栽培面積は毎年増減しているものの、ドンタップ省ラップヴォー郡の年間作物構造においてタロイモは常にかなり大きな面積を占めています。
ラップヴォー地区のタロイモ栽培面積は年々増加傾向にあり、具体的には、2008年のタロイモ栽培面積は268ヘクタール、2018年には1,050ヘクタール、2021年には1,178ヘクタール、2023年には1,338ヘクタールとなっている。
特に2023～2024年の冬春作物では、ラップヴォー郡（ドンタップ省）のタロイモ栽培面積は595ヘクタールに達します。そのうち、タロイモ栽培地域は主にティエン川沿いのミーアンフンA、ミーアンフンB、タンミー、ホイアンドンといったコミューンに集中しています。
この地域では、約40年前から農家によってタロイモが栽培されていたことが知られています。当時のタロイモ栽培地は現在ほど広くはなく、主にティエン川沿いのミーアンフンア村アンニン村の省道848号線沿いと、ホイアンドン村アンクオイ村の国道64号線沿いの丘陵地帯で栽培されていました。
それ以来、ラップヴォー地区の多くのコミューンの農家がタロイモを栽培し、今日までおいしいタロイモの品種を保ち続けています。
タロイモは主要作物であり、栽培が比較的容易で、ドンタップ省ラップヴォー郡のティエン川沿いの多くのコミューンの農家に大きな収入をもたらしている。
長年にわたるタロイモ栽培を通じて、この地域の農家は生産経験を積んできました。さらに、生産工程や害虫防除対策について専門家から指導を受けているため、生産状況はより良好です。
現在、タロイモ生産において、ほとんどの農家は、5か月以上経過し、病気に感染していないジャガイモ畑（古いジャガイモ畑）から種芋（グレード2または3の塊茎）を選んでいます。
これらの畑から収穫された種芋は持ち帰られ、涼しく乾燥した場所に保管されます。
タロイモの種を蒔く前に、塊茎を水に浸したり、殺虫剤で処理したりして、塊茎に残っている菌を殺します。その後、塊茎を取り出し、播種前に1～3日間、涼しい場所に広げます。
タロイモは塊茎植物なので、農家は種を蒔いた後、土をほぐして幅約2メートル、高さ0.2メートルの二重の苗床を作り、苗床の中央に排水溝を掘ります。
12～14日間の孵化後（タロイモの塊茎に葉が2枚付いた時）、列間1m、株間0.5～0.6m、密度2,000～2,400株/株（1,296 m2 ）で圃場に植えます。
植え付け後、タロイモの回復と成長を促すため、毎日水やりをします。水やりに加えて、7～40日齢のタロイモは7日ごとに1回、45日齢を超えたタロイモは1回、肥料を与えてください。
タロイモが成長したら、水やりや肥料は不要になりますが、手間を省くために株元に施肥するようにしましょう。通常は10日に1回、1回の栽培で平均6回施肥することで、タロイモが成長し塊茎を形成するのに十分な栄養を与えます。
ドンタップ省ラップヴォー郡では、タロイモ畑が豊かに実っています。ティエン川沿いでは多くの塊茎を持つタロイモが栽培されており、主要な塊茎は農家によって1kgあたり23,000～25,000ドンで販売されています。
多くの農家によると、タロイモの最も一般的かつ重大な病気はコインリーフスポット（葉枯れ病またはタイガーホッパーとしても知られています）です。
この病気は、生育過程、生産性、そして生産コストに大きな影響を与えます。そのため、多くの農家は、病気にかかっていない種芋の選抜、高く水はけの良い苗作り、適切な密度でのジャガイモの植え付け、そして病気の早期発見のための定期的な圃場モニタリングなど、包括的な対策を積極的に講じ、適時かつ効果的な予防・防除対策を講じています。
豊富な生産経験と細心の注意を払った管理のおかげで、ドンタップ省ラップヴォー郡のティエン川沿いに2023～2024年冬春作として植えられたタロイモ畑は順調に成長しました。
2024年2月19日現在、約15ヘクタールのタロイモが収穫されており、畑でのタロイモの販売価格は1kgあたり23,000～25,000ドン（塊茎）であり、多くの農家がタロイモを栽培し、1コングあたり30,000,000ドン以上で販売しています。
一部のタロイモ農家によると、2023～2024年の冬春作物では、生産効率に影響を与える重要な要因が2つあります。
- まず、斑点病が効果的に管理されたため、サトイモ畑は順調に生育し、収穫量も良好です。 -- 第二に、サトイモの価格は適切な水準にあり、生産に有利です。
冬春作で栽培されるタロイモは収穫量が多いため、現在の販売価格は1kgあたり23,000～25,000ドンで、タロイモ畑は収穫され、農家は比較的良好な結果を達成している。
人間のニーズを満たすための予備加工や食品への加工用のタロイモ原料の需要により、今後もタロイモの価格が適切なレベルを維持し、生産農家に利益をもたらすことが期待されます。
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出典: https://danviet.vn/dan-dong-thap-trong-khoai-mon-ben-song-tien-cu-100g-chua-816mg-kali-nho-len-la-liet-cu-ngon-2024082617322648.htm
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