ラオカイからムックグレープフルーツを持ち出し、経済発展を助ける秘訣

TPO - ムックグレープフルーツはラオカイ省バオタン郡の有名な美味しい果物ですが、旬の時期には近隣地域でしか消費されず、全国的にはあまり知られていません。ムックグレープフルーツ協同組合の理事長、ルー・グエット・アン氏のおかげで、この果物は市場で広く売れるようになりました。

Báo Tiền Phong•07/11/2023

ムックグレープフルーツ協同組合の創設者、ルー・グエット・アン氏

10月のある日、私たちはバオタン郡タイニエン村を訪れました。ちょうど地元の人々がムックグレープフルーツの収穫期に入っていた時期でした。ムックグレープフルーツ協同組合のグレープフルーツ畑を訪れた組合長のルー・グエット・アイン氏は、ムックグレープフルーツは30年以上前にフンイエンから持ち込まれ、この地域の特産品となったものの、経済効果はそれほど高くなかったと話してくれました。

そこで彼女は、ブランドの開発、品質管理、そしてムックグレープフルーツの市場拡大のために協同組合を設立することを決意しました。

設立後、ムックグレープフルーツ協同組合は25名の組合員を擁し、グレープフルーツの栽培面積は15.5ヘクタールに達しました。ムックグレープフルーツはバオタン郡農業セクターにおける優れた農産物の一つとなり、省レベルのOCOP製品品質で4つ星を獲得しました。

良質のグレープフルーツだけが市場に出荷されます。

市場に出荷されるグレープフルーツはすべて品質管理され、消費者に届く前に地元のグレープフルーツブランドのラベルが貼られます。

「ラベルが貼られるグレープフルーツは、適切な大きさ、重さ、見た目で、適切な美味しさと甘さで、適切に栽培、管理されていなければなりません」とアン氏は語った。

今後、協同組合はグレープフルーツを人々の経済発展を支える主要産品へと成長させることを目指しています。ムックグレープフルーツブランドの開発責任者であるホアン・ティ・ホアン氏は、ムックグレープフルーツ協同組合は乾燥グレープフルーツピールティー製品の開発や、グレープフルーツピールのエッセンシャルオイルを蒸留してヘアコンディショナーを製造することで、より高い経済効率を実現していると述べました。

「未熟なグレープフルーツは品質が良くなく、グレープフルーツの葉は捨てられることが多く、もったいないので、健康食品に加工する方法を研究しました」とホアンさんは語った。