コショウ価格は安定しており、平均140,700ドン/kg

今日の国産胡椒価格

今日の2024年11月27日の胡椒価格、国内の胡椒価格状況は昨日の2024年11月26日と比べて安定しています。以前は、昨日の2024年11月26日に、地域の平均胡椒価格は1,000 VND/kg上昇しました。

したがって、2024年11月27日現在、ビンフオック産の胡椒価格は14万ドン/kgで購入されています。500ドン/kg以上上昇したのは、ザライ産の14万500ドン/kgです。バリア・ブンタウ産、ダクラク産、ダクノン産などのその他の産地では、いずれも14万1000ドン/kgとなっています。2024年11月27日現在の胡椒の平均価格は14万700ドン/kgで、昨日（2024年11月26日）と比較して上昇も下落もしていません。

2024年11月27日現在の胡椒価格は、昨日と比べて変化なし。写真：ホアン・ティエン

現在、ダクノン省の4大主要作物の一つである胡椒は、同省の農地利用構造において大きな割合を占めています。2023年末までに、ダクノン省の胡椒栽培面積は約34,000ヘクタールに達し、年間収穫量は73,000トンに達すると予測されています。胡椒は主にダクソン、ダクラップ、トゥイドゥック、ダクグロンなどの地域で栽培されています。

唐辛子は確固たる地位を築き、農家に高い経済効率をもたらしました。栽培面積が広いため、唐辛子用の肥料と農薬の年間需要は非常に高くなっています。

唐辛子栽培に使用される無機肥料の量は年間約34,000トンで、主に合成NPKの形で使用されています。加えて、人為的に生産された堆肥や有機肥料も使用されています。

農薬については、農家は平均して年間2～3回散布し、年間使用量は約4万～5万リットルです。主に雨期に使用される農薬、特に吸汁アブラムシの駆除に使用される農薬です。

ダクノン農業農村開発局によると、同局は胡椒の効率的な栽培を支援するため、各セクターや地方自治体と連携し、研修や広報活動を推進し、作物の病害管理と予防に関する技術的対策を住民に提供している。特に、環境保護と製品品質向上のため、農家が責任ある肥料と農薬を使用するよう指導することに重点を置いている。

2024年11月27日現在の国産胡椒価格

今日の世界の胡椒価格

国際胡椒協会（IPC）による世界の胡椒価格の最新情報によると、直近の取引セッション終了時点では、インドネシア市場が若干下落した以外は、市場は前回の更新と比べて基本的に安定していました。

具体的には、IPCはインドネシア・ランプン産黒コショウの価格を1トン当たり6,596米ドル（0.42%下落）、ムントク産白コショウの価格を1トン当たり9,101米ドル（0.42%下落）と発表しました。

ブラジル産ASTA570黒コショウの価格は1トンあたり6,000ドルで安定しました。マレーシア産ASTA黒コショウの価格は1トンあたり8,400ドル、同国産ASTA白コショウの価格は1トンあたり10,500ドルに達しました。

そのうち、ベトナム産黒コショウの価格は500g/lが6,200米ドル/トンで安定しており、550g/lは6,500米ドル/トンのままです。白コショウの価格は9,400米ドル/トンで変化はありません。

2024年胡椒・香辛料官民連携グループ年次会議の情報によると、現在、同国では胡椒と香辛料の栽培面積が11万5000ヘクタールを超えています。そのうち、南中部沿岸地域と中央高地地域が7万5300ヘクタール以上を占め、残りは南部と北部に分布しています。しかし、天候、害虫、病気、そして他の多くの農産物の価格上昇の影響により、栽培面積は11万ヘクタールに減少すると予想されています。

ベトナムの胡椒・スパイス産業は、輸出市場の拡大に困難に直面しています。一部の市場では輸入が減少する一方で、基準や技術上の障壁が高まっており、これはベトナム産胡椒製品の国際市場における競争力に大きなプレッシャーを与えています。

ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）のホアン・ティ・リエン会長によると、胡椒価格は2024年に急騰したが、地政学的紛争の影響でしばしば急激に変動した。米国、欧州、中東への輸出は大幅に増加した一方、インド市場、特に中国市場は大幅に減少した。業界では、中国市場が2025年に回復し、輸出が再び増加すると予想している。