食品安全違反を繰り返す施設の営業を永久停止する提案

ハノイ市保健局副局長グエン・ディン・フン氏は7月8日午後、ハノイ市人民評議会第25回会議の討論会でこの提案をした。

7月8日の午後、代表団がグループで議論する - 写真：XUAN HAI

7月8日午後、第25回人民評議会の枠組みの中で、 ハノイ人民評議会は、同会議で提示されたいくつかの重要なテーマについてグループに分かれて議論しました。偽造品、模造品、食品安全といった問題は代表団の関心を集め、活発な議論が交わされました。

学校の門の露店による食品の安全性への懸念

会議で演説したハノイ市保健局のグエン・ディン・フン副局長は、現在食品関連企業が8万社以上ある一方で、食品安全の専門管理部隊は約250人しかいないと述べた。

これが検査・監督業務が多くの困難に直面する理由の一つであると彼は述べた。

ハノイ保健局副局長グエン・ディン・フン氏 - 写真：ハノイ人民委員会

首都ハノイの保健部門の責任者によると、2023年から現在までにハノイ当局は20万件以上の検査を実施し、1万2900以上の違反施設に罰金を科し、罰金の総額は520億ドンを超えるという。

重大な違反があった一部の施設は操業停止や生産停止を余儀なくされた。

しかし、機能性食品、牛乳、飲料、共同キッチンなど、偽造品、模造品、品質が保証されていない製品が依然として多く存在しています。

洪氏はこの問題を根本的に解決するため、抑止力を高めるために現行の刑罰水準を倍に引き上げるなど一連の提案を行った。

グエン・ディン・フン氏は、「違反行為には個人識別コードを付記し、重大な違反を繰り返した個人や組織には永久的な営業停止処分を下す方向で検討する必要がある。違反した施設が営業許可を取り消され、別の場所に移転するような事態は避けなければならない」と提案した。

ファム・ディン・ドアン代表は、現在、機能性食品や健康食品は市場で広く流通しているが、学校の門前で食品安全が問題となっていることにも言及し、自身の意見を述べた。

ドアン氏は例を挙げ、生徒たちは校門の前で気楽に食事ができる一方、焼き肉や安いソーセージといった屋台の食べ物は衛生面の確保が難しいと述べた。

「適切に管理されなければ、特にベトナムでは毎年約17万～18万人が癌に罹患しており、癌罹患率が驚くほど高い国の一つであることを考えれば、長期的には若い世代の健康に深刻な影響を及ぼすだろう」とドアン氏は述べた。

無料の学校給食は食品の安全性を確保する必要がある

学生への無料昼食支援プロジェクトに関して、グループで講演したハノイ市教育訓練局のグエン・クアン・トゥアン副局長は、これは非常に人道的な政策であり、市の将来の世代に対する配慮を示すものだと述べた。

しかし、実施にあたっては、「食事が提供される」「無料」というだけにとどまらず、栄養面、食品の安全性、子どもたちの体調への適合性など、総合的に考える必要がある。

「経済的な支援だけで十分だと考えてはいけません。特に小学生や幼稚園児にとって、食事や睡眠環境といった要素も非常に重要です。机、椅子、居住空間、衛生状態、食習慣、心理的要因、性別など、あらゆる要素を考慮する必要があります」とトゥアン氏は述べた。

ファム・トゥアン

出典: https://tuoitre.vn/de-xuat-dinh-chi-kinh-doanh-vinh-vien-co-so-tai-pham-an-toan-thuc-pham-20250708173525797.htm