パンガシウス産業の競争力向上

利用可能な可能性から…

過去30年間、メコンデルタ地域、特にアンザン省、ドンタップ省、ヴィンロン省、カントー市において、パンガシウス産業は力強く成長してきました。これらの地域は、国内のパンガシウス養殖面積の90%以上を占めています。5,700ヘクタールの水域と年間140万トン以上の生産量を誇るパンガシウスは、メコンデルタ地域の重要な経済産業となっています。

1997年、アンザン省は初めて425トンのパンガシウスをオーストラリア、シンガポール、中国・香港に輸出しました。3年後、パンガシウスは米国市場を席巻し、2024年までにこの市場への輸出額は約3億5000万米ドルに達しました。しかし、こうした成果の一方で、この業界は多くの困難に直面しています。ナム・ベト株式会社のドアン・トイ社長によると、ベトナムのパンガシウスはインド、バングラデシュ、中国、インドネシアなどからの激しい競争圧力にさらされています。これらの国々はパンガシウスの養殖に成功し、生産性と品質の向上に努めています。一方、ベトナムには依然として多くの制約があり、生産の分散化、生産チェーンの不統一、品種の不均一性、投入コストの高さ、加工技術の遅れ、貿易障壁の増大などが挙げられます。

「私たちはもはや以前のように『市場で孤立している』わけではありません。養殖技術を向上させ、投入から生産に至るまで品質を管理しなければ、ベトナムのパンガシウスは徐々に優位性を失うでしょう」とドアン・トイ氏は警告した。ドアン・トイ氏によると、パンガシウス産業の競争力向上には、農家、企業、政府、業界団体が連携して多くの解決策を講じる必要があるという。

アンザン・パンガシウス協会の副会長、レ・チュン・ドゥン氏によると、現在の大きな弱点は農家と企業間の連携不足です。自発的な生産は需給バランスの崩れを招き、「豊作・低価格」という状況につながります。解決策は、企業が主導的な役割を果たし、農家が消費契約、技術支援、品質管理などを通じて参加するチェーンを構築することです。「チェーンの連携は生産の安定化に役立つだけでなく、中間コストの削減と付加価値の向上にもつながります」とドゥン氏は断言しました。

…戦略的な解決策へ

さらに、パンガシウス産業は、養殖と加工におけるハイテク技術の応用を推進する必要があります。具体的には、高品質の魚種の使用、バイオセーフティプロセスに基づいた養殖、深層加工技術への投資、製品の多様化、厳しい市場要件を満たすトレーサビリティシステムの構築、そして多くの市場で「ナマズ」と呼ばれることのない、国家パンガシウスブランドの構築強化です。

もう一つ注目すべき点は、輸出市場を拡大するためには、自由貿易協定（FTA）を迅速に活用する必要があるということです。この点について、ベトナムパンガシウス協会のドゥオン・ギア・クオック会長は、「FTAは関税削減の機会をもたらしますが、それを活用するには、企業は環境、労働、そして国際的な品質基準に関する要件を満たす必要があります」と述べています。

企業と農民の努力に加え、国家の役割も極めて重要である。アンザン省人民委員会のホー・ヴァン・ムン委員長は、「地方当局は、計画に基づいて企業を動員し、集中農業地域を建設し、生産を支える灌漑・交通インフラに投資する必要がある。それに加え、農民と企業が大胆に技術革新を行い、市場を拡大できるよう、優遇融資政策を継続的に実施する必要がある」と述べた。さらに、貿易促進を強化し、国際見本市に参加し、反ダンピング訴訟に備えた貿易防衛において企業を支援する必要がある。同時に、既存の技術障壁を取り除くための二国間交渉を推進する必要がある。

世界では、クリーンで環境に優しく、責任ある食品への評価が高まっています。そのため、パンガシウス産業は、製品の品質向上、養殖環境の保護、そしてバリューチェーンにおける労働者の福祉向上に注力する必要があります。

パンガシウス産業の発展は、量に頼るのではなく、専門性、近代性、そして気候変動への適応を目指す必要があります。そうして初めて、ベトナム産パンガシウスは国際市場シェアを維持するだけでなく、高品質、環境への配慮、持続可能性を備えたベトナム農産物の象徴としての地位を確固たるものにすることができるのです。

ミン・ヒエン

出典: https://baoangiang.com.vn/nang-cao-nang-luc-canh-tranh-cua-nganh-hang-ca-tra-a424013.html