Début janvier, l'ambiance de travail dans les jardins de la commune de Minh Tan (Dong Hung, Thai Binh ) était aussi animée qu'avant le Têt. On travaillait la terre, on déplaçait les plantes, on plantait les arbres, on fertilisait, on arrosait… le tout avec beaucoup d'habileté et de rapidité.
Des dizaines de milliers de jeunes plants de pêchers ont été rapidement plantés par les propriétaires de jardins sur les terrains vacants où les pêchers avaient été emportés pour décorer le printemps. À Minh Tan, la plupart des pêchers destinés au Têt sont vendus immédiatement, et non loués. Les propriétaires de jardins doivent donc acheter activement des plants pour la nouvelle récolte de pêches de l'année précédente.
Après une récolte de pêches réussie pendant le Têt, la famille de M. Pham Ba Ngan, dans le village de Hoang Duc, s'affaire actuellement à planter une nouvelle récolte. Grâce à son initiative de plantation des plants de l'année précédente, M. Ngan a pu, après le Têt, disposer de suffisamment de plants de qualité pour les transférer de la pépinière au nouveau jardin, avec un total de 400 arbres sur une superficie de 5 sao.
Cette saison, M. Nguyen Van Toan, commune de Minh Tan (Dong Hung, Thai Binh) a planté plus de 300 pêchers ornementaux.
M. Ngan a expliqué : « Pour que l'arbre pousse bien, il faut d'abord traiter le sol, car il aime les sols non conventionnels. Il faut donc retourner la terre, ajouter de la nouvelle terre au jardin, utiliser une fraiseuse pour ameublir le sol, faire des plates-bandes, puis placer les semis en rangées, fertiliser et recouvrir les racines de terre. Chaque année, ma famille procède activement à la sélection afin de réduire les coûts et d'assurer un taux de survie élevé. Après la plantation, lorsque l'arbre verdit, greffez, pliez et taillez les branches pour créer une forme et une position uniques selon vos souhaits, puis fertilisez et arrosez correctement et au bon moment. »
La plantation et l'entretien des pêchers sont très élaborés, à travers de nombreuses étapes, qui doivent toutes garantir le bon processus et la bonne technique, car une seule erreur à n'importe quelle étape affectera la croissance, la forme et la bonne floraison de l'arbre plus tard.
M. Nguyen Dinh Thuan, du village de Hoang Duc, a déclaré : « Lors du dernier Têt, sa famille a gagné 500 millions de VND grâce à la vente de pêchers. Pour cette nouvelle récolte, sa famille a planté 500 pêchers pour les vendre aux habitants à l'occasion du Têt, ainsi que près de 3 000 plants pour préparer la prochaine récolte, car les plants doivent être cultivés un an à l'avance. Après la plantation, les arbres doivent être binés, fertilisés et surveillés régulièrement afin de pulvériser des pesticides à temps. De la plantation jusqu'en août, les arbres doivent être entretenus régulièrement : lorsque le sol est sec, ils doivent être arrosés immédiatement et l'arbre doit toujours être humide pour favoriser sa croissance. En septembre, ils cessent de s'occuper des arbres et se concentrent sur la taille et la mise en forme. »
Selon M. Nguyen Van Toan, du village de Hoang Duc, fort de plus de dix ans d'expérience dans la culture des pêchers, les pêchers ne supportent pas l'engorgement. Il faut donc les planter en hauteur, avec des massifs surélevés, un sol meuble et des fossés de drainage rapide. Il faut les planter dans un espace dégagé et les arroser immédiatement après la plantation afin qu'ils puissent récupérer et se développer rapidement. En septembre, l'écorce est cerclée et la base retournée pour limiter la croissance de l'arbre, et en novembre, les feuilles sont effeuillées pour permettre à l'arbre de passer au stade de bourgeon.
La commune de Minh Tan est réputée pour sa culture de pêchers d'ornement et la fabrication de produits à base de bambou porte-bonheur. Cultiver des pêchers pour le marché du Têt, notamment, est depuis longtemps une activité qui a enrichi de nombreuses familles. C'est pourquoi les habitants de Minh Tan, notamment dans les villages de Hoang Duc et Dinh Phung, ont activement transformé des rizières inexploitées en plantations de pêchers. À ce jour, la commune compte près de 60 hectares de pêchers et autres plantes ornementales.
M. Nguyen Huu Hau, président du Comité populaire de la commune de Minh Tan, a déclaré : Pour faciliter l'expansion des zones de culture des pêches par les agriculteurs, le Comité populaire de la commune a chargé la Coopérative de services agricoles d'organiser le dragage des eaux, d'assurer l'irrigation et le drainage, de coordonner avec les unités concernées pour fournir des engrais différés de qualité aux propriétaires de jardins afin qu'ils puissent prendre soin des arbres nouvellement plantés ; d'ouvrir des cours de formation aux agriculteurs sur les techniques de préparation du sol, de plantation, d'entretien, de lutte antiparasitaire et de prévention des maladies des pêchers.
Les organisations sociopolitiques accordent des crédits aux banques pour qu'elles prêtent aux populations des capitaux destinés à investir dans la plantation de nouvelles cultures de pêches. Il est important de promouvoir les pêchers Minh Tan sur les réseaux sociaux et autres canaux afin d'aider les producteurs à accéder à de nouveaux canaux de consommation et d'accroître leurs revenus.
Les pêchers nouvellement plantés sur les terres de Minh Tan sont soigneusement entretenus, portant les vœux des habitants pour une année de climat favorable et une nouvelle récolte de pêches réussie.
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