ファム・ジャー・チ・バオ氏の「建国期の陶磁器」コレクションにおいて、「ドンティエン陶壺」と呼ばれる陶壺は、際立った価値を有しています。この陶壺は、ドンソン( タンホア省)のドンティエン集落、マー川沿いで発見されました。考古学者と鑑定委員会は、材質、色彩、製造技法、装飾技法を調査、他の遺物との比較を行い、この遺物がドンソン文化期に属することを確認しました。
約2500年前のドンソン文化では、青銅鋳造、金属細工、陶器製造、宝飾品製造などが高度に発達していました。また、この時代には紅河、馬河、坡河流域で水稲農業が大きく発展しました。
科学者たちは、紅河流域のドンソン以前の遺跡で、稲作、畜産、田植え、米粒、もち米を蒸す陶器の蒸し器の確かな証拠を発見した。

考古学および民族誌の文献からも、調理済みの食品を食べ、沸騰したお湯を飲み、もち米またはうるち米を主食とする習慣は、古代ベトナム人の偉大な功績の一つであることが証明されています。ドンソン族は、蒸気を利用した食品加工用の道具を考案しました。これは一般に「蒸し器」と呼ばれています。この陶器製の蒸し器は、ラック・ベト族が所有していたドンソン文化の他の文化遺産と比較して、生活において非常に価値のある遺物です。
しかし、ドンソン文化の遺跡で発見された壺、洗面器、壷、ボウル、花瓶、壺、青銅製の調理鍋、鋳型などの他の種類の陶器に比べると、蒸し器はほとんど発見されません。
現在までにドンソン陶器壺はわずか7点しか発見されておらず、そのほとんどは完全な状態では残っていません。ドンティエン陶器壺は、最も完全な状態で最大の遺物であり、バランスのとれた調和のとれた形状と、ドンソン文化に典型的な装飾文様を備えています。
東田窯の陶壺は、先史時代の陶工技術の高さを示しており、当時最先端の方法で蒸し飯を炊くことが主な用途でした。高さ40cmのこの陶壺は、砂と植物残渣などを混ぜた粘土で作られ、約800~900℃で焼成されています。回転台で成形し、手作業と石打ちの技術を組み合わせ、蒸気で食品を煮たり、調理したり、蒸したりするために使用されました。
陶器蒸し器は2階建てで、上階は調理する食材を入れる部分、下階はお湯を沸かす鍋です。蒸し物を入れる部分の高さは23cm、胴体は蒸し器に向かって細くなる角錐台状に広がり、口はわずかに広がり、口の縁には溝と縁があります。水を入れる鍋は高さ17cm、球形で底は丸みを帯びた凸型で、肩があります。蒸し器と鍋の間の蒸し台には小さな穴が開いています。蒸し器と鍋の接合部には肩に盛り上がった縁があります。蒸し器の外側は、縄を叩いた模様と平滑化を組み合わせた装飾が施されており、見た目も美しく、成形時の支持性も高く、強度と耐久性に優れています。焼成時の割れにくく、使用時に熱を均一に保ちます。

東田陶器の鍋は、他の調理器具や他の種類のテラコッタ容器と比べて、優雅で独特な形状をしています。
ドンティエン陶壺は、ドンソン時代の古代ベトナム人の農耕信仰に関連した物質的、精神的な生活と儀式を反映した、歴史的、物質的な遺物の重要な出所です。
ドンソン文化遺跡で発見された陶器の蒸し器は、当時の人々の料理文化を鮮やかに証明しています。彼らは、蒸気を使ってもち米(おそらく他の食品も)を調理し、もち米を作る方法を知っていました。もち米は、2,500年前から今日まで、ベトナムの重要な儀式や日常生活で人気の伝統料理です。
6月29日、ホーチミン市文化スポーツ局は、ホーチミン市歴史博物館(1区グエン・ビン・キエム2号館)において、首相公認の新たな国宝の発表と「国宝 - ホーチミン市の遺産の傑作」というテーマ展を開催しました。展覧会は6月29日から7月10日まで開催されます。
2025年現在、ベトナムには首相が国宝に認定した遺物・遺物群が327点あります。そのうち、ホーチミン市には17点の国宝がホーチミン市歴史博物館、ホーチミン市美術館、そして個人コレクションに保存されています。
出典: https://nhandan.vn/cho-gom-dong-son-dau-tien-duoc-cong-nhan-bao-vat-quoc-gia-post890253.html
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