西洋で有名なサデックの花の村は、旧正月の時期には賑わう。

西の花園

旧正月が近づくにつれ、サデック花村（ ドンタップ省サデック市）は、まるで色鮮やかな新装に身を包んだかのようです。豊作に向けて、各家庭が花壇や盆栽の手入れや剪定に忙しく、村の雰囲気はかつてないほどに賑やかになります。

1世紀以上にわたる花卉栽培の伝統を持つサデック花村は、南西部、ひいてはベトナム全土でも最大級の花畑が集中する場所として知られています。花卉栽培面積は数千ヘクタールに及ぶと推定され、主にタン・カン・ドン村（324ヘクタール）とタン・クイ・ドン区（320ヘクタール）に集中しています。人々の丹精込めた手入れのおかげで、花畑は果てしなく広がり、色とりどりの花を競い合っています。

ドンタップ省サデック花村 (写真: Minh Anh)

サデックの花村の特徴は、水田の上に高く張られた棚で花を栽培することです。この栽培方法は、土地の有効活用だけでなく、灌漑や輸送にも役立ちます。そのため、花は常に新鮮で高品質です。

サデック花村の生産物は非常に多様で、約2,000種類の花卉と観賞植物が栽培されています。そのうち、建築・室内装飾用の観賞植物が65%、各種花卉が20%、盆栽古観賞植物が15%を占めています。人気の花は、菊、ワスレナグサ、ヒマワリ、サクラソウ、ガーベラ、トルコギキョウ、ツルニチニチソウ、シャクヤク、各種蘭などです。一方、観賞用の植栽も非常に発達しており、多くの花卉園で高い収益を生み出しています。特に、黄杏の花、観賞用の葉、盆栽古観賞植物などがその例です。

サデックのベテラン盆栽作家、グエン・ティ・マイさんはこう語ります。「子供の頃から、奇妙でユニークな樹形に魅了されてきました。その後、タンミー村の人々と共に、花や観賞植物、盆栽を育て始めました。私の盆栽は生き生きとしていて、田舎の魂が込められているため、お客様に大変ご好評いただいています。経済的な価値に加えて、私のような庭師にとって、自分で手入れした盆栽を見られることは、喜びの源でもあります。」

サデック花村は生産活動のみならず、地域の社会経済発展にも積極的に貢献しています。4,000世帯以上が花卉・観賞植物を生産しており、これは市内の農家の約50%を占めています。また、200以上の花卉・観賞植物関連企業が、数万人の雇用創出に貢献しています。

現在までに、サデックには花卉および観賞用植物産業に関連して活動する協同組合が 4 つ、信用基金が 1 つ、協同組合グループが 10 あり、ギルドが 3 つあります。

旧正月に向けて忙しい

現在、園芸家によると、春節前の数日間は観賞用花の需要が大幅に増加しており、例年より約30%増加しています。買いに来るお客様は主に地元住民、近隣地域の人々ですが、他省や他都市からの方もいらっしゃいます。

旧正月には、菊、タイワンギク、マリーゴールド、ヒマワリ、ガーベラ、キンカン、色鮮やかな観葉植物、観賞用の観葉植物、バラ、カーネーションといった伝統的な花が選ばれることが多いです。特に、購買力の高さから、旧正月当日に咲き誇る菊の庭は、お客様や業者に予約でいっぱいになっています。鉢のサイズや花の数にもよりますが、販売価格は1ペアあたり16万ドンから26万ドンで、昨年比で約10%上昇しています。

花の村の農民たちは、商人との取引に備えて観賞用の花を梱包している（写真：ミン・アン）

今年の旧正月には、サデック花村が市場に供給する観賞用花の総生産量は約200万籠に達すると予想されている。

「天の時と恵まれた地形」という恵まれた環境に加え、サデック花村は自立を目指し、一つ一つの花壇を丹念に手入れすることで、どこにいても輝く美しい花々を生み出しています。タンクイドンで花屋を営むフォンさん（37歳）はこう語ります。「美しい菊の鉢植えを作るには、種選びから土作り、水やり、施肥、害虫駆除まで、あらゆる工程に細心の注意を払う必要があります。特に開花期が最も重要です。テトに間に合うように、色鮮やかに咲くようにタイミングを見計らう必要があります。我が家の菊は、主に北部や中部地域の業者から注文を受けています。サデックの菊は花が美しく、大きく、丈夫なので、とても好評です。」

ダナン市の貿易商、グエン・ヴァン・バ氏は、商工新聞の記者に対し、「今年はキク科植物や大輪菊など、あらゆる種類の菊の価格が昨年比で10～15%ほど上昇しました。特に、独特な色や形の菊は価格が高騰しています。花の価格上昇は、私たちの事業にも大きな影響を与えています。利益を確保するためには、輸入の際に慎重に検討する必要があります。しかし、一般的には、バラやユリなどの他の種類の花と比べると、菊の価格は依然として安定しています」と語った。

今年の価格上昇の理由について、多くの家庭は主に生産コストの上昇を挙げています。培地（わら肥料）は安定しているものの、肥料や農薬などの農業資材の価格が上昇しています。また、天候も不順で、植物がまだ若い時期に雨が多く降り、水に「敏感」な一部の花の生育に影響を与えています。

サデック産の観賞用花は国内市場を豊かにするだけでなく、国際市場にも進出し、ドンタップ省の主要輸出品となっています。カンボジア、ラオス、中国といった近隣諸国も、サデック産のユニークで高品質な観賞用花を高く評価しています。

サデック市人民委員会の情報によると、観賞用花卉の生産額は年間1兆8000億ルピー以上と推定され、市の農業生産額の約70%を占めています。毎年、サデック市は国内市場に花を供給し、様々な種類の花籠を3000万個以上輸出しています。人々にとって、これは数百年にわたる先祖の営みの継承であるだけでなく、豊かで幸せな生活を築くための手段でもあります。

出典: https://congthuong.vn/lang-hoa-sa-dec-nuc-tieng-mien-tay-hoi-ha-vao-vu-tet-367813.html