ツナ缶を食べると何が起こるでしょうか?

栄養成分表示を見る前から、ツナ缶には数え切れないほどの利点があります。

常温で保存可能、手頃な価格で、サラダからサンドイッチまでさまざまな食事に使用できます。

栄養面では、ツナ缶は多くのメリットをもたらしますが、食べ過ぎには注意が必要です。全体的に見て、ツナ缶を食生活に取り入れることは、体に良い影響を与える可能性があるため、素晴らしい選択肢となるでしょう。

毎日伝統的なツナメルトを楽しんだり、サラダにツナを加えたりする場合、 「Eat This, Not That!」によると、缶詰のツナを食べると体に何が起こるかについて知っておくべきことがいくつかあります。

1. タンパク質の摂取量が増える

ツナ缶をパンと一緒に食べる

シャッターストック

食事にタンパク質を加えることは、満腹感を長く持続させ、最終的には摂取カロリーを抑えることができるため、非常に有益です。ツナ缶はまさにそれを実現します。

米国農務省（USDA）によると、油漬けツナ缶1缶には46.6グラムのタンパク質が含まれており、水煮ツナ缶1缶には31.7グラムのタンパク質が含まれています。体重1ポンドあたり0.36グラムのタンパク質を摂取する必要があることを考えると、ツナ缶1缶で1日に必要な量のほぼすべてを満たすことができます。

2. 脳と目の健康をサポート

ツナ缶に含まれるオメガ3脂肪酸のおかげで、ランチにツナサンドイッチを食べるだけで脳と目の機能が向上します。オメガ3脂肪酸であるDHAには、記憶力を高める効果があることが知られています。

さらに、炎症を抑え、ドライアイの症状を緩和します。ツナ缶を買う理由を探していたなら、これで理由が2つ増えました。

3. 油漬けツナ缶は体重増加を引き起こす可能性がある

油漬けツナ缶には水漬けツナ缶よりもタンパク質や風味が豊富などの利点がありますが、油漬けツナ缶はカロリーや脂肪分が高く、体重増加につながる可能性があります。

数字で考えてみましょう。油漬けツナ缶は1オンスあたり56カロリー、脂肪分は2グラムですが、水漬けツナは1オンスあたり24カロリー、脂肪分は1グラム未満と、その半分以下です。カロリーと脂肪分を抑えたい場合は、水漬けツナを選ぶことができます。

4. 膨満感を感じることがある

すべてのツナ缶に含まれる成分の一つにナトリウムがあり、多量に摂取すると腹部膨満を引き起こす可能性があります。

ライナス・ポーリング研究所によると、ツナ缶（油漬けでも水煮でも）には、1日に必要なナトリウム摂取量の約4分の1が含まれています。ナトリウムは体内の水分調節に不可欠ですが、摂りすぎると腹部膨満感につながる可能性があります。

したがって、ナトリウムの摂取量を制限内に抑えるには、毎日どのくらいの量のツナ缶を食べるかを意識することが重要です。

ツナ缶を食べ過ぎないでください。

とはいえ、ツナ缶は生のツナに比べて水銀含有量が大幅に少ないため、より頻繁に食べることができます。「ライトツナ」と表示されているツナ缶は、ビンナガマグロよりも水銀含有量が少ないことを意味します。

Livestrongによると、成人は週に一度「ライトツナ」を食べても問題ないそうです。「 Eat This, Not That!」によると、水銀中毒を避けるため、ツナ缶の食べ過ぎには注意し、何事も適度に食べるようにしましょう。

出典: https://thanhnien.vn/dieu-gi-xay-ra-khi-ban-an-ca-ngu-dong-hop-1851028470.htm