製麺工場見学

12月4日午後、ホーチミン市ビンタン地区のビンチドン中学校の生徒たちがエースコックベトナム麺工場を訪問し、学習しました。

学生たちは、エースコックベトナムが現在製品を輸出している国々を示す地図模型を楽しんで見学している - 写真：THANH HIEP

ホーチミン市ビンタン区にあるビンチドン中学校の生徒たちは、同社の展示スペースを楽しく歩き回っていました。このスペースには、製造モデル、形成・発展図、様々な麺、そして美味しい麺に欠かせない主要な材料が展示されています。

勉強と遊びを同時に

生徒たちは、目を引く、すっきりと分かりやすい陳列スペースを見学しました。「家族がよく食べているハオハオだけでなく、たくさんの種類の麺があるんですね！」と生徒たちは感嘆していました。

企業スタッフによる歓迎を受け、記念写真を撮影し、ブランドの開発について簡単に紹介し、質問に答え、プレゼントを受け取ります。

生徒たちはインスタントラーメンが日本で生まれたことを知っています。ベトナムだけでも6つの支店があり、毎年35億袋を生産しています。

子どもたちは、麺類が小麦から作られていること、そして消費者の好みに合った高品質な麺を作るために、多くの工程と基準を経なければならないことを学びます。この導入を通して、子どもたちは揚げ麺と揚げない麺の違いを簡単に見分けることができるようになります。

特に、パッケージはPP05プラスチック製で、食品と接触しても健康に害を及ぼしません。麺のパッケージに含まれる野菜はフリーズドライ加工されており、本来の風味を保ち、より長く保存できます。黄色はウコンパウダーで、消費者の食欲をそそる色です。

この旅は、ただ観光するだけではなく、商品の紹介の仕方や好きな仕事の仕方を学ぶ場、初めて会う人とも自信をもって会話したり質問したりする場など…

トラン・タム・ニさんは、「大企業を訪問するのは初めてなので、とても嬉しいです。今回の研修では、まるで旅行に行くかのように、現地を視察して学ぶことができました。多くの質問に答えられるように、事前に企業について調べました。」と語りました。

パーム油で揚げられた麺の黄色い色から新しい知識を得ました。工場は一つだけだと思っていましたが、こんなにたくさんあるとは思いませんでした。この旅を通して、将来大企業で働き、色々な場所を訪れ、もっと多くのことを学べるよう、もっと勉強したいと思います。

キム・ガンさん（中央）は、エースコックベトナムについての質問に興奮気味に答えました - 写真：タン・ヒエップ

生徒の自信を高める

グエン・ホアン・ミンさんはこう語りました。「私のクラスでは、4人の代表者が校外学習に参加します。これは学生にとって、特に最終学年の学生にとって貴重な経験です。」

製造工程を見学して、たくさんの知識を得ることができました。各社それぞれ独自の製造工程があり、それぞれが特別なものだと分かりました。このような有益な見学をもっと増やしていきたいです。

「材料や製法にとても興味があり、ワクワクしていました。説明を受けて、麺の材料は安全で、人々の生活に便利で、毎日の食事の準備時間を短縮し、良い成分と十分な栄養が含まれていることを知りました。」

この旅行を通して、自信、傾聴力、理解力が向上しました。これは学生にとって有益で有意義なことです」とヴァン・キム・ンガンさんは語った。

ビンタン県ビン・チ・ドン中学校の教師、ド・ティ・ダン・トラムさんは、9年生の約40人の生徒が研修旅行に参加したと語った。

学生たちは見学をとても楽しんでいました。麺1パックの値段はたったの4,000ドン程度でしたが、製造ラインを自分の目で見て、とても精巧で衛生的だと感じました。この見学は、学生たちに麺作りという職業を体験し、学ぶ機会にもなりました。

「生徒たちは観察力が向上し、コミュニケーション能力にも自信を持つようになりました。9年生だけでなく、進路変更を考えている8年生も参加できるような校外学習をもっと増やし、より多くの知識を学んでほしいと思います」とトラムさんは語りました。

学生たちがハオハオインスタントラーメンの製造ラインを模したミニチュア模型を見学している - 写真：THANH HIEP

エースコックベトナム社製の製品と一緒に写真を撮る学生たち - 写真：THANH HIEP

ゴック・トゥさん（9.8年生）は、エースコックベトナムが製造する最高品質の製品の一つである「ゼッピン」カップ麺がとても好きだと語った。写真：タン・ヒエップ

出典: https://tuoitre.vn/di-hoc-thuc-te-tai-nha-may-mi-20241206101516304.htm