コーヒー価格の予想外の展開
2025年7月15日午前5時、ロンドン市場でロブスタコーヒーの価格が急騰し、3,084～3,551米ドル/トンの間で推移し、前日比273～303米ドル/トンの増加となった。
具体的な価格は、2025年9月納入分が3,519米ドル/トン、2025年11月納入分が3,465米ドル/トン、2026年1月納入分が3,419米ドル/トン、2026年3月納入分が3,390米ドル/トン、2026年5月納入分が3,362米ドル/トンとなっている。
ニューヨーク市場では、アラビカコーヒーの価格も取引終了時に急騰し、1ポンド当たり12.95～15.35セントから270.65～303.65セントまで上昇した。
具体的には、2025 年 9 月の納入価格は 301.85 セント/ポンド、2025 年 12 月は 294.85 セント/ポンド、2026 年 3 月は 288.20 セント/ポンド、2026 年 5 月は 282.60 セント/ポンドです。
ブラジル産アラビカコーヒーについては、短期先物価格は若干回復したものの、長期先物は引き続き下落圧力にさらされ、1トン当たり339.75～380.00米ドルの範囲となった。
詳細な価格は、2025年7月が380.00米ドル/トン、2025年9月が373.00米ドル/トン、2025年12月が363.60米ドル/トン、2026年3月が339.75米ドル/トンです。
国内市場は同時に下方修正
2025年7月15日午前5時現在、国内コーヒー価格は先週末の安定した傾向に反し、引き続き下落しています。現在、主要地域の平均価格は1kgあたり88,200ドンとなっています。
ラムドン省では、トレーダーらはコーヒーを1kg当たり88,500ドンで購入しており、前日に比べて1kg当たり1,800ドン値下がりしている。
ダクラクでは、コーヒーの価格は現在88,300 VND/kgで、昨日に比べて2,000 VND/kg下がっている。
ジャライ省のコーヒー価格も以前と比べて1kgあたり1,900ドン下落し、現在は1kgあたり88,300ドンで推移している。
特に、ラムドン省の1区、バオロック、ホアニン、ドゥックチョン、ディンヴァンラムハーの各コミューンでは価格が88,000ドン/kgと記録され、前回より1,500ドン/kg下落した。
専門家によると、市場が現在非常に低迷しているため、国内コーヒー価格は今週も下落を続ける可能性が高いとのことです。主な理由は、収穫期が終了し、インドネシアとブラジルからの供給が戻り始めたことです。
インドネシアとブラジルがコーヒー豆の収穫開始を控えていることが、取引環境の暗い雰囲気をさらに悪化させています。一部の企業は、最近の天候は非常に良好で雨も多く、今後のコーヒー供給は確実だと述べています。
国際市場では、コーヒー価格は2つの取引所間で明確な差が見られ、アラビカは引き続きわずかに上昇したが、ロブスタは大幅に下落した。
商工省輸出入局は、ブラジルとインドネシアの大量生産やロブスタ生産の主要国であるベトナムの輸出急増など、供給過剰により世界のコーヒー価格が現在下落圧力にさらされていると述べた。
米国農務省（USDA）の最新報告書によると、2025～2026年収穫期（2025年7月から2026年6月）のブラジルのコーヒー生産量は6,500万袋（60kg）に達すると予想されており、前作に比べてわずか0.5％の増加となる。
USDAの報告書はまた、ベトナムの2025～2026年作付年度のコーヒー生産量が185万トンに上方修正され、2024～2025年作付年度に比べて約7％増加し、過去4年間で最大の増加となったことを明らかにした。
さらに、価格下落は、特に米国が多くの国に高関税を課し続けている状況下で、国際取引所における投機筋からの強い売り圧力によるものであった。同時に、主要通貨に対する米ドル高もコーヒー価格の抑制につながった。
胡椒価格は引き続き下落傾向
2025年7月15日午前5時更新：国内胡椒市場は全地域で1,000ドン/kg下落しました。主要地域の平均価格は現在138,600ドン/kgです。
ジャライ省では、胡椒の価格は前回に比べて1,000 VND/kg下落し、現在は138,000 VND/kgとなっている。
ホーチミン市でも同様の値下がりが記録されており、現在の購入価格は138,000 VND/kgとなっている。
ダクラク産胡椒も、胡椒価格が下落する傾向にあり、現在は14万ドン/kgで取引されている。
ドンナイ省では、今日の胡椒の価格は138,000 VND/kgで、昨日に比べて1,000 VND/kg下落した。
ラムドン省でも胡椒の価格が1kgあたり139,000ドンまで下落し、以前と比べて1kgあたり1,000ドンの値下がりとなった。
世界の胡椒市場は大きく調整
国際胡椒協会（IPC）によると、2025年7月15日午前5時、世界の胡椒価格は長い安定期間の後、急激に下落し始めた。ブラジルの胡椒は1トンあたり425米ドルまで下落し、インドネシアの胡椒は1トンあたり85米ドルから153米ドルまで下落したが、その他の市場は変わらなかった。
具体的には、IPCは、インドネシアのランプン産黒コショウの価格が現在1トン当たり7,240米ドルで取引されている一方、ムントク産白コショウは1トン当たり10,092米ドルで取引されていると述べた。
マレーシアでは、ASTA黒コショウの価格は1トンあたり8,900米ドルで安定しており、ASTA白コショウは1トンあたり11,750米ドルで販売された。
ブラジルのコショウ価格は急落しており、現在は1トンあたり425ドル減の5,800ドルとなっている。
一方、ベトナム産コショウの輸出価格は、何度も値上がりした後も安定しており、現在、500g/lの黒コショウは1トンあたり6,440米ドル、550g/lは1トンあたり6,570米ドル、白コショウは1トンあたり9,150米ドルとなっている。
国内価格は本日わずかに下落しましたが、全体的な水準は依然として昨年同時期よりも高くなっています。専門家によると、これは市場の長期的な上昇傾向における必要な調整です。輸出活動が好調に推移すれば、今月末までに価格は1kgあたり142,000～145,000ドンの範囲に戻る可能性があります。
2025年上半期、ベトナムは約13万7000トンの胡椒を輸出し、5億5600万ドルの収益を上げました。前年同期比で生産量は14%以上減少しましたが、価格上昇により売上高は5.3%増加しました。先週だけでも、インドネシアとブラジル産胡椒に対する米国の高税政策の影響で、胡椒の輸出価格は1トンあたり200ドル上昇しました。
価格が好調な傾向にある中、専門家は農家に対し、大量販売を避けるため、ロット数を増やして販売することを検討するよう助言しています。企業にとっては、加工技術の向上、残留農薬の管理、原産地の追跡が、米国、EU、日本といった需要の高い市場に参入するための重要な要素と考えられています。
市場が着実に回復し続ければ、多くの専門家は、2026年初頭に胡椒の価格が1kgあたり16万ドンに達し、ベトナムの胡椒産業が新たな成長サイクルに移行すると予測している。
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出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-15-7-2025-ca-phe-lao-doc-bat-ngo/20250715085136757
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