開会式では、ベトナム農民連合中央委員会委員長のルオン・クオック・ドアン党中央委員同志、 ハイズオン省党委員会書記のトラン・ドゥック・タン党中央委員同志、文化スポーツ観光副大臣のホアン・ダオ・クオン同志と数名の代表者がボールプレスの儀式を行い、2024年文化・料理・観光・貿易促進週間を開幕した。
開会式には、ベトナム農民連合中央委員会委員長のルオン・クオック・ドアン党中央委員、ハイズオン省党委員会書記のトラン・ドゥック・タン党中央委員、文化スポーツ観光副大臣のホアン・ダオ・クオン同志が出席した。
また、開会式では、省人民委員会副委員長のグエン・ミン・フン氏が、2022～2024年にベトナムの代表的な料理として表彰されたハイズオン省の3つの料理の証明書を、ハイズオン市（ライスパンとインゲンケーキ）、トゥキー郡（ルォイソーセージ）に授与しました。表彰された3つの料理の代表者として、ハイズオンルォイソーセージ協会会長のグエン・ドゥック・ホイ氏、ファム・ホン・タイ通り（ハイズオン市）のライスパン店オーナーのグエン・ティ・スアン氏、トアンシェフレストランのグエン・マン・トアン氏、ハイナムルォイ加工施設（トゥキー）のファム・ティ・ナイ氏が出席しました。
ベトナム農民連合中央委員会委員長、党中央委員会委員のルオン・クオック・ドアン同志は、ハイズオン省の指導者、文化スポーツ観光省、ベトナム仏教僧伽中央委員会の指導者らと共に、2024年食文化・観光・貿易促進週間の開会式を執り行った。写真：グエン・ヴィエット
料理文化、観光および貿易促進週間は、2024年2月25日から27日（すなわち、ザップティン年の1月16日から18日）に、文化・スポーツ・観光局、省観光協会、商工局、農業農村開発局、ハイズオン省および近隣のラオカイ省、フンイエン省、バクザン省の12の地区、町、市が参加して開催されます。
イベントには43のブースが出展し、150点近くの特産品が展示されました。品ぞろえが豊富で、デザインも多彩で、品質も高いものでした。そのうち、ハイズオン省および全国各省・市の料理をPR・紹介するブースが7つ、省内外の企業の特産品や農産物を紹介するブースが12つ、ハイズオン省および紅河デルタ各省の一村一品（OCOP）製品、観光、伝統工芸村を紹介するブースが24つありました。
ハイズオン省人民委員会副委員長のグエン・ミン・フン同志は、2022年から2024年にかけてベトナムの代表的な料理として表彰されたハイズオン省の3つの料理に対し、ハイズオン市のライスロールとインゲン豆のケーキ、トゥキー郡の揚げカニロールに認定証を授与した。写真：グエン・ヴィエット
期間中、観光客はハイズオン特有の伝統芸能、例えばカトゥルー歌、ヴァン歌、チェオ歌、民俗遊戯などをお楽しみいただけます。2024年食文化・観光・貿易促進週間は、ハイズオンの観光発展を促進するイベントの一つであり、2024年国家観光年に向けた一連のイベントの一環として、ハイズオンの観光ブランドを着実に構築・定着させていくものです。
食文化・観光・貿易促進週間で、ハイズオン省の料理を楽しむ首脳陣と代表団。写真：グエン・ヴィエット
2024年ハイズオン省食文化・観光・貿易促進週間では、食品ブースのほか、料理のパフォーマンスやプロモーション、ハイズオン省や全国各地の料理を紹介するレストランブース、春をテーマにしたアオザイファッションショー、デザイナーのダン・リン・アンによるアオザイコレクション「Xuan Dan」、労働組合の「伝統的なアオザイ」コレクション、省労働連盟の「春の花をテーマにしたアオザイ」などが展示される。
代表団は、展示会に参加していたディエンビエン省のブースで、北西部の食文化の紹介に耳を傾けた。写真：グエン・ヴィエット
以下は、今週の展示会に参加するために送られてきたハイズオン省の農家の農産物と近隣のいくつかの省の農産物の写真です。
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