En conséquence, les produits donnés par Vietnam Airlines sont des aliments secs non utilisés qui sont toujours de qualité garantie tels que des céréales sèches, des collations, etc. Les repas donnés seront collectés, inspectés, classés et stockés séparément pour garantir la qualité des produits lors de leur transfert à VietHarvest.
Les représentants de Vietnam Airlines et de VietHarvest ont signé et échangé un accord de coopération, s'engageant à créer une culture de consommation alimentaire durable au Vietnam.
Le modèle de VietHarvest a été appliqué avec succès dans de nombreux pays à travers le monde tels que le Royaume-Uni (UKHarvest), la Nouvelle-Zélande (KiwiHarvest), le Japon (JapanHarvest), l'Afrique du Sud (SAHarvest)... et a reçu beaucoup de soutien et d'engagement de la part de grandes compagnies aériennes telles que Qantas, Virgin Atlantic, Air NewZealand.
Au Vietnam, ce modèle est également considéré comme très efficace pour établir des liens avec les entreprises locales afin de collecter gratuitement des aliments non utilisés de bonne qualité, propres à la consommation, auprès des hôtels, des fournisseurs de produits alimentaires, des grandes et petites chaînes de supermarchés et des organisations caritatives pour soutenir les personnes dans le besoin.
M. Dang Anh Tuan, chef du département des communications de Vietnam Airlines a déclaré : « Nous espérons que cette activité contribuera concrètement à la protection de l'environnement, à la réduction des pertes et du gaspillage alimentaires, à l'amélioration de la sécurité alimentaire mondiale et à l'accès à des sources alimentaires de qualité pour les communautés défavorisées. Grâce à ce programme, Vietnam Airlines et VietHarvest espèrent avoir des effets à long terme, en sensibilisant chacun à l'utilisation efficace des aliments et en les encourageant à œuvrer ensemble pour la protection de l'environnement. À l'avenir, Vietnam Airlines poursuivra ses activités en faveur du respect de l'environnement, garantissant ainsi des opérations commerciales durables vers l'objectif de zéro émission nette d'ici 2050. »
Pendant ce temps, M. Jimmy Pham, co-fondateur de VietHarvest Organization, a souligné : « La synergie de la marque prestigieuse leader dans le secteur de l'aviation au Vietnam, telle que Vietnam Airlines, aidera à utiliser et à promouvoir les atouts de VietHarvest dans la mission de sauvetage de la nourriture gaspillée, visant les objectifs de développement des Nations Unies en matière d'éradication de la faim et de réduction de la pauvreté et de création d'une culture de consommation alimentaire durable au Vietnam ».
La signature de cet accord de coopération confirme le rôle pionnier de Vietnam Airlines et de VietHarvest dans la transformation des opérations aériennes, visant à réduire les déchets, à améliorer le gaspillage alimentaire et à créer une culture de consommation alimentaire durable au Vietnam. C'est également l'un des objectifs de la participation de Vietnam Airlines au défi « vol durable » lancé par Skyteam en 2023, avec la volonté de communiquer largement à l'international sur les valeurs positives que cette activité apporte à la société.
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