均価格は1kgあたり1,000ドン上昇しました。

ビンフオックでは14万ドン/kg、ザライでは14万500ドン/kgで購入され、500ドン/kg上昇しました。バリア・ブンタウ、ダクラク、ダクノンなどのその他の産地では、いずれも14万1000ドン/kgです。本日（2024年11月26日）の胡椒の平均価格は14万700ドン/kgで、昨日（2024年11月25日）と比較して1000ドン/kg上昇しました。

Giá tiêu hôm nay 26/11/2024: Giá tiêu đồng loạt bật tăng trở lại

2024年11月26日、国内の胡椒価格は再び一斉に上昇した。写真：ホアン・ティエン

2024年11月25日午前、ホーチミン市で開催された胡椒・香辛料に関する官民パートナーシップグループの2024年年次会議において、ベトナム胡椒・香辛料協会は、企業と農家に対し、持続可能なグローバルスパイスサプライチェーンの維持・発展の重要性を継続的に認識し、市場開拓における長期的なコミットメントと緊密な協力を積極的に示すよう呼びかけました。

現在、国全体では115,000ヘクタールを超える胡椒とスパイスの栽培地があり、主に75,300ヘクタールを超える南中央海岸・中央高地地域に集中しています。残りは南部と北部地域にあります。

ベトナムは主要な輸出国であり、世界の胡椒・スパイス市場シェアの約11%（2023年）を占めています。2024年の最初の10ヶ月間で、ベトナムの胡椒・スパイス輸出量は21万9000トンに達しました。胡椒、シナモン、スターアニス製品は、米国、EU、中国、インド、中東など、非常に潜在性の高い市場に効果的に輸出されています。

今後、ベトナム国内の胡椒とスパイスの栽培面積は11万ヘクタールまで減少すると予想されています。主な要因は、天候、害虫、病気、そして他の多くの農産物の価格高騰です。さらに、市場拡大の状況は困難に直面しており、一部の市場では輸入が減少傾向にあります。同時に、ベトナム産胡椒とスパイス製品に対する規制、基準、技術的障壁はますます高まっています。そのため、生産工程、特に土壌の健全性と作物の品質管理は、引き続きより厳格に実施していく必要があります。

2024年11月26日国内唐辛子価格を更新

今日の世界の胡椒価格

国際胡椒協会（IPC）による世界の胡椒価格の最新情報によると、直近の取引セッション終了時点では、インドネシア市場がわずかに上昇した以外は、市場は前回の更新と比較して基本的に安定していました。

具体的には、IPCはインドネシア・ランプン産黒コショウの価格を6,624米ドル/トン（2.46%上昇）と発表し、ムントク産白コショウの価格は9,139米ドル/トン（1.06%上昇）に上昇した。

ブラジル産ASTA570黒コショウの価格は1トンあたり6,000米ドル、マレーシア産ASTA黒コショウの価格は1トンあたり8,400米ドル、同国のASTA白コショウの価格は1トンあたり10,500米ドルです。

そのうち、ベトナム産黒コショウの価格は500g/lが6,200米ドル/トンで安定しており、550g/lは6,500米ドル/トンのままです。白コショウの価格は9,400米ドル/トンで変化はありません。

農業農村開発省植物保護局のグエン・クイ・ズオン副局長は、胡椒・香辛料官民連携グループには8つの企業があり、そのうち3社は海外輸出企業、5社は国内胡椒・香辛料生産の大手企業であると述べた。同グループはベトナムの輸出量の80%を占めている。

同省は胡椒・スパイス産業を環境に優しく、環境に優しく、持続可能な農業部門に変えるためのプロジェクトを実施しており、官民パートナーシップグループの役割をより明確に示す必要がある。

グエン・クイ・ドゥオン氏は、米国やEU市場での存在感を維持し、インドネシアや中東のハラール市場での存在感を高めるためには、研修資料の積極的な配布に加え、官民連携グループによる農家への直接栽培指導が不可欠かつ決定的であると述べた。

ハラール輸出市場は、食品とスパイスで約10兆米ドルと推定消費されていると推定されています。これは膨大な金額です。しかし、この市場には多くの具体的な基準があります。ベトナムにはハラール基準を認証する機関があります。この期間中、ベトナムへの輸出を希望するすべての企業は研修を受ける必要があり、農家もこの市場に参入するために栽培に関する研修を受ける必要があります。とグエン・クイ・ドゥオン氏は述べました。