ハザン省における食中毒の疑いに関する調査

食品安全品質管理慈善飲料水

これに先立ち、食品安全局は6月に各省・市に対し、食中毒予防の強化を要請する文書を出した。

特に、食品安全に対する検査、審査、監督を強化し、食品安全条件が確保されていない施設、食品安全適格証明書（付与が義務付けられている施設）を取得していない施設に対しては、毅然とした態度で対処し、営業を停止する必要がある。重点は、調理済み食品、屋台食品、清涼飲料水や氷を販売する施設、食品サービス施設、学校、病院、工業団地、輸出加工区などの共同厨房を生産する施設である。

組織や個人から寄付された食品、食材、飲み物、または暑熱・雨期の支援のために提供された食品については、腐敗したもの、カビが生えたもの、潰れたもの、出所不明のもの、期限切れのものが人々に届かないよう、食品の安全性と品質の管理に注意してください。

暴風雨や洪水の被害を受けるリスクが高い地域では、その地域の暴風雨や洪水の予測と展開を監視し、食料、加工食品、ボトル入りの水、ビタミン、医薬品、医療用消毒剤などの備蓄を事前に計画する必要があります。

出典: https://thanhnien.vn/dieu-tra-vu-nghi-ngo-doc-thuc-pham-tai-ha-giang-185240917181406981.htm