Yen Chau développe des produits OCOP

Chaque jour, le stand d'exposition de produits agricoles de la coopérative Tay Bac, sous-district de Huoi He, commune de Yen Chau, accueille de nombreux visiteurs venus acheter des produits tels que : l'ail noir, le miel imbibé d'ail noir, les chips de banane croustillantes, la poudre de banane verte, le cham cheo séché... En 2025, la coopérative proposera deux nouveaux produits certifiés OCOP 4 étoiles : l'ail noir Diep Bach et le thé aux neiges On Oc. De plus, la coopérative compte 10 produits certifiés OCOP 3 étoiles. La coopérative a réussi à bâtir la marque de produits agricoles à l'ail noir Diep Bach, plébiscitée par de nombreux clients.

Les clients découvrent les produits OCOP sur le stand de produits agricoles de la coopérative Tay Bac, commune de Yen Chau.

Mme Nguyen Thi Yen Linh, directrice de la coopérative Tay Bac, a déclaré : « En participant au programme OCOP, nous avons appliqué des procédures strictes de contrôle de la qualité, de sécurité alimentaire et d'hygiène. Parallèlement, nous nous concentrons sur l'amélioration de la chaîne de production et des méthodes de production, afin de garantir en permanence la qualité des produits. Actuellement, la coopérative dispose de 16 machines de fabrication d'ail noir, dont 8 machines de fermentation spécialisées et 8 machines de séchage. Chaque mois, la coopérative produit 8 tonnes d'ail noir, au prix de vente de 400 000 VND/kg, principalement exportées vers des marchés tels que : Hô-Chi-Minh -Ville, Da Nang, Can Tho, Hai Phong, Thanh Hoa... Le chiffre d'affaires total est de 2,5 à 3 milliards de VND/an. »

Client régulier de la coopérative Tay Bac, M. Ban Van Nai, de Thao Nguyen Ward, a déclaré : « Je suis spécialisé dans l'importation de produits de la coopérative Tay Bac destinés à la vente dans la région de Hanoï . Certifiés OCOP et présentant des caractéristiques régionales, ils sont appréciés et appréciés par les clients. Mes produits les plus vendus sont l'ail noir, les vermicelles, la mangue séchée et le cham cheo. »

Produits OCOP de la Coopérative Tay Bac.

L'aubergine est l'un des rares produits agricoles frais parmi les produits OCOP de la commune de Yen Chau produits par la coopérative agricole Quyet Thang Na Xanh. M. Lo Van Cuong, directeur de la coopérative, a déclaré : « L'aubergine est adaptée aux climats chauds, elle pousse bien et son prix de vente est relativement stable. Ces dernières années, les membres de la coopérative ont donc agrandi la surface de plantation. L'aubergine peut être cultivée deux fois par an et chaque récolte donne de nombreuses récoltes. Lors de la première récolte de 2025, la coopérative a planté 4 hectares d'aubergines et récolté 100 tonnes de fruits, générant un chiffre d'affaires de plus de 700 millions de VND. Début 2025, les produits d'aubergine de la coopérative ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles et ont été labellisés et emballés. De haute qualité et bénéficiant d'informations transparentes, les produits sont bien accueillis par les clients et leur consommation est supérieure à celle de l'année précédente. »

Actuellement, la commune de Yen Chau compte 16 produits OCOP, dont 3 produits ont obtenu 4 étoiles OCOP et ont été nouvellement reconnus au cours de la première phase de 2025 (notamment l'ail noir Diep Bach, le thé des neiges On Oc, l'ail noir Hoshi), les autres produits OCOP 3 étoiles proviennent des unités suivantes : Coopérative Tay Bac, Coopérative Tuoi Tre 26/3, Société à responsabilité limitée Bao Gia 26, Coopérative agricole Quyet Thang Green Na et Maison d'affaires Luong Thi Nhu Hue.

Afin d'améliorer la qualité et la valeur des produits, la commune encourage et mobilise activement les coopératives, les unités et les entreprises à appliquer la science et la technologie à la production et à la transformation pour créer des produits de haute qualité. Elle soutient les unités dans la conception d'emballages et d'étiquettes professionnels conformes aux normes de sécurité alimentaire. Les unités et les entreprises développent activement leurs marques et développent leurs marchés, en se concentrant sur la promotion et le lancement des produits sur les plateformes de commerce électronique et en participant à des foires et expositions pour atteindre les consommateurs.

Les travailleurs de Bao Gia 26 Company Limited emballent les produits à base d'ail noir Hoshi.

Français M. Doan Xuan Ngoc, président du comité populaire de la commune de Yen Chau, a déclaré : La commune continue de promouvoir et de mobiliser les coopératives, les unités et les entreprises pour améliorer la qualité des produits OCOP existants ; sélectionner et développer de nouveaux produits OCOP. Veiller à soutenir le développement de produits basés sur l'application de technologies de transformation et de pré-transformation à petite et moyenne échelle, dans lesquelles la priorité est donnée aux produits transformés et profondément transformés à partir de spécialités et de matières premières locales. Orienter les entités OCOP pour créer des différences, augmenter la valeur des produits, diversifier les tailles et les conceptions des produits pour répondre aux goûts et aux besoins des consommateurs... Ainsi, promouvoir le développement de l'agriculture locale, aider les gens à augmenter les revenus et promouvoir un développement stable et durable des coopératives et des entreprises.

Continuant à exploiter efficacement les produits agricoles locaux, la commune de Yen Chau développe de nombreux nouveaux produits OCOP, diversifie les produits et améliore la qualité, visant à affirmer la position des produits agricoles de Yen Chau sur les marchés nationaux et étrangers.

Source : https://baosonla.vn/kinh-te/yen-chau-phat-trien-san-pham-ocop-ErrsdhlHg.html