Changement de couleur inhabituel des vermicelles à Da Nang : aucun produit chimique toxique détecté

Le matin du 15 juillet, le Comité populaire du quartier de Hoa Xuan (ville de Da Nang) a annoncé que les résultats des tests de l'échantillon de vermicelles avaient pris une couleur rouge inhabituelle.

Lors des tests, aucun produit chimique toxique n’a été détecté dans les nouilles.

En conséquence, le processus d'inspection et de vérification a montré qu'aucun produit chimique toxique n'a été détecté dans les vermicelles, que l'indice microbiologique n'a pas dépassé le seuil, qu'il n'a pas affecté la santé des consommateurs et qu'il ne contenait pas de borax.

La cause de la décoloration est déterminée comme étant due au processus microbien interagissant avec l'environnement extérieur, en particulier à des conditions de stockage inadéquates.

En ce qui concerne la gestion du restaurant de nouilles, un représentant du Comité populaire du quartier de Hoa Xuan a déclaré que le cas échéant, la gestion se concentrerait sur le certificat de sécurité alimentaire expiré de l'établissement.

Le Comité populaire du quartier de Hoa Xuan poursuit ses démarches auprès du restaurant de nouilles afin de solliciter des procédures juridiques supplémentaires. La décision de réouverture sera prise après réception des instructions des autorités supérieures.

Avant cela, vers 9 heures du matin le 6 juillet, la famille de Mme VTL s'est rendue au marché de Hoa Chau (quartier de Hoa Xuan) pour acheter pour 15 000 VND de nouilles fraîches pour toute la famille.

La famille a ensuite réservé une portion de nouilles pour leur fils, dans un panier en plastique et placé dans un endroit frais et sec. À 21 heures le même jour, les nouilles étaient devenues roses. Le lendemain matin, elles avaient pris une teinte plus foncée. Plongées dans l'eau bouillante, elles ont également pris une teinte rose.

Après avoir reçu l'information, les autorités ont commencé à travailler dans l'après-midi du 7 juillet et ont prélevé des échantillons pour les tester.

PHAM NGA

Source : https://www.sggp.org.vn/vu-bun-doi-mau-bat-thuong-o-da-nang-khong-phat-hien-hoa-chat-doc-hai-post803801.html